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后基因组时代的酿酒酵母研究策略被引量：3: 2012年; 近年,随着基因工程技术的日益发展,酿酒酵母在分子生物学研究方面的应用越来越广泛。本文介绍了后基因组学用于酿酒酵母的方法,并概述了利用该手段对试验菌株与商业酿酒酵母进行生理功能分析、研究和改造的最新进展,展示了后基因组时代对酿酒酵母的影响及综合基因组信息、生物信息学和分子生物学技术的研究策略。最后,展望了现代生物技术手段在葡萄酒工业中的应用前景。; 宋洋波马捷李丽张留燕刘延琳; 关键词：后基因组学 SAGE 代谢工程

利用微卫星标记分析酿酒酵母的遗传多样性被引量：7: 2014年; 为研究本土酿酒酵母的种内多态性，以及本土野生酵母与商业酵母之间的差异性，本实验采用4个微卫星标记（ScAATl、YOR267C、C11、YPL009C）分析18株商业酵母,128株陕西泾阳分离的野生酿酒酵母的遗传多样性，利用PopGen32进行遗传参数的分析。结果表明：4个位点共检测出66个等位基因，每个位点等位基因数为16～18个；平均多态信息含量0．8623，均为高多态位点；46株菌表现出39种基因型，分辨率为98．94％；观测杂合度0．4783～0．6585。野生酵母和商业酵母均具有丰富的遗传多样性，两个群体各具有自己独特的等位基因，且两者在聚类图中有较清晰的界线。; 张留燕黄英子刘延琳; 关键词：微卫星

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张留燕