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彭春雷

作品数：25 被引量：34H指数：3
供职机构：荆楚理工学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划湖北省教育厅重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 15篇期刊文章
  • 7篇专利

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 2篇文化科学

主题

  • 4篇腌制
  • 4篇腊肉
  • 3篇食品
  • 2篇低盐腊肉
  • 2篇动力学
  • 2篇亚硝酸
  • 2篇亚硝酸钠
  • 2篇亚硝酸盐
  • 2篇植物
  • 2篇农田
  • 2篇泡菜
  • 2篇片球菌
  • 2篇猪肉
  • 2篇贮藏
  • 2篇腌制液
  • 2篇戊糖片球菌
  • 2篇香肠
  • 2篇绿肥
  • 2篇绿肥植物
  • 2篇玫瑰

机构

  • 22篇荆楚理工学院
  • 5篇西南科技大学
  • 2篇武汉大学
  • 1篇长江大学
  • 1篇中国热带农业...
  • 1篇学研究院

作者

  • 22篇彭春雷
  • 11篇张喜才
  • 2篇苟兴能
  • 2篇田学军
  • 2篇黄业传
  • 2篇陈清婵
  • 2篇易庆平
  • 2篇王劲松
  • 1篇许本波
  • 1篇李先良
  • 1篇黄少云
  • 1篇郭婷
  • 1篇赵志常
  • 1篇朱德艳
  • 1篇孙爱红
  • 1篇黎厚斌
  • 1篇陈红艳
  • 1篇严佑君
  • 1篇李居宁
  • 1篇黄少云

传媒

  • 4篇荆楚理工学院...
  • 3篇食品工业科技
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇肉类研究
  • 1篇保鲜与加工
  • 1篇农产品加工
  • 1篇产业与科技论...

