郭金芝
- 作品数：43 被引量：140H指数：6
- 供职机构：吉林省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：吉林省卫生厅课题吉林省卫生厅科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 一起由亚硝酸盐引起的食物中毒检测与分析被引量：1
- 2013年
- 2012年5月13日下午18时,居民王某某和张某某在通化一小区内小吃部就餐,当时食用的是酸菜馅的馅饼和清汤,食用20min左右两人均出现中毒症状,开始头晕、头痛、恶心,后来嘴唇发紫,被紧急送往医院进行抢救,后经治愈出院。当接到食物中毒报告后,食品药品监督所工作人员急忙赶到事发现场,采集中毒患者食用的剩余食物,并送检验室进行检验,随后调查饭店相关人员。
- 陈升珍边疆郭金芝石茅杨大鹏
- 关键词：食物中毒报告中毒检测亚硝酸盐中毒症状食品药品检验室
- 2012—2021年吉林省食品中铅污染调查被引量：1
- 2023年
- 目的了解吉林省食品中铅污染状况,为吉林省食品安全风险监管提供科学依据。方法采用交叉采样的方式采集吉林省内21大类227小类食品样品,共计7276件,按照国家标准方法进行检验。结果21大类食品铅总体平均检出率58.81%,总体平均值为0.067 mg/kg。8大类食品中铅元素存在超标现象:蔬菜及制品1.49%、水果及制品1.74%、谷物及制品0.62%、肉与肉制品0.51%、水产动物及制品0.21%、蛋鸡蛋制品7.45%、自制饮料24.2%、其他类食品3.08%,总超标率为1.21%。对食品小类分析,其中皮蛋、畜禽内脏、甲壳类(虾、蟹)铅蓄积程度高于食品中铅的总平均含量,分别为0.510、0.160、0.100 mg/kg。结论吉林省食品中普遍存在铅污染,总体污染程度较轻,吉林省食品摄入的铅风险较低;皮蛋和自制饮料中铅超标率相对较高,监测缺乏连续性,建议加强监测。
- 郭金芝边疆张冠英刘思洁
- 关键词：食品铅污染
- 2014年吉林省生活饮用水水源水无机元素监测分析被引量：1
- 2016年
- 目的掌握2014年吉林省7个地区18份生活饮用水源水中8种非常规金属指标存在情况。方法根据GB 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法》中电感耦合等离子体质谱法进行检测,项目包括锑、钡、铍、硼、钼、镍、铊、银共8项指标。结果 2014年吉林省生活饮用水源水中8种非常规金属指标符合国家生活饮用水卫生标准。18份水样中钡元素和镍元素全部检出;锑元素6份检出,硼元素15份检出,钼元素16份检出;铍元素、铊元素和银元素检测值均小于检出限。结论 2014年吉林省7个地区18份生活饮用水水源水8种非常规指标检测结果均符合国家生活饮用水卫生标准。
- 马莹郭金芝马杰张冠英王慧
- 关键词：无机元素监测分析
- 固相萃取-离子色谱法测定食物中毒样品中氟乙酸钠的含量被引量：2
- 2010年
- 目的建立固相萃取-离子色谱法对食物中毒样品中氟乙酸钠的含量检测方法。方法采用C18固相萃取小柱净化后,以AS19柱分离,KOH为淋洗液,流速为1.0mL/min,进样量25uL,电导检测。结果氟乙酸钠在0.1～10.0mg/L的线性范围内呈良好的线性关系(r=0.9996),加标回收率为:98.4%～105.4%,相对标准偏差为1.22%～2.43%,实际溶液检测限为:0.01mg/L,样品中的检测限为0.03mg/kg。结论本法操作简便,准确可靠,可用于食物中毒样品中氟乙酸钠的测定。
- 李青崔勇郭金芝刘思洁王蕴馨
- 关键词：氟乙酸钠固相萃取离子色谱法食物中毒
- 电感耦合等离子体发射光谱法测定鱼粉中镉
- 2014年
- 目的建立一种快速准确的电感耦合等离子体发射光谱法用于测定鱼粉中镉的含量。方法采用湿法消解对样品进行前处理，应用电感耦合等离子体发射光谱法测定鱼粉中镉的含量。结果镉浓度范围在0～10μg／L之间，线性关系良好，相关系数为0．9999，检出限为0．09μg／kg，样品的相对标准偏差（RSD）为3．35％，加标回收率为94．0％～98．6％之间。结论该方法简便快速、准确灵敏，适用于测定鱼粉中镉的含量。
- 张冠英郭金芝王蕴馨马莹姜楠
