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杨长平

作品数：62 被引量：224H指数：8
供职机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省哲学社会科学重点研究基地项目四川省科技厅科技支撑计划项目四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 52篇期刊文章
  • 6篇会议论文
  • 3篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 32篇文化科学
  • 13篇轻工技术与工...
  • 6篇医药卫生
  • 6篇农业科学
  • 3篇生物学
  • 2篇经济管理
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇化学工程
  • 1篇建筑科学
  • 1篇社会学

主题

  • 8篇图书
  • 8篇图书馆
  • 6篇营养
  • 6篇SCIENC...
  • 6篇WEB
  • 5篇统计分析
  • 4篇生物信息
  • 4篇生物信息学
  • 4篇香肠
  • 4篇SCIE
  • 4篇川菜
  • 3篇数据库
  • 3篇文献计量学
  • 3篇计量学
  • 3篇高校
  • 3篇WEB_OF...
  • 3篇川味
  • 2篇蛋白
  • 2篇倒模
  • 2篇冻干

机构

  • 38篇四川农业大学
  • 13篇四川旅游学院
  • 11篇四川烹饪高等...
  • 3篇四川大学
  • 2篇四川宜宾碎米...
  • 1篇成都大学

作者

  • 62篇杨长平
  • 9篇范文教
  • 6篇孙俊秀
  • 6篇郭晓彬
  • 6篇顾思远
  • 5篇吴登俊
  • 4篇刘建秋
  • 3篇严利强
  • 3篇冯雯
  • 3篇徐培
  • 3篇袁春平
  • 2篇黄映国
  • 2篇任永宽
  • 2篇刘虹
  • 2篇余敏
  • 2篇詹永勤
  • 2篇邓红
  • 2篇包奕燕
  • 2篇张聪
  • 2篇袁新宇

传媒

  • 10篇四川图书馆学...
  • 6篇四川烹饪高等...
  • 3篇图书情报工作
  • 3篇情报杂志
  • 2篇食品科技
  • 2篇农业图书情报...
  • 2篇贵图学刊
  • 1篇精细与专用化...
  • 1篇现代情报
  • 1篇中国调味品
  • 1篇图书馆建设
  • 1篇中国酿造
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇食品工业
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇草业科学
  • 1篇四川农业科技
  • 1篇中国畜牧杂志
  • 1篇中国饲料
  • 1篇科技情报开发...

年份

  • 3篇2023
  • 1篇2021
  • 4篇2019
  • 3篇2017
  • 2篇2015
  • 6篇2013
  • 8篇2012
  • 3篇2011
  • 4篇2010
  • 5篇2009
  • 3篇2008
  • 3篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
  • 2篇2004
  • 2篇2002
  • 2篇1999
  • 2篇1998
  • 3篇1997
  • 2篇1996
共 62 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
大学机构知识库建设探析被引量：1
2012年
通过对机构知识库发展现状、定义的理解,探讨了影响机构知识库建设的主要环节,以期为我国高校机构知识库的建设提供参考。
杨长平吴登俊郭晓彬
关键词：机构知识库IR
成都东山客家宴的设计与分析
2012年
成都东山客家宴是成都东山客家饮食文化的重要组成部分,本文重点探讨了成都东山客家宴的设计与营养分析。
严利强张聪袁新宇杨长平袁春平
关键词：营养分析
生物多样性文献的分析与评价被引量：2
2010年
利用SCIE数据库,统计分析了1995-2009年间的生物多样性(biodiversity)研究文献,可以看出:大量论文集中在少数期刊中,而少数论文则分布于大量期刊上。生物多样性的研究力量的分布虽然分散,但美国在生物多样性研究领域具有领先优势,高校和科研单位是名副其实的生物多样性研究领域的主力军;生物多样性研究文献涉及的学科类别以生态学、环境科学和生物多样性保护为主;本研究中达到"经典文献"标准的文献很多,从一个侧面说明该学科非常活跃;10种期刊2008年的影响因子与h指数的排序基本相同。
蒋谦杨长平
关键词：生物多样性SCIEWEBSCIENCE
餐饮业食品安全人才现状与需求研究被引量：7
2010年
随着《食品安全法》等法律法规的颁布和实施,政府和行业日益重视食品安全人才在餐饮业食品安全管理中发挥的重要作用。本研究主要采用问卷调查的方式,对不同规模餐饮企业食品安全人才现状和供求情况进行调查,用SPSS13.0统计软件进行数据统计分析,研究现阶段餐饮业食品安全人才的需求和应具备的技能,为各级政府监督部门、教育和培训机构提供参考。
熊敏杨长平王鑫谭杨
关键词：餐饮业
基于DEMATEL模型的美食文化旅游影响因素研究——以成都美食制作体验项目开发为例被引量：20
2019年
在国家促进文化与旅游融合发展背景下,美食文化旅游迎来了良好的发展契机。以成都美食制作体验旅游项目开发为例,从体验产品设计、体验组织管理、支撑保障条件三个维度系统分析项目开发影响因素,并应用DEMATEL模型方法定量分析各因素间的相互影响作用,根据计算结果进行影响程度和重要度分析,得出价格水平、产品多样化与个性化、地域特色、主题文化、区域旅游资源整合度等因素对成都美食制作体验项目开发起关键性作用,并针对性地提出促进成都美食文化旅游发展的对策与建议。
杨静侯智勇杨长平冉杰
关键词：美食文化文化旅游
基于Web of Science的生物信息学文献分析被引量：5
2009年
利用文献计量学方法,统计分析了1995-2007年11月Web of Science收录的生物信息学(bioinformatics)研究文献,探讨了生物信息学文献研究的年代分布、语种、期刊分布、作者、文献类型、主题分布以及发文量前10名的国家和机构,以期了解世界各国在这一研究领域的进展情况。
杨长平吴登俊
关键词：生物信息学WEBOFSCIENCE
Web of Science收录生物信息学数据库研究文献的分析被引量：11
2009年
利用文献计量学方法,统计分析了1995～2007年Web of Science收录生物信息学数据库(bioinformatics databases)研究文献,探讨了生物信息学数据库文献研究的年代分布、语种、期刊分布、作者、文献类型、主题分布以及发文量前10名的国家和机构,以期了解世界各国在这一研究领域的进展情况。
杨长平吴登俊
关键词：WEBSCIENCE
生物信息学在畜禽基因组研究中的应用
随着计算机科学和生物科学的迅猛发展,由此而诞生的生物信息学逐渐发展成为一门独立的学科,它将会成为21世纪生命科学中的重要研究领域之一。本文简单介绍了生物信息学的产生、发展、研究内容以及生物信息学在畜禽基因组研究中的应用现...
杨长平
关键词：生物信息学数据库
文献传递
《畜牧兽医学报》论文作者及出版时滞的研究被引量：1
1997年
运用文献计量学的原理和方法,对《兽牧兽医学报》1991—1995年所刊载的433篇论文进行统计分析,特别是对发文量、作者数、合著类型、作者系统分布、地区分布以及论文的出版时滞等进行统计分析。
杨长平
关键词：出版时滞文献计量学
《中国科学引文索引》的编排结构及作用被引量：1
1998年
介绍了《中国科学引文索引》(CSCI)的研制过程、收录范围、特点、编排及其检索,从6个方面分析了它的作用,并认为应大力宣传和推广CSCI,使之成为查找和评价我国科学研究成果的重要检索工具。
杨长平
关键词：CSCI索引
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