张晓燕
- 作品数：17 被引量：76H指数：5
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程政治法律更多>>
- 响应面法优化南极磷虾壳中虾青素提取条件的研究被引量：6
- 2012年
- 以南极磷虾壳为原料,采用响应面法研究虾青素的最优提取条件,为南极磷虾的加工利用提供依据。以虾青素提取率为指标,在单因素实验基础上确定实验因素及其水平,并设计三因素三水平响应面实验,研究料液比、提取温度和提取时间对提取率的影响。结果显示,最佳工艺条件是料液比为1∶5(g/mL)、提取温度为30℃、提取时间为7h,提取级数为2级,此实验范围内虾青素的提取率达到最大值131.56μg/g。
- 张晓燕刘楠朱兰兰周德庆
- 关键词：二氯甲烷虾青素响应面
- 水产品来源的甲醛膳食暴露评估初步研究被引量：2
- 2012年
- 应用MonteCarlo模拟技术定量评估我国人群通过食用水产品途径的甲醛膳食暴露状况。结果表明,我国城乡普通居民通过食用水产品途径的甲醛暴露水平较低,且通过食用水产品途径城市人群摄入甲醛面临的健康风险高于农村人群;不同年龄群体的膳食暴露量存在差异,幼年消费者(2～13岁)的暴露量均高于成年人;7岁前,女孩的暴露水平高于男孩,7岁后,男孩的暴露水平高于女孩。我国普通居民仅通过食用水产品途径摄入甲醛对人体健康状况造成风险的可能性不大,但是幼儿、儿童是食用水产品途径甲醛暴露的敏感性群体,应在后续的风险管理过程中应给予足够的关注和重视。
- 段文佳张晓燕周德庆
- 关键词：甲醛水产品MONTECARLO模拟
- 一种基于苯基化衍生有机汞热解析-气相分离-热裂解系统
- 本发明公开了一种基于苯基化衍生有机汞热解析‑气相分离‑热裂解系统，包括柱箱和调压控温开关箱盒，调压控温开关箱盒设于柱箱的一侧，在柱箱和调压控温开关箱盒上设有热解析组件、气相分离组件、热裂解组件和辅助组件；所述热解析组件包...
- 李雁宾陈岩陈路锋张晓燕刘鹏
- 文献传递
- 超高压处理对牡蛎中副溶血性弧菌的消减作用研究被引量：3
- 2012年
- 为探索有效的消减副溶血性弧菌(Vp)的超高压处理条件,利用CDC-1(临床分离株,血清型O3:K6)和CGMCC1.1997(标准菌株,血清型O1:K1)两种菌株,研究了不同Vp经超高压处理的消减变化情况;比较了CDC-1菌株接种到牡蛎体内与混合到牡蛎肉中的超高压处理的差异性。结果显示,超过200MPa的压力对两种Vp均有明显的消减作用,增大压力和延长处理时间可以提高超高压处理对Vp的消减作用;多重比较显示两种Vp对超高压的耐受力存在显著差异(p<0.05),CDC-1较CGMCC1.1997有更强的超高压耐受力;超高压处理对两种接种方式Vp的消减效果存在显著差异(p<0.05),接种到牡蛎体内的CDC-1菌株的耐受力高于混合在牡蛎肉中的CDC-1菌株;用300MPa处理10min或350MPa处理5min能有效的消减牡蛎中的Vp。
- 赵峰李毅财周德庆张晓燕
- 关键词：牡蛎副溶血性弧菌超高压处理
- 中国与巴西农产品产业内贸易研究
- 二战后出现的新的贸易方式--产业内贸易能够为贸易国带来更多的贸易利益,因而已经日益成为当今国际贸易的主要的贸易形式。发展中国家为了参加更广泛更深入的国际合作以及在国际分工中获得更多的利益,也日益重视产业内贸易的发展。中国...
- 张晓燕
- 关键词：产业内贸易农产品贸易产业内贸易指数
- 花鲈葡萄糖转运蛋白基因家族(GLUTs)的鉴别及表达分析
- 樊红樱温海深周阳阳张凯强张晓燕李昀
- 虾青素纳米粒的制备及性能研究被引量：4
- 2013年
- 为提高虾青素的稳定性，采用超声的方法将卵磷脂和壳聚糖在水相溶液中自聚集形成散性的纳米粒。对影响纳米粒的制备与性质的因素进行分析，发现在卵磷脂／壳聚糖比例为5：1到20：1（w／w）条件下，超声15min可形成稳定的纳米包载体系。粒径范围在137．51～139．46nm之间且带有正电荷，粒径分布均匀。在电镜下观察为不规则的球状。制备得到虾青素纳米粒的包封率和包载量为51．02％和10．34％。虾青素纳米载体在pH1．2、pH6．8和pH7．4的条件下，72h内释放约66．97％、30．34％和28．19％，具有较好的控制缓慢释放的作用。可见，壳聚糖／卵磷脂纳米载体是理想的虾青素功能食品载体。
- 刘楠张晓燕周德庆
- 关键词：虾青素纳米粒
- 循环经济法及其调整方法
- 作者通过对山东龙力科技有限公司、济南钢铁集团总公司的考察和对青岛市循环经济发展规划及有关规范性文件的学习，以发现的关于循环经济的疑惑切入，展开了对循环经济法的探讨和研究。本文以美国、德国、日本这些将发展循环经济作为实施可...
- 张晓燕
- 关键词：循环经济环境影响评价清洁生产环境保护法
- 文献传递
- 正交试验优化南极磷虾壳中虾青素提取工艺研究被引量：5
- 2013年
- 采用二氯甲烷溶剂浸提法,通过正交试验研究提取南极磷虾壳中虾青素时各参数对提取效果的影响,确定了最佳工艺参数是料液质量体积比为1∶5(g/mL),提取温度为30℃,提取时间为7 h,提取级数为2级,此条件下虾青素的提取量明显提高,达到为131.56μg·g-1(湿重),为有效利用南极磷虾壳中的虾青素提供了技术支持。
- 张晓燕刘楠周德庆
- 关键词：南极磷虾二氯甲烷虾青素正交试验
- 南极磷虾壳中虾青素提取纯化与纳米包载
- 虾青素具有显著的抗氧化、抗癌、增强免疫力等生物效能。天然虾青素在结构、生物功能、应用效果及生物安全等方面都优于化学合成的虾青素，因此从甲壳动物壳中提取天然虾青素成为近年来的研究热点。南极磷虾作为南大洋中的关键物种，储量丰...
- 张晓燕
- 关键词：虾青素提取纯化抗氧化活性
- 文献传递
