张全军
- 作品数：7 被引量：40H指数：4
- 供职机构：潍坊工商职业学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目潍坊市社会科学规划重点研究课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 荸荠皮抑菌物质稳定性及抑菌特性研究被引量：11
- 2014年
- 目的研究荸荠皮提取物的稳定性及多菌种抑制作用。方法首先,采用热水浸提法得到荸荠皮提取物,将其在不同温度、pH值、不同紫外线照射时间、不同糖、盐溶液中放置,测定其抑菌效果。其次,用滤纸片法测定荸荠皮提取物对多种菌类的抑制作用。结果荸荠皮提取物在温度和紫外光的处理后稳定性保持不变;提取物在不同浓度的盐溶液、糖溶液和pH环境中其稳定性有一定的变化。提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌的抑制作用较好。结论本文的研究结果符合荸荠皮提取物的特性,对今后深入研究荸荠皮提取物有重要的意义。
- 张全军
- 关键词：荸荠皮抑菌物质稳定性
- 超声波提取荸荠皮抑菌物质的工艺研究被引量：15
- 2007年
- 目的:对超声波法提取荸荠皮中抑菌物质的工艺进行研究,讨论各单因素对抑菌效果的影响;方法:经正交试验得到的工艺参数为:物料粒度60目、乙醇浓度65%、料液比1∶10、超声波提取时间50min、提取次数1次,此条件下对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径分别为13.3mm和14.3mm。
- 张全军王泽南王翠蒋云舟
- 关键词：超声波提取抑菌物质荸荠皮
- 海关实验室的风险识别与控制对策研究被引量：4
- 2022年
- 本文对实验室风险进行了阐述,并利用过程分析方法,结合海关实验室的业务特点,识别存在的风险,提出风险防范措施,通过以上措施来规避和降低风险发生率,促进海关实验室的持续健康发展。
- 王辉张全军罗季阳
- 荸荠皮抑菌物质的提取及稳定性研究
- 近年来，国内外对植物资源杀菌、抑菌的研究备受重视,并且取得了较大的进展。荸荠皮作为荸荠的加工废弃物，除一部分用作饲料外，大部分都作为废弃物扔掉，如果能将这些废弃物加以利用，对增加荸荠附加值将具有积极的意义。
本...
- 张全军
- 关键词：荸荠皮超声波提取抑菌物质抑菌活性分离纯化
- 文献传递
- 转基因玉米深加工产品中DNA提取方法的研究被引量：1
- 2022年
- 对转基因玉米深加工产品中DNA的提取技术进行了研究。首先,通过经典CTAB法、CTAB初步改良法、CTAB有效改良法和煮沸法等4种方法提取了玉米片和爆米花中的DNA;其次,用琼脂糖电泳检测法将DNA进行了分离;再次,用紫外可见分光光度法检测出4种方法提取的DNA的纯度。结果表明,4种方法中的CTAB有效改良法提取DNA的完整性、纯度更好。
- 王辉赵爱君张全军
- 关键词：转基因玉米DNA提取方法玉米片爆米花
- 荸荠皮抑菌活性成分的研究被引量：6
- 2013年
- 目的鉴定荸荠皮中抑菌活性成分的种类及结构。方法先将荸荠皮粗提物用不同极性的有机溶剂分步提取,通过抑菌实验筛选抑菌活性最强的提取物,通过硅胶柱色谱分离纯化,得到抑菌活性最强的两个部分,气相色谱-质谱(GCMS)鉴定抑菌物质的种类及结构。结果荸荠皮抑菌物质中含有甾醇类、有机酸类、酯类和黄酮类4类活性成分共11种活性物质。结论此鉴定结果符合荸荠皮提取物的抑菌特性,为荸荠皮抑菌物质的研究提供了依据。
- 张全军王辉
- 关键词：荸荠皮抑菌成分薄层色谱硅胶柱色谱气相色谱-质谱
- 论中国食品安全新形势及《食品安全法》的修订被引量：4
- 2015年
- 食品安全是关系民生、关系国家稳定的重要因素。分析当前中国食品安全出现的新状况,解析《食品安全法》修订草案。通过对这2部分的论述提出当前《食品安全法》的不足之处,并对《食品安全法》的修订提出建议。虽然我国食品安全的现状还不容乐观,但只要全社会团结一心,正确和科学地面对食品安全问题,相信在不久的将来,我国将拥有一个健康、安全的食品环境。
- 张全军玄兆强张兰
- 关键词：食品安全食品安全法修订草案
