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陈华健

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇抑菌
  • 2篇抑菌浓度
  • 2篇鱼糜
  • 2篇鱼糜制品
  • 2篇肉桂醛
  • 2篇最低抑菌浓度
  • 2篇栀子
  • 2篇栀子苷
  • 2篇壳聚糖
  • 1篇低盐
  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇蒸煮
  • 1篇蒸煮液
  • 1篇脱腥
  • 1篇虾油
  • 1篇毛虾
  • 1篇海鲜
  • 1篇海鲜调味品

机构

  • 3篇渤海大学

作者

  • 3篇李学鹏
  • 3篇陈华健
  • 3篇励建荣
  • 2篇董志俭
  • 2篇钟克利
  • 2篇李世伟
  • 1篇仪淑敏
  • 1篇徐永霞
  • 1篇步营
  • 1篇米红波
  • 1篇朱文慧

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种双重抑菌肉桂醛微胶囊的制备方法
一种双重抑菌肉桂醛微胶囊的制备方法，将壳聚糖溶于冰醋酸中配制壳聚糖溶液，加入纤维素酶，进行酶解反应，得到改性壳聚糖溶液；将阿拉伯胶溶于水中配制阿拉伯胶溶液，加入肉桂醛，高速乳化分散，得乳状液；向乳状液中滴加改性壳聚糖溶液...
董志俭励建荣李学鹏李世伟钟克利陈华健
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利用毛虾蒸煮液制备的低盐虾油及方法
本发明涉及一种利用毛虾蒸煮液制备的低盐虾油及方法，将毛虾蒸煮液经处理后与传统发酵方法生产的虾油进行复配调制而成。毛虾蒸煮液的处理方法包括真空浓缩、调pH、酶解、灭酶、酵母脱腥、过滤等步骤。该方法工艺简单、实用性强、生产成...
李学鹏励建荣朱文慧徐永霞仪淑敏步营米红波林洪李钰金季广仁陈华健
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一种双重抑菌肉桂醛微胶囊的制备方法
一种双重抑菌肉桂醛微胶囊的制备方法，将壳聚糖溶于冰醋酸中配制壳聚糖溶液，加入纤维素酶，进行酶解反应，得到改性壳聚糖溶液；将阿拉伯胶溶于水中配制阿拉伯胶溶液，加入肉桂醛，高速乳化分散，得乳状液；向乳状液中滴加改性壳聚糖溶液...
董志俭励建荣李学鹏李世伟钟克利陈华健
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