年份

  • 1篇2024
  • 8篇2023
  • 5篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种硒素强化丛枝菌根降低土壤复合污染残留的方法
本发明公开了一种硒素强化丛枝菌根降低土壤复合污染残留的方法，包括：以河沙、泥炭和珍珠岩为基质材料，添加尿素和过磷酸钙作为底肥并搅拌均匀；在所得混合基质中添加丛枝菌根真菌菌剂，拌匀，播种三叶草种子，加水保持基质湿润，出芽后...
黄仁华陆云梅陈珂易庆平彭春雷
文献传递
一种无亚硝酸钠添加腊肉的制作方法
本发明公开了一种无亚硝酸钠添加腊肉的制作方法，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：S101：以红色或橙色蔬菜为原料，以植物乳杆菌、肠膜明串珠菌和戊糖片球菌的混合菌种为发酵菌种，发酵24‑48小时，分离得到泡菜水；S102...
黄业传彭春雷张喜才王劲松
一种可自由定制组合式花盆
本实用新型公开了一种可自由定制组合式花盆,包括盆体侧板，还包括连接管、盆底、固定螺丝和固定帽，盆体侧板两侧设置有T形卡条，连接管的外壁上设置有若干连接管卡槽，内侧为中空且有内螺纹，盆底上设置有盆底卡槽，盆底上设置有若干贯...
彭春雷朱德艳
文献传递
荆半夏叶柄一步成苗组培快繁体系的优化被引量：6
2017年
以竹叶型荆半夏叶柄为外植体,研究6-BA、2,4-D对半夏一步成苗的影响,以及多效唑(PP333)、茉莉酸甲酯(MJ)、蔗糖对块茎大小的影响。结果表明,提高6-BA浓度有利于叶柄诱导率和平均每个叶柄形成块茎数提高,添加低浓度2,4-D有助于提高平均每个叶柄形成块茎数;单因素试验表明,添加多效唑和茉莉酸甲酯、增加蔗糖浓度均能增加块茎直径;正交试验表明,4个因素对半夏块茎直径的影响顺序为6-BA浓度、蔗糖浓度、茉莉酸甲酯浓度、多效唑浓度。综合考虑,荆半夏一步成苗较适宜的培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.1 mg/L 2,4-D+0.5 mg/L PP333+2.0μmol/L MJ+60 g/L蔗糖。
李先良李居宁彭春雷赵志常
关键词：叶柄一步成苗组培快繁培养基优化
白萝卜汁绿茶饮料的工艺研究
2021年
以白萝卜和绿茶为原料,研究了白萝卜绿茶复合饮料的工艺,确定了白萝卜绿茶复合饮料中各个成分的最佳配比。正交试验结果表明,白萝卜汁的添加量为25%、绿茶汤汁的添加量为40%、蔗糖的添加量为5%、柠檬酸的添加量为0.1%时,产品的风味最佳。在此配方下的产品为淡黄绿色,风味协调,澄清透明且具有浓郁的白萝卜的特有清香和绿茶的茶香,在加入0.15%的羧甲基纤维素钠后,产品稳定性良好。
张喜才金政权彭春雷
关键词：绿茶复合饮料
低盐腊肉的制备方法
本发明公开了一种低盐腊肉的制备方法。将肉条浸泡于25-35℃的清水中漂洗1-2min，然后沥干水分；取沥干后的肉条与腌制剂按质量比10:(1-3)混合搓擦，然后层层叠放在腌制缸内；腌制2～3d后翻缸，翻缸后再腌2～3d后...
张喜才彭春雷孙爱红
文献传递
一种无亚硝酸钠添加腊肉的制作方法
本发明公开了一种无亚硝酸钠添加腊肉的制作方法，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：S101：以红色或橙色蔬菜为原料，以植物乳杆菌、肠膜明串珠菌和戊糖片球菌的混合菌种为发酵菌种，发酵24‑48小时，分离得到泡菜水；S102...
黄业传彭春雷张喜才王劲松
一种硒素强化丛枝菌根降低土壤复合污染残留的方法
本发明公开了一种硒素强化丛枝菌根降低土壤复合污染残留的方法，包括：以河沙、泥炭和珍珠岩为基质材料，添加尿素和过磷酸钙作为底肥并搅拌均匀；在所得混合基质中添加丛枝菌根真菌菌剂，拌匀，播种三叶草种子，加水保持基质湿润，出芽后...
黄仁华陆云梅陈珂易庆平彭春雷
保鲜纸箱对油桃常温贮藏品质的影响被引量：9
2018年
以油桃为试材,采用自制保鲜纸箱加套袋处理包装,以普通纸箱作对比,研究保鲜纸箱及套袋处理对油桃采后常温(20±5)℃贮藏品质的影响。结果表明,保鲜纸箱处理对常温贮藏油桃具有较好的保鲜作用,普通纸箱内油桃在常温下的贮藏时间为6 d,而保鲜纸箱可达10 d。其中保鲜纸箱(MS1)处理的保鲜效果最好,其可保持油桃果实较高的好果率、果实硬度和VC含量,延缓果实失水,维持较高的感官品质,除可溶性固形物(TSS)含量外,其他指标均优于普通纸箱。说明这种兼具乙烯吸附和抗菌除湿功能的保鲜纸箱对于油桃的常温贮藏保鲜具有一定的效果,套袋反而不利于其功能的发挥。
李金丽黄少云黄少云田学军
关键词：保鲜纸箱油桃抗菌常温贮藏品质
胶印专色油墨计算机配色实验研究被引量：1
2014年
使用X-Rite油墨配色软件InkFormulation v6.0，选取PANTONE 297C专色作为目标色，通过实验获得配方并进行配方修正，采用胶印IGT印刷适性仪对油墨配方进行打样，最后用X-Rite Color quality6.0进行色样的质量检测与分析，得出结论：所得配方与目标色色差△E在0.50-0.74范围内，计算机配色简单方便、准确可靠。
郭婷田学军黎厚斌彭春雷陈红艳
关键词：油墨配色计算机配色胶印专色油墨
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