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杨汝德: 作品数：139 被引量：1,115H指数：20; 供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院更多>>; 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

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双歧生长因子对老年保健的作用被引量：2: 1995年; 本文简要介绍了双歧生长因子的种类、性质和用途，着重论述了双歧生长因子（主要是低聚糖类）对老年保健的生理作用，并提出研究开发新型高效双歧生长因子和寡糖保健食品的内容和方向。; 杨汝德陈惠音; 关键词：低聚糖保健作用

双歧杆菌对老年人的保健作用被引量：6: 1995年; 本文简要介绍了双歧杆菌的特性及其在肠内的生态，着重论述了双歧杆菌对老年人保健的作用，阐明研究开发老年微生态保健食品的重要性、研究方向和内容．; 杨汝德陈惠音; 关键词：双歧杆菌保健功效老年人

超声钝化大豆胰蛋白酶抑制素的研究被引量：20: 1998年; 用低频超声波处理大豆提取液（豆奶）中的大豆胰蛋白酶抑制素（ＳＴＩ），并探讨了温度，ｐＨ，处理时间，超声波振幅（Ａｍｐｌ．），豆奶浓度和离子强度诸因素对ＳＴＩ超声钝化的影响，正交优化试验的结果表明温度是最主要的影响因素，其次是处理时间、Ａｍｐｌ．和ｐＨ。超声钝化ＳＴＩ活性的最适条件是：浓度ω＝３％的豆奶，采用振幅为７５％的低频超声波，在８０℃和ｐＨ７．０的条件下处理５ｍｉｎ（脉冲３ｓ：２ｓ）．在此条件下，豆奶中约７０％７３％的ＳＴＩ活性可被钝化由于ＳＴＩ中有一部分是稳定性很高的鲍曼－贝尔克（Ｂｏｗｍａｎ－Ｂｉｒｋ）抑制素，故经低频超声处理后仍有约３０％的ＳＴＩ活性残留若采用较高频率的超声处理。; 杨汝德梁汉华梁汉华; 关键词：超声处理钝化大豆 STI

制药工程专业的创办、改革与建设被引量：2: 2002年; 华南理工大学生物工程系现设有生物工程专业和制药工程专业,是在原有发酵工程专业、微生物工程专业的基础上发展起来的新兴学科.1952年华南理工大学食品工程系就已设立发酵工程专门化;1958年设立微生物工学专业;1981年发酵工程专业获硕士学位授予权,1987年获博士学位授予权,是国内同类专业中历史悠久的学科专业.目前,生物工程系已拥有发酵工程、生物化工两个硕士点和发酵工程、生物化工两个博士点,有教授9名(其中博士生导师5名),副教授12名,具有博士学位的年轻教师15名.; 杨汝德罗立新; 关键词：教学内容教学方法制药工程专业

植物乳杆菌的研究进展被引量：4: 2004年; 本文综述了植物乳杆菌的生物学特性、生理学功能以及其在食品工业中的应用。; 肖仔君钟瑞敏陈惠音杨汝德; 关键词：植物乳杆菌食品工业生物学特性

靶向人血管紧张素原小干扰RNA表达质粒的构建和鉴定: 2010年; 背景:RNA干扰技术通过将具有一定结构特点、长19～25bp的双链小干扰RNA导入哺乳动物细胞,特异性降解与其序列具有同源性的mRNA分子,导致目的基因表达抑制。目的:拟构建针对人血管紧张素原mRNA的小干扰RNA表达载体,从而抑制肾素基因在脂肪细胞的表达。方法:从NCBI中查找人血管紧张素原基因全长mRNA序列(NM000029),利用GeneScript公司提供的在线小干扰RNA模板序列设计软件,自行设计靶向血管紧张素原的两条shRNA的DNA模板单链,合成靶向血管紧张素原基因转录可形成茎环结构的寡聚核苷酸,退火后与酶切后的psiRNAT-U6.1/Neo质粒连接,在TOP10菌株中扩增,并测序鉴定。结果与结论:将含有血管紧张素原-mRNA目标序列19bp的双链DNA插入片段,连接到pRNAT-U6.1/Neo质粒形成重组质粒。EcoRⅠ和HindⅢ双酶切后,空载体得到351bp小片段,而人重组质粒得到397bp小片段,与预期相符。EcoRⅠ和KpnⅠ双酶切后,空载体得到1条345bp小片段,而人重组载体没有得到小片段条带,与预期相符。测序结果表明psiRNAT-U6.1/Neo质粒已经插入人脂肪细胞的干扰合成片段,无碱基突变,成功构建了靶向血管紧张素原-小干扰RNA表达载体。; 伍丽华杨汝德; 关键词：血管紧张素系统血管紧张素原血管紧张素转换酶小干扰RNA 质粒

