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李涛

作品数：2 被引量：27H指数：2
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项农业部农业科技跨越计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇苹果多酚
  • 2篇超声波
  • 1篇多酚提取
  • 1篇苹果
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇超声波提取

机构

  • 2篇西北农林科技...

作者

  • 2篇袁亚宏
  • 2篇李涛
  • 2篇岳田利

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
Plackett-burman设计法筛选超声波提取苹果多酚工艺的主要影响因子被引量：13
2007年
以苹果鲜渣为原料,利用超声波辅助提取苹果渣中的多酚。在单因素实验的基础上,采用Plackett Burman试验设计对超声波提取的因素进行了研究,筛选出对超声波提取苹果多酚具有显著影响的因子:温度(p=0.0334)、乙醇体积分数(p=0.0241)和提取次数(p=0.0237)。
李涛岳田利袁亚宏
关键词：苹果多酚超声波提取
苹果多酚提取的响应曲面法优化研究被引量：14
2007年
采用响应曲面法,对超声波提取苹果渣中的多酚进行了工艺优化设计,建立了超声波提取苹果多酚的二次多项数学模型,探讨了主要因素的影响效应及其交互作用,并对模型进行了验证,通过对二次多项回归方程求解得到最佳工艺水平为温度61℃、乙醇浓度62%、提取次数2次时,苹果多酚的提取量达到最大值。
李涛岳田利袁亚宏
关键词：苹果多酚超声波响应曲面法
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