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王淑艳

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：山东省农业展览馆更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇氧化硫
  • 1篇食品
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇贮藏
  • 1篇危害分析
  • 1篇危害分析与关...
  • 1篇稳定性
  • 1篇绿色食品
  • 1篇关键控制点
  • 1篇二氧化硫
  • 1篇GMP
  • 1篇HACCP
  • 1篇ISO900...

机构

  • 2篇中华人民共和...
  • 2篇山东省农业展...

作者

  • 2篇王淑艳
  • 2篇滕葳
  • 2篇柳琪
  • 1篇王磊

传媒

  • 2篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
危害分析与关键控制点(HACCP)的分析被引量：10
2004年
本文通过比较HACCP与GMP和IS09000标准的异同,以及HACCP在实际应用中存在优点和不足,提出为更好的应用HACCP管理标准,最好是在实施了GMP的基础上效果更好。
柳琪滕葳王淑艳
关键词：危害分析关键控制点HACCPGMPISO9000标准
二氧化硫与绿色食品葡萄酒贮藏稳定性关系的探讨被引量：11
2004年
本文探讨了葡萄酒生产过程中使用二氧化硫的作用,以及二氧化硫对葡萄酒贮藏稳定性的关系,通过比较国内外葡萄酒中允许使用二氧化硫的标准限量值,提出我国《绿色食品葡萄酒》标准应允许使用限量的二氧化硫并提出其限量标准要求。
柳琪滕葳王磊王淑艳
关键词：二氧化硫葡萄酒贮藏稳定性
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共1页<1>
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