- 关键词：电感耦合等离子体发射光谱法鱼粉镉
- 吉林省主要食品中砷污染状况及居民膳食暴露风险评估被引量：12
- 2018年
- 目的掌握吉林省主要食品中砷污染水平,评估吉林省居民砷暴露风险及对人体潜在的健康危害。方法 2012—2017年吉林省居民主要食品中砷的含量数据来自国家食品风险监测,共11种类别4 532份样品。食物消费量的数据来自2012年吉林省居民营养与健康调查。采用确定性评估方法 ,结合无机砷的原暂定每周可耐受摄入量(PTWI)和暴露边距(MOE),评价吉林省居民膳食中砷暴露情况。结果 11类食品中砷平均含量为0.030 mg/kg,谷物类、蔬菜类和水产类是膳食中砷的主要来源,三者贡献率之和为76.59%,其中谷物类贡献率高达54.44%。10个不同性别-年龄组平均摄入量为0.73～1.31μg/kg BW,一般人群暴露量MOE均>1。结论吉林省居民膳食中砷暴露风险总体上是安全的。
- 刘思洁王慧王博郭金芝方赤光
- 关键词：砷风险评估食物
- ICP-MS同时测定红参中8种微量元素被引量：2
- 2013年
- 目的建立ICP-MS同时测定红参中8种元素含量的分析方法。方法硝酸-高氯酸体系进行湿法消解,ICP-MS分析,同时分析锰、铜、锌、钡、钴、铁、镍、鎘8种元素。结果该方法线性范围宽,Mn、Cu、Zn、Ba、Co、Fe线性在0μg/L^500μg/L之间,Ni、Cd线性在0μg/L-100μg/L之间,线性相关系数0.9847~0.9999之间,检出限在0.0007~0.02mg/Kg之间。标准物质的RSD在4.45%~9.13%之间。结论利用该方法对标准物质茶叶中Mn、Cu、Zn、Ba、Co、Fe、Ni、Cd含量进行测定,表明该方法能够满足上述8种元素的分析要求。将方法应用于4、5年生红参中8种元素含量水平测定,获得了较满意的分析结果。
- 郭金芝张冠英边疆马莹李青
- 关键词：ICP-MS锰锌钡钴镍
- 吉林省部分人参硒含量研究
- 2013年
- 目的为了研究吉林省部分地区人参中硒元素的含量。方法取4年5年生生晒参及4年5年生红参若干,活性参及高丽参各一只,消化后用氢化物原子荧光光度计检测。结果人参中硒含量随着生长年份的增长而有所增高。结论吉林省产的人参硒含量较高,适宜食用。
- 王蕴馨边疆郭金芝马莹李青
- 关键词：人参硒
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定人参中铅和镉被引量：4
- 2014年
- 目的建立一种快速准确的微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定人参中铅和镉的含量。方法采用微波消解对样品进行前处理,应用石墨炉原子吸收光谱法测定人参中铅和镉的含量。结果铅在0μg/L^40μg/L范围,镉在0μg/L^3μg/L范围具有良好的线性,相关系数均大于0.999,检出限分别为3.6μg/kg和0.42μg/kg,相对标准偏差(RSD)为9.11%和4.70%,加标回收率在93.3%~106.7%之间。结论该方法简便快速、准确灵敏,适用于测定人参中铅和镉的含量。
- 张冠英李青郭金芝王蕴馨马莹姜楠
- 关键词：微波消解石墨炉原子吸收光谱法人参铅镉
- 2013年吉林省28个市、县生活饮用水无机元素监测分析被引量：1
- 2014年
- 目的了解2013年吉林省28个市、县156份生活饮用水中13种无机元素的存在情况。方法根据《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750.6-2006)中电感耦合等离子体质谱法进行检测,检测项目为铁、锰、铜、锌、铍、镍、钼、银、镉、锑、钡、铊、铅共13项指标。结果 2013年吉林省28个市、县156份生活饮用水中13种无机元素铁的合格率为94.9%,锰的合格率为92.3%,铜的合格率为99.4%,其他10种元素合格率均为100.0%。13种无机元素的合格率市政供水为91.9%,自建水厂供水为69.8%,二次供水合格率最高为94.1%。结论所监测的13种无机元素市政供水合格率明显高于自建水厂供水的合格率,自建水厂应当加强管理和监管。
- 马莹郭金芝张冠英王蕴馨
- 关键词：生活饮用水无机元素
