王璐
- 作品数：6 被引量：21H指数：3
- 供职机构：安徽工程科技学院生物与化学工程学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术更多>>
- 巴氏法测定牛乳脂肪的改进被引量：1
- 2006年
- 对测定牛乳脂肪的巴布科克氏法进行了改进,首次定量确定了硫酸的滴加速度,且通过改变离心条件,大大缩短了测定时间,使其更适合于乳品分析。
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- 关键词：牛乳脂肪测定
- 聚天青A和纳米银修饰玻碳电极的葡萄糖生物传感器被引量：2
- 2007年
- 该传感器以电聚合于玻碳电极的天青A作为电子传递介体,用纳米银颗粒和壳聚糖膜作为复合固酶基质,采用溶胶-凝胶法固定葡萄糖氧化酶(GOD),构建葡萄糖生物传感器。实验结果表明,纳米银颗粒的引入可显著提高固定化酶的催化活性,用此法制备的传感器对葡萄糖的线性响应范围为1.0×10-6～4.2×10-3mol/L,并具有抗尿酸、抗坏血酸干扰的特点。
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- 关键词：纳米银壳聚糖葡萄糖生物传感器
- 基于壳聚糖膜固定葡萄糖氧化酶生物传感器的研究被引量：3
- 2007年
- 该传感器以电聚合于玻碳电极的甲苯胺蓝作为电子传递介体,用壳聚糖作为固酶基质,在真空状态下将葡萄糖氧化酶(GOD)固定于甲苯胺蓝修饰的玻碳电极表面。实验结果显示,用此法制备的传感器对葡萄糖的线性响应范围为0.0008～1.2g/L,并具有抗尿酸、抗坏血酸干扰的特点。
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- 关键词：壳聚糖甲苯胺蓝葡萄糖氧化酶
- 基于多壁碳纳米管修饰的葡萄糖生物传感器被引量：4
- 2008年
- 用循环伏安法在玻碳电极表面电沉积了一层稳定的甲苯胺蓝聚合物膜，以此作为电子传递介体，结合多壁碳纳米管、壳聚糖（CHIT）、葡萄糖氧化酶（GOD）混合包埋制备出一种新型葡萄糖生物传感器，实验结果显示，用此法制备的传感器对葡萄特的线性响应范周为5．0×10^-6～2．0×10^-2mol／L，线性相关系数为0．9969。检测限为1×10^-6，响应时间为3．2S，并具有抗尿酸、抗坏血酸等干扰的特点。
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- 关键词：多壁碳纳米管葡萄糖氧化酶生物传感器化学修饰电极
- 豆渣提取抗氧化物稳定性的研究被引量：4
- 2006年
- 用70%乙醇提取豆渣中的抗氧化物质,研究了其在光、热、pH值等条件下的抗氧化稳定性。结果表明,豆渣提取物耐热、耐光性好,在酸性介质中可稳定存在。可替代化学合成抗氧化剂,适用于大多数食品。
- 黄晓东王璐李绍中高新义朱麟
- 关键词：豆渣抗氧化物稳定性
- 植物胆碱酯酶提取新工艺的研究被引量：7
- 2007年
- 依据蛋白质盐溶原理,研究了小麦中植物酯酶的提取新工艺。结果表明,在酶提取过程中加入适量中性盐,有利于酶活性的提高和酶的溶解。在此基础上,运用单因素实验和正交实验方法对提取工艺进行了优化,得出小麦中植物酯酶的最佳提取工艺为以含0.1mol/LNaCl的水溶液为提取剂、料液比1∶5、4℃条件下搅拌提取60min。
- 李绍中黄晓东高新义王璐
- 关键词：盐溶植物酯酶正交实验最佳提取工艺