光源对金丝桃素光动力体外抗肿瘤作用的影响被引量：8: 2008年; 目的研究金丝桃素和贯叶金丝桃中金丝桃素提取物对人肝癌细胞株HepG2的体外杀伤效应及光源对其抗肿瘤作用的影响。方法分析金丝桃素及金丝桃素提取物的吸收光谱,用不同波长的光源激发进行体外细胞毒试验,采用显微镜观察、MTT法分析和DNA电泳等方法评价金丝桃素及金丝桃素提取物的抗肿瘤效果。结果590 nm的黄光激发金丝桃素和金丝桃素提取物对HepG2细胞有显著的体外杀伤效应,生长抑制率分别为51.5%、83.1%,其他波长光源的作用不显著。结论金丝桃素的光动活性依赖于光源的波长,受适当光源激发的金丝桃素及金丝桃素提取物能显著抑制HepG2细胞的生长,显示金丝桃素有良好的光动力治疗肝癌的开发前景。; 王晓利刘金钏张俊松杨汝德; 关键词：金丝桃素光动力治疗肝癌光波长

1株好氧菌对不同油脂的降解被引量：12: 2001年; 从某餐馆排污渠污泥中分离到 10株油脂降解菌 ,以植物油脂花生油为唯一碳源 ,通过适应性培养驯化并检测细菌生长的 OD值筛选出 1株优势菌。在确定其最佳生长环境条件的基础上 ,分别以花生油、餐厅污水和一种含有油脂的膜为对象污染物 ,进行了优势菌的降解试验。结果表明 ,该菌对花生油溶液中油脂和 CODCr的去除率在 2 4h以内分别达到 98.91%和 97.2 7% ;对餐厅污染中油脂和 CODCr的降解率在 30 h内分别达到 88.6 6 %和 85 .42 %。另外 ,该优势菌对油脂膜也有良好降解效果 ,在固体和液体培养基中 30 d内油脂膜量分别减少了 3.31%和 11.2 9%以上。试验证实了该菌对植物油脂。; 黄志立任源韦朝海梁世中罗立新杨汝德; 关键词：优势菌油脂生物降解好氧菌餐饮业好氧生物处理

碱性成纤维细胞生长因子抗体的研究进展被引量：4: 2000年; Basic fibroblast growth factor (bFGF) has been used in wound healing, bone healing, vascular grafting, lens regeneration and limp regeneration. Anti-bFGF antibody is thought to be an major important reagent for bFGF research. This review summarizes the development of anti-bFGF antibody in recent years including preparation, screening, identification and application in order to provide reference to the studies of this field in our country.; 任哲杨汝德王一飞林剑; 关键词：细胞融合单克隆抗体 BFGF

金丝桃素对HepG2细胞的体外杀伤效应的研究被引量：1: 2008年; 目的研究金丝桃素及贯叶金丝桃中金丝桃素提取物对人肝癌细胞株HepG2的体外杀伤效应。方法通过测定胞内荧光强度以确定细胞对金丝桃素的吸收,用显微镜观察和MTT法研究金丝桃素及其提取物对细胞的生长抑制作用。结果光活化的金丝桃素对HepG2细胞有显著的体外杀伤效应,其抑制细胞生长的能力与金丝桃素的浓度、给药与光照的时间间隔以及光照能量密切相关。结论金丝桃素及其提取物能明显抑制HepG2细胞的生长,预示金丝桃素及其提取物在癌症治疗中有良好的开发研究前景。; 王晓利张俊松刘金钏杨汝德; 关键词：金丝桃素光动力治疗肝癌发光二极管

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