朱晓丽
- 作品数：20 被引量：69H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学生物学轻工技术与工程更多>>
- 不同品种蜂花粉多酚、黄酮含量及其抗氧化作用的研究
- 蜂花粉是蜜蜂采集花粉后用自己的唾液和花蜜粘合形成的颗粒,比单一花粉更有营养价值。蜜蜂采集的花粉(蜂花粉)含有蛋白质、碳水化合物、脂质以及众多的维生素和矿物质,尤其游离氨基酸含量丰富;蜂花粉中还含有黄酮类、酚类化合物、核酸...
- 孙丽萍田文礼朱晓丽董捷
- 关键词：蜂花粉多酚含量黄酮含量抗氧化作用
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- 蜂花粉中生物毒素的污染——蜂花粉标准中的空白
- 一、蜂花粉中生物毒素污染的研究必要性花粉是大自然植物类生殖阶段成熟的雄性细胞。蜂花粉是蜜蜂王国中重要的食物原料,是蜜蜂分泌蜂王浆利蜂蜡的物质基础,蜂花粉是蜂群的蛋白质来源,是工蜂分泌蜂王浆的基本原料, 在蜂群中,蜂花粉的...
- 董捷孙丽萍田文礼闫继红朱晓丽刘博
- 文献传递
- 一种富含花粉活性肽的抗氧化酶解物
- 本发明涉及一种富含花粉活性肽的抗氧化酶解物，是以蜂花粉为原料，将蜂花粉破壁、脱脂后，加8～25倍量去离子水，调整pH值为6～10，加热到30～60℃，加入蛋白酶进行酶解反应，温度控制在20～80℃，保温搅拌30～180m...
- 孙丽萍张智武田文礼董捷朱晓丽
- 文献传递
- 油菜蜂花粉中不同分子量级分清除羟自由基的研究被引量：3
- 2008年
- 本实验以油菜蜂花粉为原料,利用碱性蛋白酶对花粉蛋白进行降解,并用不同截留相对分子质量的超滤膜和纳滤膜对油菜蜂花粉酶解液进行相对分子质量分级,最后用Fenton体系测定了酶解物的不同相对分子质量级分清除羟自由基的能力。实验结果表明,酶解蜂花粉对Fenton体系产生的羟自由基的清除能力大于未酶解的水提物,经膜分离后得到的相对分子质量200～10000D的级分抑制羟自由基的效果非常显著,尤其是相对分子质量5000～10000D的级分,说明油菜蜂花粉清除羟自由基的有效部位主要是在相对分子质量200～10000D的级分中。实验结果显示,通过酶解和膜分离能有效地提高花粉清除羟自由基的能力。
- 孙丽萍朱晓丽董捷
- 关键词：油菜蜂花粉酶解膜分离羟自由基FENTON体系
- 油菜蜂花粉蛋白酶解条件的研究被引量：5
- 2008年
- 通过单因素试验,以水解度为标准对中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶的最佳反应条件和对花粉蛋白的酶解能力进行了研究。碱性蛋白酶对于油菜蜂花粉的水解作用最强,依次减弱为中性蛋白酶和木瓜蛋白酶。碱性蛋白酶的最适条件为pH9、50℃下加入3000U/g的酶量水解3h。
- 朱晓丽孙丽萍董捷
- 关键词：油菜蜂花粉中性蛋白酶木瓜蛋白酶碱性蛋白酶水解度
- 蜂花粉总黄酮检测方法的研究被引量：31
- 2007年
- 黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为目前天然产物研究的热点。本研究通过三种检测方法的比较,确定了聚酰胺-UV法为蜂花粉总黄酮的测定方法,其检测波长为360nm,以芦丁为标准品,在0.005～0.025mg/ml范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R2为0.9998,平均回收率分别为95.53%,稳定性、精密度和重现性均理想,其RSD分别为2.124%(n=3)、0.488%(n=3)、0.875%(n=5)。该法检测油菜蜂花粉中总黄酮含量为1.54%。
- 孙丽萍田文礼朱晓丽董捷
- 关键词：蜂花粉总黄酮比色法
- 蜂花粉中活性肽的研究现状被引量：7
- 2006年
- 朱晓丽孙丽萍闫继红田文礼董捷
- 关键词：生物活性肽蜂花粉蛋白质降解氮素吸收清除自由基细菌病毒
- 蜂花粉总黄酮检测方法的研究
- 本文对蜂花粉总黄酮检测方法进行了研究。文章通过三种检测方法的比较,确定了聚酰胺-紫外分光光度法为蜂花粉总黄酮的测定方法,其检测波长为360 nm,以芦丁为标准品,在0.005-0.025 mg/ml范围内,其浓度与吸光度...
- 孙丽萍田文礼朱晓丽董捷
- 关键词：蜂花粉比色法
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- 酶解油菜蜂花粉抑制超氧阴离子自由基的研究被引量：5
- 2007年
- 【研究目的】探讨油菜蜂花粉中水溶性有效组分的抗氧化能力及其在黄嘌呤氧化酶体系中抑制O2-.的机理。【方法】采用酶解技术和膜分离技术提取分离油菜蜂花粉中水溶性抗氧化有效组分,用黄嘌呤氧化酶体系测定酶解物的不同相对分子质量级分淬灭超氧阴离子自由基(O2-.)的能力。【结果】实验结果表明,经酶解和超滤后得到的相对分子质量大于1000的组分抑制O2-.的效果非常显著【结论】酶解和膜分离技术是提高花粉抗氧化功效成分含量的有效途径。
- 孙丽萍朱晓丽张智武董捷
- 关键词：油菜蜂花粉酶解超滤
- 油菜蜂花粉中粗蛋白的分离
- 蜂花粉中的含氮量相当丰富,其中油菜蜂花粉中总含氮量在30％左右,其中游离态的氮含量为3.3％左右。但是蜂花粉中的蛋白质种类比较复杂,仅靠单一的溶剂很难将其中的蛋白提取完全,本文利用不同的溶剂在不同的条件下对油菜蜂花粉蛋白...
- 董捷孙丽萍朱晓丽
- 关键词：油菜蜂花粉水溶性蛋白盐溶性蛋白
- 文献传递
