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贾树妍

作品数：15 被引量：38H指数：4
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇科技成果
  • 4篇期刊文章
  • 3篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理

主题

  • 5篇免疫
  • 4篇蛋白
  • 4篇牛初乳
  • 4篇球蛋白
  • 4篇免疫球蛋白
  • 3篇活性
  • 2篇乳粉
  • 2篇乳铁蛋白
  • 2篇配方奶粉
  • 2篇贮藏
  • 2篇微胶囊
  • 2篇奶粉
  • 2篇可溶性
  • 2篇可溶性成分
  • 2篇糊精
  • 2篇初乳
  • 1篇蛋白质营养
  • 1篇低醇
  • 1篇点评
  • 1篇电位研究

机构

  • 15篇石家庄三鹿集...
  • 1篇江南大学
  • 1篇丹尼斯克(中...

作者

  • 15篇贾树妍
  • 10篇生庆海
  • 7篇徐丽
  • 5篇翟红梅
  • 5篇卢彦君
  • 4篇贾云虹
  • 4篇郭顺堂
  • 4篇魏鹏
  • 4篇李朝旭
  • 3篇张志国
  • 3篇邱泉若
  • 3篇王玉良
  • 2篇赵娟娟
  • 2篇耿倩
  • 2篇陆淳
  • 2篇张立永
  • 1篇张涛
  • 1篇李志钧
  • 1篇贾晓江
  • 1篇张贵海

传媒

  • 2篇中国乳品工业
  • 1篇经济论坛
  • 1篇中国乳业
  • 1篇中国乳制品工...

年份

  • 4篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 5篇2005
  • 3篇2004
  • 1篇2003
共 15 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
牛初乳中乳铁蛋白与免疫球蛋白的综合提取技术研究
生庆海郭顺堂徐丽邓淑琴韩非非邱泉若魏鹏翟红梅贾树妍汤务霞张琳琳刘稳
牛初乳是指奶牛产犊后3d内所分泌的乳汁，是一种非常特殊的乳，其化学组成和加工特性与普通乳汁有很大的差别。牛初乳色泽黄而浓稠，甚至混有血红色，具有特殊的乳腥味。初乳的乳固体含量高于常乳，其中球蛋自、白蛋白和无机盐含量特别高...
关键词：
关键词：牛初乳免疫球蛋白乳铁蛋白
一种益生元配方奶粉及其制备方法
本发明提供一种满足中老年人营养需求专门设计益生元配方奶粉，其组成至少包括：益生元配方奶粉，其特征在于：奶粉组成中的吨重量份(千克/吨)比例包括鲜牛奶折干物质402.5－410、脱盐乳清粉100－200、低反式脂肪酸植物油...
生庆海卢彦君徐丽贾晓江翟红梅贾树妍
文献传递
酸乳饮料稳定性预测模型的研究
生庆海张立永杨瑞陆淳张爱霞贾树妍马蕊凌森李志钧赵娟娟徐丽
该课题主要研究酸乳饮料贮藏期间感官品质和物化参数的变化，建立品质参数变化的动力学模型，并反过来用该模型快速预测酸乳饮料的稳定性和质量变化，达到了预期的目的，且与实际具有较好的吻合性，为乳品企业的生产和研发工作提供了科学快...
关键词：
关键词：酸乳饮料贮藏期
牛初乳活性免疫球蛋白微胶囊及制备方法
本发明提出一种牛初乳活性免疫球蛋白微胶囊及制备方法，利用喷雾干燥微胶囊技术加工牛初乳。这种牛初乳活性免疫球蛋白微胶囊是经过如下制备方法完成的：A、以新鲜脱脂牛初乳为原料。调节pH值为4.3-4.6。除去非可溶性成分；B、...
生庆海郭顺堂徐丽邱泉若李朝旭卢彦君贾树妍
文献传递
应用于婴幼儿配方奶粉产品的系列研究之一-母乳调查、钙吸收、蛋白质营养品质提升
生庆海徐丽耿倩翟红梅贾云虹马健贾树妍杜彦山赵娟娟张志国
母乳的基本成分是婴幼儿奶粉研制和开发的基础。我国一直缺乏母乳成分含量的基本数据。长期以来我国的乳品企业只能参考国外数据制定的中国标准，根据这些标准开发出配方奶粉。但是，由于种族、饮食习惯、环境等的不同，人体的消化吸收能力...
关键词：
关键词：母乳婴幼儿配方奶粉
牛初乳活性免疫球蛋白微胶囊及制备方法
本发明提出一种牛初乳活性免疫球蛋白微胶囊及制备方法，利用喷雾干燥微胶囊技术加工牛初乳，这种牛初乳活性免疫球蛋白微胶囊是经过如下制备方法完成的：A.以新鲜脱脂牛初乳为原料，调节pH值为4.3－4.6，除去非可溶性成分；B....
生庆海郭顺堂徐丽邱泉若李朝旭卢彦君贾树妍
文献传递
乳粉中糊精的检测方法
研究了乳粉中糊精含量的检测方法,样品经过质量分数为85％的乙醇溶液处理,提取物经过盐酸水解后进行还原糖含量的热滴定,从而计算出样品中糊精的量.结果表明,该方法用于检测乳粉中糊精在0.8％以上含量具有良好的重现性和回收率,...
张志国贾云虹贾树妍
关键词：乳粉
文献传递
活性乳酸菌饮品保藏性的研究被引量：5
2004年
研究了活性乳酸菌饮品在冷藏和室温保藏下乳酸菌活性、酸度、pH值的变化。结果表明,室温保藏下质量难以保证,生产厂家必须在生产和销售之间形成冷藏链。
贾云虹魏鹏贾树妍
关键词：乳酸菌饮品保藏室温贮藏酸度PH值
悠康牛乳的研制
魏鹏顾瑞霞翟红梅耿倩陆淳张建军韩清波印伯星张贵海贾树妍
该课题利用β-环糊精包埋法去除稀奶油中的胆固醇，进行了低胆醇牛乳的组方研究；本项目建立了直接皂化-比色法测定稀奶油中胆固醇含量的方法，利用β-环糊精包埋法去除稀奶油中胆固醇，去除率达到84.2%。该产品经法定质量检测部门...
关键词：
牛胎盘免疫调节多肽的分离纯化、理化性质、结构及其免疫作用研究
生庆海房新平王玉良贾树妍马明卢彦君张涛
该课题针对牛胎盘生理活性成分提取及分离纯化工艺展开研究；采用体外培养淋巴细胞增殖实验，筛选出具有免疫调节作用的活性多肽，免疫调节活性多肽的分离纯化采用离子交换层析、凝胶排阻和反相高效液相层析等不同原理的分离纯化技术，得到...
关键词：
关键词：免疫调节活性多肽
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