王梁
- 作品数：18 被引量：63H指数：5
- 供职机构：哈尔滨学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术文化科学建筑科学更多>>
- 蒸烤食品省发装置
- 蒸烤食品省发装置，其组成包括:左立框、右立框，左立框的前端右侧开有一组插接孔（1），右立框的前端开有一组通插接孔（2），左立框与右立框之间的前部通过一组横梁（3）相互连接，横梁开有U形插接槽（4），U形插接槽装入移动轮（...
- 王梁
- 文献传递
- 泥石流沟谷生态工程防护系统
- 本发明涉及生态工程防护领域，具体是涉及一种泥石流沟谷生态工程防护系统。泥石流沟谷生态工程防护系统，包括防护单元和配重单元，所述防护单元包括防护架、排水栅格板、拦挡门、条形滑块、滑板、复位弹簧、弹簧座板和锁定件；所述防护架...
- 张智钧解海王梁
- 文献传递
- 一种土木工程造价专用工作台
- 本发明公开了一种土木工程造价专用工作台，包括桌腿及安装在其上侧的桌面，桌面上设有收纳槽，收纳槽内且靠近其前端侧壁处设有转辊，转辊的两端与收纳槽侧壁转动连接，转辊的侧壁设有环形槽，环形槽左右两端的侧壁上均设有环形滑槽，环形...
- 张智钧王梁解海
- 文献传递
- 苦荞麦保健饼干的工艺研究被引量：9
- 2006年
- 介绍在传统饼干中添加不同比例的荞麦粉并采用半发酵法来探索最佳生产工艺。通过一系列单因素试验和正交试验确定了苦荞麦饼干的优化工艺参数。其工艺条件为:面粉100%、苦荞麦粉20%、复合疏松剂1.2%、酵母0.6%、白砂糖10%、植物油8%、鸡蛋3%、奶粉6%、食盐1%,食用水和香料适量,在28℃发酵2.5h。该产品色香味形俱全,营养价值丰富,市场前景广阔。
- 王梁缪铭
- 关键词：保健功能生产工艺
- 食品展示装置
- 食品展示装置，其组成包括:T形框架，T形框架的斜边底部连接固定轴（1），固定轴套连接转动套（2），转动套连接展示底板（3），展示底板开有一组相互平行的插接孔（4），成对插接孔的左侧和右侧均开有插孔（5），插接孔与插孔之间...
- 王梁
- 文献传递
- 大数据时代数据安全治理的网络安全策略被引量：18
- 2021年
- 近年,随着信息技术的飞速发展,我们迈进了大数据时代。在大数据时代,数据信息安全面临着更加严峻的挑战。各行各业存在的数据安全问题更应该得到高度重视。本文将对大数据的内涵进行阐述,并对计算机网络数据信息安全治理中现存的问题进行分析,最后提出相应的应对网络安全策略。
- 张晶李洪洋张智钧李佳怡王梁
- 关键词：大数据网络安全数据信息
- 泥石流沟谷生态工程防护系统
- 本发明涉及生态工程防护领域，具体是涉及一种泥石流沟谷生态工程防护系统。泥石流沟谷生态工程防护系统，包括防护单元和配重单元，所述防护单元包括防护架、排水栅格板、拦挡门、条形滑块、滑板、复位弹簧、弹簧座板和锁定件；所述防护架...
- 张智钧解海王梁
- 文献传递
- 四种食品添加剂对马铃薯淀粉老化性的影响被引量：10
- 2014年
- 以马铃薯淀粉为原料,研究单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶及β-环糊精对马铃薯淀粉老化度、粘度的影响。结果表明:4种添加剂均可改善马铃薯淀粉的老化性,瓜尔豆胶降低老化度的作用效果最为明显,与未加任何添加剂的淀粉相比,老化度从33.54%降低至16.74%;羧甲基纤维素钠对马铃薯淀粉老化后粘度的提升最为显著,与未加添加剂的马铃薯淀粉相比,粘度从4.64Pa·s提高至18.24Pa·s。
- 岳晓霞王梁张根生侯静孙丹丹
- 关键词：马铃薯淀粉食品添加剂粘度
- 一种土木工程造价专用工作台
- 本发明公开了一种土木工程造价专用工作台，包括桌腿及安装在其上侧的桌面，桌面上设有收纳槽，收纳槽内且靠近其前端侧壁处设有转辊，转辊的两端与收纳槽侧壁转动连接，转辊的侧壁设有环形槽，环形槽左右两端的侧壁上均设有环形滑槽，环形...
- 张智钧王梁解海
- 五种食品添加剂对马铃薯粉丝品质特性的影响被引量：7
- 2013年
- 试验采用单因素试验,研究了五种食品添加剂对马铃薯淀粉糊化温度、回生热焓值、马铃薯粉丝断条率、剪切应力和弹性系数的影响。试验结果表明:五种食品添加剂在不同程度上对马铃薯淀粉糊化温度和回生热焓值都有所影响,其中复合磷酸盐和聚丙烯酸钠同明矾一样可以提高马铃薯淀粉糊化温度,黄原胶和复合磷酸盐同明矾一样有助于淀粉的回生。五种食品添加剂的加入都可以降低马铃薯粉丝的断条率,提高粉丝的剪切应力和弹性系数;其中黄原胶对马铃薯粉丝断条率的影响最接近添加明矾,聚丙烯酸钠对马铃薯粉丝剪切应力的影响最接近明矾,CMC对马铃薯粉丝弹性系数的影响最接近明矾。
- 岳晓霞王梁刘广张根生韩冰王月
- 关键词：食品添加剂剪切应力
