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李青: 作品数：108 被引量：472H指数：10; 供职机构：吉林省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：吉林省卫生厅课题吉林省卫生厅科研基金吉林省教育厅科研项目更多>>; 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>

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保健食品中多种脂肪酸同时检测技术研究被引量：4: 2009年; 目的：建立保健食品中脂肪酸的测定方法。方法：采用毛细管柱气相色谱技术,同时测定月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、γ-亚麻酸、α-亚麻酸、花生酸、花生四烯酸、EPA、山俞酸、DPA、DHA,以正己烷为溶剂,色谱柱为FFAP毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25μm）,检测器为FID。结果：各种脂肪酸色谱的分离度均大于1.5,平均回收率为89.9%-99.9%,相对标准偏差为0.07%-4.58%（n=6）。结论：本方法操作简便准确,适用于保健食品中多种脂肪酸的同时测定。; 李青方赤光崔勇杨明远张博姜楠; 关键词：保健食品

测量不确定度在人参领域中的研究进展: 2018年; 在JJF 1059.1—2012 《测量不确定度评定与表示》中对"测量不确定度"的定义是"根据所用到的信息,表征赋予被测量值分散性的非负参数"。测量不确定度是与测量结果相关联的参数,是对测量结果质量的定量表征,表明测量结果量值的可信程度。测量不确定度适用于各种准确度要求的各类科学技术测量领域。本文综述了近年来测量不确定度评定技术在人参领域中的应用研究情况,并对其应用前景进行了展望,提出了发展建议。; 李青; 关键词：测量不确定度人参

植物源性食品农药残留检测技术的研究进展被引量：2: 2019年; 我国自古就是农业大国,农业在我国的经济比例占据重要的地位。随着农药和化肥的使用,我国的农业迅猛发展,农作物产量逐年上升,但同时也带来严重的农药残留问题,我国农药滥用较为严重,对人们的身体健康造成严重的威胁。我国目前应用的农药种类大体分为杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂等,并且每一类农药都包含许多的子品种,这也增加了分析检测农药残留工作的难度。; 于海潇李青刘智; 关键词：固相萃取

保健食品中10-羟基-2-癸烯酸含量的测定: 2006年; 目的：建立保健食品中10-羟基-2-癸烯酸的测定方法。方法：不同样品按不同处理方法进行提取后，用HPLC法测定。结果：方法的最低检出量为0．01μg，回收率为93．5％～98．0％，相对标准偏差1．22％-2．21％，线性范围为5-30μg／ml，相关系数为0．9996。结论：该方法操作简便，快速，准确，可用于保健食品中10-羟基-2-癸烯酸的测定。; 刘思洁战英边疆杨明远李青崔勇; 关键词：保健食品

ICP-MS同时测定红参中8种微量元素被引量：2: 2013年; 目的建立ICP-MS同时测定红参中8种元素含量的分析方法。方法硝酸-高氯酸体系进行湿法消解,ICP-MS分析,同时分析锰、铜、锌、钡、钴、铁、镍、鎘8种元素。结果该方法线性范围宽,Mn、Cu、Zn、Ba、Co、Fe线性在0μg/L^500μg/L之间,Ni、Cd线性在0μg/L-100μg/L之间,线性相关系数0.9847~0.9999之间,检出限在0.0007~0.02mg/Kg之间。标准物质的RSD在4.45%~9.13%之间。结论利用该方法对标准物质茶叶中Mn、Cu、Zn、Ba、Co、Fe、Ni、Cd含量进行测定,表明该方法能够满足上述8种元素的分析要求。将方法应用于4、5年生红参中8种元素含量水平测定,获得了较满意的分析结果。; 郭金芝张冠英边疆马莹李青; 关键词：ICP-MS 锰锌钡钴镍

吉林省部分人参硒含量研究: 2013年; 目的为了研究吉林省部分地区人参中硒元素的含量。方法取4年5年生生晒参及4年5年生红参若干,活性参及高丽参各一只,消化后用氢化物原子荧光光度计检测。结果人参中硒含量随着生长年份的增长而有所增高。结论吉林省产的人参硒含量较高,适宜食用。; 王蕴馨边疆郭金芝马莹李青; 关键词：人参硒

微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定人参中铅和镉被引量：4: 2014年; 目的建立一种快速准确的微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定人参中铅和镉的含量。方法采用微波消解对样品进行前处理,应用石墨炉原子吸收光谱法测定人参中铅和镉的含量。结果铅在0μg/L^40μg/L范围,镉在0μg/L^3μg/L范围具有良好的线性,相关系数均大于0.999,检出限分别为3.6μg/kg和0.42μg/kg,相对标准偏差(RSD)为9.11%和4.70%,加标回收率在93.3%~106.7%之间。结论该方法简便快速、准确灵敏,适用于测定人参中铅和镉的含量。; 张冠英李青郭金芝王蕴馨马莹姜楠; 关键词：微波消解石墨炉原子吸收光谱法人参铅镉

气相色谱-质谱联用法测定生活饮用水中的土臭素和2-甲基异莰醇被引量：6: 2016年; 目的建立饮用水及水源水中土臭素和2-甲基异莰醇的液液萃取气相色谱-质谱联用测定方法。方法土臭素和2-甲基异莰醇经过正己烷液液萃取、浓缩、进样,经气相色谱-质谱联用法分析测定,选择离子模式定量。结果该方法分离效果好,土臭素和2-甲基异莰醇的浓度为2.5 ng/L^100.0 ng/L时,线性关系良好,线性方程分别为y=1 335.72x+390.6(r=0.999 2)和y=1 130.80x+287.8(r=0.999 3),检出限分别为1.0 ng/L和2.0 ng/L。标准样品添加量为10.0 ng、20.0 ng、50.0 ng时,方法的加标回收率为83%~94%,相对标准偏差(RSD)为3.0%~4.9%。对待测组分在水中的稳定性进行了研究,样品于4℃保存7 d后仍可获得较准确的结果。结论该方法简便,灵敏度高,可用于饮用水及水源水中土臭素和2-甲基异莰醇的测定。; 马杰方赤光李青杨大鹏; 关键词：饮用水土臭素 2-甲基异莰醇气相色谱-质谱联用法

红曲类保健食品中洛伐他汀检测的方法研究被引量：8: 2013年; 目的:为准确测定红曲类保健食品中洛伐他汀的含量,对高效液相色谱法测定洛伐他汀进行了优化。方法:采用Agilent EclipseXDB-C18(5μm,4.6*250 mm)色谱柱分离;流动相为甲醇∶水∶磷酸=385∶115∶0.14(V∶V∶V);流速1.0 ml/min;检测波长238 nm测定。结果:洛伐他汀在8μg/ml～400μg/ml范围内呈现良好的线性(r=0.9999),检出限为4μg/ml,加标回收率为88.6%～93.7%,方法精密度RSD为1.68%。结论:该方法简便、快速、准确,适用于保健食品中洛伐他汀含量的测定。; 姜楠马壮飞刘思洁李青蒋素; 关键词：高效液相色谱洛伐他汀