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温少辉: 作品数：13 被引量：94H指数：6; 供职机构：中华人民共和国农业部农产品质量安全中心更多>>; 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：经济管理农业科学环境科学与工程文化科学更多>>

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农业标准化整体推进模式研究被引量：4: 2012年; 整体推进农业标准化是2012年中央1号文件提出的战略举措。本文通过对我国部分地区实施农业标准化的主要模式比较和当前农业标准化局势分析,探讨了农业标准化整体推进模式的基本构架,并提出实施建议。; 万靓军刘建华朱彧龚娅萍温少辉; 关键词：农业标准化

中国农产品质量安全认证现状与发展思考被引量：8: 2005年; 樊红平温少辉丁保华; 关键词：农产品质量安全质量安全认证质量安全管理 WTO

县域农产品质量安全监管现状及问题分析被引量：26: 2015年; 本文通过对我国26个省(市)146个县域开展农产品质量安全监管问卷调查分析,探讨了县域农产品质量安全监管现状及主要难点,针对性提出了强化县域农产品质量安全监管的对策建议。; 杨玲盛松华温少辉成昕郭征; 关键词：县域农产品

无公害农产品的申请认证主体之组成结构分析与发展建议被引量：5: 2009年; 分析无公害农产品认证开展5年来的情况。将无公害农产品认证主体分为企业、服务组织、经济合作组织、农场、个人等5种类型,每类认证主体各有特点,在组织生产、质量控制、保障安全等方面做出了很大贡献。认证主体形成是以企业为主,服务和经济组织为辅,农场和个人申报为补充的组成结构。针对种植业、畜牧业和渔业行业间的较大差异,分别分析了行业间主体结构5年间的变化及发展趋势。为使无公害农产品良性发展、农产品质量安全可控,提出无公害农产品要大力发展以企业和农业经济合作组织承担认证主体责任的建议。; 刘建华万靓军朱彧温少辉王道龙; 关键词：无公害农产品

我国实施农业标准化生产的几点思考被引量：6: 2012年; 本文在对目前农业标准化实施现状分析的基础上,提出我国实施农业标准化要分层次、逐步实施的观点,将实施农业标准化从低到高分为农产品质量安全标准化水平、农产品生产操作规范的标准化水平和农产品生产的产业标准化水平的3个层次,对每一层次都确定了总体目标和具体的指标要求,并从整体推进的角度提出了实施方式和要求。; 刘建华白玲丁保华万靓军温少辉龚娅萍; 关键词：农业标准化农产品现代农业

农业应用HACCP体系认证的前景展望被引量：8: 2007年; HACCP（Hazard Analysisand Critical Control Point）即危害分析和关键控制点，最初是在20世纪60年代由美国太空总署（NASA）、陆军Natick实验室和美国Pillsbury公司共同研究开发的一种食品监控体系．目的是保证宇航员在航天飞行中的饮食百分之百安全。在20世纪70年代，美国开始将HACCP食品加工控制概念应用于罐头食品加工和水产品的生产。目前HACCP体系已被世界许多国家和地区如日本、英国、澳大利亚、欧盟和国际组织如世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）、国际食品法典委员会（CAC）广泛采用。我国在20世纪80年代中期引入HACCP体系后，经过20多年的研究和实施，目前已广泛应用在出口食品企业上。本文就我国农产品相关认证开展的现状和农业应用HACCP体系认证的前景谈几点体会，供探讨。; 刘建华温少辉朱彧白玲; 关键词：HACCP体系农业应用罐头食品加工世界卫生组织联合国粮农组织

推进无公害农产品产地认定与产品认证一体化被引量：3: 2006年; 从无公害农产品产地认定和产品认证一体化推进的背景和成因入手,指出了当前无公害农产品认证面临的主要问题,解析了“一体化”推进的主要内容、措施和推进过程中需要注意的主要问题。; 冯忠泽温少辉张梦飞; 关键词：无公害农产品农产品认证一体化

鸡鸭对饲料氨基酸利用的比较研究被引量：6: 2006年; 本文旨在研究鸡和鸭对饲料氨基酸消化率的差异,为合理配制鸭饲料提供必要参考。选用18周龄健康、体重约为(2.6±0.20)kg的海兰褐佳蛋公鸡和北京Z系公鸭各48只。以Sibbald“真代谢能(TME)”法测定公鸡和公鸭常用谷物(玉米、稻谷、小麦和麸皮)、饼粕(豆粕、棉粕、花生粕)两大类7种常用饲料的氨基酸消化率,每种饲料各用8只禽来测定,每只禽为1个重复。结果显示:(1)豆粕、花生粕、玉米、水稻和小麦的总氨基酸表观消化率(total amino acid apparent digestibility,TAAAD),鸭的测定值都比鸡显著高(P<0.05),鸭对棉粕、麸皮的TAAAD极显著高于鸡(P<0.01),在同一种饲料中,大多数氨基酸表观消化率(amino acid apparent digestibility,AAAD)鸭测定值明显高于鸡的;(2)鸡和鸭内源总氨基酸排泄量分别为478.31和941.34 mg/48 h,差异极显著(P<0.01),单个氨基酸排泄总量鸭都极显著高于鸡(P<0.01);(3)7种饲料总氨基酸真消化率(total amino acid true digesti-bility,TTAAD)鸭的测定值都高于鸡(P<0.01),同一种饲料中,大多数氨基酸真消化率(amino acid true digestibil-ity,TAAD)鸭的测定值显著高于鸡。以上结果表明,鸡和鸭对饲料氨基酸消化率存在显著差异,在所测定的7种植物饲料中大多数AAAD和TAAD测定值都是鸭比鸡高,目前以鸡测定各种饲料氨基酸消化率不适宜鸭的生产。; 樊红平侯水生温少辉黄苇谢明王勇生; 关键词：氨基酸消化率公鸡公鸭

从“塔西佗陷阱”谈食品安全谣言的政府应对被引量：7: 2016年; 面对食品安全谣言泛滥、政府舆论引导存在的实际问题,从管理学、心理学及新闻传播学角度分析了政府陷入"塔西佗陷阱"的原因,并建议政府从诚实守信、信息公开、加强科普、培养意见领袖4个方面做起,尽快走出"塔西佗陷阱"。; 成昕温少辉孙丽娜; 关键词：食品塔西佗陷阱

我国无公害农产品认证的实践与思考被引量：4: 2006年; 近年来国际、国内农产品质量安全问题日益突出、事件时有发生。为解决我国农产品质量安全问题,农业部启动了“无公害食品行动计划”,2003年成立了农产品质量安全中心,开展了无公害农产品认证。本文就我国开展无公害农产品认证以来取得的成效和发展的积极因素进行了介绍,对我国无公害农产品认证发展的制约因素从影响我国农产品安全的主要因素、标准不统一和法制不完善和政府投入不足等方面给予了剖析,最后对无公害农产品认证的发展从提高无公害农产品的基础地位、加快法律法规制度建设、不断加大政府对认证工作的投入和充分利用WTO政策等方面提出了具体建议。; 刘建华张梦飞温少辉朱彧; 关键词：无公害农产品

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