马嵬
- 作品数：10 被引量：45H指数：3
- 供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：四川省应用基础研究计划项目国家民委重点项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 草地藏系绵羊乳游离氨基酸质量分数及蛋白遗传多态性研究被引量：2
- 2006年
- 用反相高效液相色谱法检测草地藏系绵羊乳游离氨基酸质量分数，用聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究乳蛋白组分及其遗传多态性。结果表明：草地藏系绵羊乳中检测到17种游离氨基酸，其中质量分数最高的为Arg；与金堂黑山羊乳比较17种游离氨基酸中，甲硫氨酸的质量分数极显著高于金堂黑山羊（P〈0．01），而天冬氨酸、甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸和缬氨酸的质量分数均显著低于金堂黑山羊（P〈0．05），其余9种游离氨基酸质量分数未发现明显差异，但两种羊乳中的必需氨基酸总量基本相同，差异不明显（P〉0．05）。草地藏系绵羊乳蛋白组分主要包括d-La、β-Lg、CN、IgG等，CN的相对质量分数约50％～52％；研究还发现4种分子量类型的乳上皮粘蛋白MUC1，分子量分别为214kD、209kD、207kD、205kD；CN、β-k均未检测到多态性．说明草地藏系绵羊乳蛋白遗传多态性较为贫乏。
- 王永郑玉才梁梓马嵬胡瑜刘鲁蜀金素钰傅昌秀陶永平
- 关键词：草地藏系绵羊游离氨基酸
- 荷斯坦奶牛乳中上皮粘蛋白MUC1的多态性研究被引量：2
- 2004年
- 本实验采用十二烷基硫酸钠——聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)研究了50头荷斯坦牛乳的MUC1的生化遗传特性。实验结果表明:荷斯坦牛乳MUC1呈现多态性,呈现出一条或两条迁移率不同的区带,从中共发现5种分子量分别为196kd、190kd、183kd、176kd、156kd的复等位基因的MUC1区带。由此可知,荷斯坦牛乳MUC1基因座受A、B、C、D、E5个复等位基因支配,表现出6种基因型。
- 秦天莺马嵬周静陈玉红郑玉才
- 关键词：中国荷斯坦牛MUC1多态性
- 草地型藏羊和金堂黑山羊乳中游离氨基酸含量的分析被引量：5
- 2006年
- 采用反相高效液相色谱法分析并比较了草地型藏羊与金堂黑山羊乳中游离氨基酸的含量。结果表明:所有乳样中均检测到17种标准氨基酸,其中以精氨酸的含量最高,17种游离氨基酸中,草地型藏羊乳中甲硫氨酸的含量极显著高于金堂黑山羊乳(P<0.01),而草地型藏羊乳中游离天冬氨酸、甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸和缬氨酸的含量显著低于金堂黑山羊乳(P<0.05),其中9种游离氨基酸在两种羊乳中的含量未发现明显差异。
- 马嵬郑玉才王永金素钰吕程胡瑜陶永平
- 关键词：草地型藏羊金堂黑山羊游离氨基酸反相高效液相色谱
- 藏绵羊β-乳球蛋白的基因克隆及多态性检测被引量：2
- 2008年
- 目的:对藏绵羊β-乳球蛋白(β-Lg)基因序列进行克隆和多态性分析,为藏绵羊资源的利用提供依据。方法:提取基因组DNA,采用PCR方法克隆β-Lg部分基因序列;分别利用PCR-RFLP和高效液相色谱法检测β-Lg基因和蛋白多态性。结果:藏绵羊β-Lg与普通绵羊类似,存在A、B两种遗传变异体,A变异体的基因频率为0.818(n=22);HPLC能很好地分离β-Lg的A、B两种遗传变异体,A的表型频率分别为0.700;β-Lg为杂合型的藏绵羊中,大多数个体乳中的A变异体表达量低于B变异体。结论:藏绵羊β-Lg基因与普通绵羊存在一些差异,有两种变异体,并且其在乳中的相对表达量不同。
- 洪键郑玉才王永贺庆华金素钰邝良德马嵬梁梓
- 关键词：藏绵羊Β-乳球蛋白遗传多态性PCR-RFLP基因克隆
- 反相高效液相色谱法检测绵羊β-乳球蛋白遗传变异体
- 用反相高效液相色谱法分析了30只藏绵羊乳清蛋白组分。结果显示:在C8色谱柱上,乳清蛋白主要组分在35 min内得到较好的分离,其中β-乳球蛋白的A、B两种遗传变异体在色谱分离中保留时间差异很大;根据色谱峰面积比较,发现在...
- 金素钰郑玉才马嵬王永
- 关键词：高效液相色谱乳清Β-乳球蛋白绵羊
- 文献传递
- 酸奶中游离氨基酸含量及乳清蛋白组成分析被引量：21
- 2006年
- 用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定了5种原味发酵型酸奶中游离氨基酸含量,并用十二烷基硫酸钠-聚丙稀酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了酸奶乳清蛋白组成。结果表明:被测酸奶中乳清蛋白含量的范围在5.66～10.45g/L,其主要成分为-α乳清蛋白、-β乳球蛋白及少量酪蛋白。用HPLC在酸奶中检测到17种氨基酸,总游离氨基酸质量浓度范围为285.90～1116.21mg/L,其中4个品牌酸奶中精氨酸(Arg)质量浓度最高,1个品牌酸奶中天冬氨酸(Asp)质量浓度最高。
- 马嵬金素钰郑玉才
- 关键词：酸奶乳蛋白游离氨基酸高效液相色谱
- 肌肉抑制素基因与RNA干扰的应用前景被引量：1
- 2005年
- 本文综述了肌肉抑制素基因的研究进展,以及RNA干扰技术的功能.展望了RNA干扰技术在肌肉抑制素基因中的应用前景.
- 苏畅徐亚欧马嵬於建国毛德才
- 关键词：RNA干扰
- 反相高效液相色谱法对动物乳清蛋白组分的分离比较被引量：3
- 2006年
- 采用反相高效液相色谱法分离比较了乳牛、牦牛、绵羊、山羊等的乳清蛋白组分。结果显示,在C8色谱柱上,牛、绵羊和山羊乳清蛋白主要组分在35 min内能得到较好的分离;绵羊、山羊、牛-β乳球蛋白、牛-α乳清蛋白的色谱图存在差异,可用于乳种类的区分;而牛β-乳球蛋白的遗传变异体未分离到。
- 金素钰郑玉才马嵬刘沙胡强
- 关键词：Β-乳球蛋白反相高效液相色谱
- 牦牛肉中游离氨基酸含量的分析被引量：10
- 2007年
- 采用反相高效液相色谱法测定了7头麦洼牦牛后腿肌肉中游离氨基酸的含量。在牦牛肉中检测到16种游离的标准氨基酸,总含量为532.34±86.74 mg/100 g,其中含量最高的游离氨基酸为精氨酸,其次为组氨酸,这两种氨基酸约占游离氨基酸总量的75%。
- 金素钰马嵬郑玉才
- 关键词：牦牛游离氨基酸高效液相色谱
- 圈养大熊猫乳蛋白组分的初步研究
- 为认识大熊猫乳蛋白的组成特性,为大熊猫的人工育幼提供科学依据,本研究分析了 5只圈养大熊猫不同泌乳阶段乳中的蛋白组分,对1只泌乳后期大熊猫乳的凝乳性质进行了初步分析,还采用双向电泳—质谱进行了大熊猫乳蛋白的鉴定。
- 郑玉才李光汉马嵬黄祥明王杰兰景超金素钰
- 文献传递
