目的：通过重庆市敬老院中老年人群中血清维生素A（vitamin A，VA）浓度及血脂水平的调查，分析VA与甘油三酯（triglycefide，TG）、总胆固醇（total cholesterol，TC）、低密度脂蛋白（low density lipoprotein，LDL）、高密度脂蛋白（high density lipoprotein，HDL）之间的相关关系，探讨VA影响血脂的可能机制。方法：采用分层整群随机抽样的方法，在重庆市12家敬老院抽取合格志愿受试者进行研究。采用反相高效液相色谱法（high pertbrmance liquid chromatography，HPLC）检测血清中的VA浓度，西门子2400生化检测仪检测血清血脂各项指标。结果：纳入样本共480例。中老年人群血清VA显著影响LDL（β=-0．068，P=0．017，）与TG（β=-0．338，P=0．000）水平。70～80岁年龄组血清VA对LDL的影响最大（β=-0．136，P=-0．005），并且血清VA是高LDL的保护因素（OR=0．286，95％C1=0．110～0．747）。结论：重庆市敬老院人群的血清VA显著影响血液中LDL水平，而并未影响HDL和TC水平。70—80岁老年人血清中VA浓度对LDL水平的影响最大。VA显著影响TG，具体机制有待进一步研究．
