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黄炎章
作品数:
1
被引量:44
H指数:1
供职机构:
重庆邮电大学生物信息学院
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发文基金:
重庆市自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
化学工程
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合作作者
阎光凡
重庆邮电大学生物信息学院
张柯
重庆邮电大学生物信息学院
梁亦龙
重庆邮电大学生物信息学院
舒坤贤
重庆邮电大学生物信息学院
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机构
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重庆邮电大学
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舒坤贤
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张柯
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黄炎章
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阎光凡
传媒
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食品研究与开...
年份
1篇
2007
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山药水溶性多糖的提取及抗氧化性研究
被引量:44
2007年
研究山药水溶性多糖的提取及其抗氧化作用。方法是将小鼠分别口服给予山药水溶性多糖,每天1次,连续给药15d,取血测过氧化物酶(POD)活性,取血、肝、肾测超氧化物歧化酶(SOD)活性,脂质过氧化产物(MDA)含量。山药多糖物可显著提高POD活性及血、肝、肾的SOD活性,并减少血、肝、肾组织中MDA的含量。山药水溶性多糖有提高小鼠体内过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性及减少脂质过氧化产物的抗氧化作用。
梁亦龙
阎光凡
舒坤贤
张柯
黄炎章
关键词:
山药多糖
过氧化物酶
超氧化物歧化酶
脂质过氧化物
抗氧化
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