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张柯

作品数：1 被引量：44H指数：1
供职机构：重庆邮电大学生物信息学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇氧化物歧化酶
  • 1篇脂质
  • 1篇脂质过氧化
  • 1篇脂质过氧化物
  • 1篇山药
  • 1篇山药多糖
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇歧化酶
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇过氧
  • 1篇过氧化
  • 1篇过氧化物
  • 1篇过氧化物酶
  • 1篇超氧化物
  • 1篇超氧化物歧化...

机构

  • 1篇重庆邮电大学

作者

  • 1篇舒坤贤
  • 1篇梁亦龙
  • 1篇张柯
  • 1篇黄炎章
  • 1篇阎光凡

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山药水溶性多糖的提取及抗氧化性研究被引量：44
2007年
研究山药水溶性多糖的提取及其抗氧化作用。方法是将小鼠分别口服给予山药水溶性多糖,每天1次,连续给药15d,取血测过氧化物酶(POD)活性,取血、肝、肾测超氧化物歧化酶(SOD)活性,脂质过氧化产物(MDA)含量。山药多糖物可显著提高POD活性及血、肝、肾的SOD活性,并减少血、肝、肾组织中MDA的含量。山药水溶性多糖有提高小鼠体内过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性及减少脂质过氧化产物的抗氧化作用。
梁亦龙阎光凡舒坤贤张柯黄炎章
关键词：山药多糖过氧化物酶超氧化物歧化酶脂质过氧化物抗氧化
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