阎春娟
- 作品数：8 被引量：151H指数：5
- 供职机构：陕西省科学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 中性纤维素酶在棉织物整理中的应用被引量：6
- 2006年
- 通过正交试验确定了棉织物中性纤维素酶整理工艺,即酶用量4%(owf)、pH值6.5、时间45 m in、温度45℃、浴比20∶1。与酸性纤维素酶整理的棉织物进行比较,试验结果表明,经中性纤维素酶整理的棉织物效果较好,对织物损伤小,防沾色效果优良。
- 许爱国阎春娟徐升运赵文娟
- 关键词：纤维素酶棉织物
- 血污布的制备及其去污性能研究被引量：3
- 2007年
- 本文论述了人工污布中血污布的染制方法,并进行了血污布对不同洗涤剂的去污性能评价。结果表明,同一洗涤剂的不同浓度以及相同浓度的不同洗涤剂对该污布的去污性能在一定范围内能拉开距离。洗涤剂对血污布的去污性能可以作为血渍洗涤剂配方筛选和性能评价的一种可靠依据。
- 张红艳张强李文孝岳淑宁阎春娟
- 关键词：性能评价去污力洗涤剂
- 国内外天然食品防腐剂的研究进展被引量：93
- 2004年
- 主要介绍国内外天然食品防腐剂的研究进展,对近年来新开发的天然防腐剂的种类及各自的作用范围作了较为详尽的综述,并阐述了开发天然食品防腐剂过程中存在的问题及合理利用,展望了天然食品防腐剂的市场开发前景。
- 张红艳林凯阎春娟
- 关键词：天然食品防腐剂食品保藏抗菌机理
- 产碱性纤维素酶Mys-5发酵条件优化被引量：1
- 2009年
- 在对菌株Mys-5发酵条件优化中，采用单一因子试验法，探讨不同营养元素对发酵的影响，从而确定液体发酵的最佳培养基组成。培养基组成为：CMC—Na20g，（NH4）2SO42g，CaCl20．3g，MgSO4·7H2O0．3g，K2HPO4 2g，FeSO4 0．005g，MnSo4 0．002g，ZnCl2 0．002g，CoCl2 0．002g，加900mL水，另配10％的Na2CO3，分开灭菌后与上述培养基成分按1：9的比例混合均匀，使培养基的初始pH值为9．5—10。Mn2＋、Zn2＋、Co2＋能较大地激活酶的活性，Cu2＋、Ag＋明显地抑制了酶的活性。
- 阎春娟李忠玲李本光
- 关键词：碱性纤维素酶发酵优化酶活
- 乳糖酶的酶学特性及其研究进展被引量：33
- 2004年
- 乳糖酶在特定条件下可将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,对人体健康有重要作用。本文简要介绍了乳糖酶的酶学特性、生理功能以及生产应用现状,并展望了乳糖酶的发展前景。
- 张红艳刘成更赵文娟岳淑宁阎春娟林凯
- 关键词：半乳糖乳糖酶葡萄糖生理功能酶学特性糖水
- 石榴皮单宁降解菌株的筛选被引量：2
- 2007年
- 从石榴皮、石榴茎叶、石榴土壤中经初筛分离纯化出17株产单宁酸酶菌株,并对菌株的菌落特征和COD去除率进行了研究和测定。结果表明:产酶菌株以从查氏中性培养基里分离出来的居多(15株);菌株多为黑色霉菌;菌株的水解圈与菌落直径比均在1.0￣2.0之间;水解圈直径越大的菌株COD去除率越高,水解圈为透明状态的菌株COD去除率越高;通过对菌株菌落形态特征的观察及菌株COD去除率的测定,筛选出7#(查中皮3-3)、9#(查中皮4-3)为目标菌株。
- 任平李忠玲岳淑宁陈卫锋阎春娟
- 关键词：石榴皮单宁酶
- 从橘皮中萃取果胶的试验研究被引量：8
- 2005年
- 张红艳赵文娟阎春娟
- 关键词：萃取橘皮多糖类物质细胞壁组分食品包装膜金属中毒
- 液体发酵果胶酶的防腐保藏技术被引量：5
- 2004年
- 对液体果胶酶进行防腐保藏的研究,得到最优防腐剂组分为:山梨酸钾1.0g/l、对羟基苯甲酸丙酯0.1g/l、NaCL0.2g/l。在此条件下,酶液室温保存90天酶活保存率为81.5%,冷藏(5-10 )保存90天酶活保存率为89.4%,整个保藏过程中pH值无明显变化。此外,添加定量稳定剂及浓缩酶液能大大提高防腐保藏效果。
- 张红艳刘成更阎春娟
- 关键词：果胶酶保藏技术保藏效果液体发酵防腐对羟基苯甲酸丙酯
