丁以寿
- 作品数：108 被引量：239H指数：9
- 供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
- 发文基金：安徽省教育厅人文社会科学研究项目安徽省高校省级重点教学研究项目中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学历史地理经济管理更多>>
- 茶博士
- 2016年
- 茶有道,亦有惑:又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。茶博士还就茶界热点或难点的话题邀请热心茶人和茶庄主们共同参与。相信通过多方互动,大家各抒己见,道理会越说越明。希望有更多的读者加入到茶博士互动问答的队伍中。
- 蔡荣章蔡荣章丁以寿丁以寿刘国英
- 关键词：紫砂壶茶红素
- 高元濬《茶乘》辨析被引量：1
- 2009年
- 章传政丁以寿夏涛朱自振
- 关键词：茶叶科技成书年代茶书
- 《茶经述评》的述评
- 2009年
- 唐代陆羽所著的《茶经》是世界上第一部茶书，它系统地总结了唐代以及唐以前我国有关茶叶科学知识和实践经验，对当时社会的种茶者、制茶者、评茶者、饮茶者、修行者等都影响甚大，对茶叶知识的传播、饮茶风习的扩大、茶叶生产的扩大等都具有深远的意义。
- 伍萍丁以寿
- 关键词：《茶经述评》茶叶生产科学知识饮茶风习《茶经》茶书
- 徽州明代茶叶加工技术及其影响被引量：2
- 2009年
- 徽州明代茶叶科技发展,兴起以松萝茶为代表的炒青绿茶产制技术,涌现出一些名优茶,为徽商尤其是茶商的崛起奠定了物质基础。明代徽州炒青绿茶技术的经验概括和理论总结,对我国现代茶叶加工影响尤为深刻。
- 章传政丁以寿赵驰夏涛
- 关键词：明代茶叶
- 1880年—1900年中国茶叶外销由盛转衰原因分析
- 2023年
- 在中国清政府开放五口通商之后,中国各类商品对外贸易迅速发展,茶叶作为重要商品之一,虽然广销各国,但是出口市场仍然以英国、美国及俄国为最主要的贸易对象。中国茶叶对外贸易以红茶、绿茶及砖茶三大类为主,不同茶类之间不仅发展趋势不同,出口地区也有所区别——红茶主销英国、绿茶主销美国、砖茶主销俄国。1880年—1900年是中国茶叶外销发展由盛转衰的关键时期,对近代中国茶业产生了深远影响。本文通过分析茶叶外销数据波动情况,简述了该时期内中国茶叶在出口茶类及主要国际市场上的变化,并从几方面探讨了影响其发生变化的原因。
- 凌丹丁以寿
- 关键词：茶叶出口贸易
- 陆羽煎茶二十四器考被引量：1
- 2002年
- 从陆羽《茶经·九之略》和封演《封氏闻见记》知陆羽煎茶有二十四器,但今本《茶经》列有二十五器,本文考证其中的“”非茶器,乃后人误添。
- 丁以寿
- 关键词：LU煎茶茶经
- 论鸦片战争前茶叶在中美贸易中的地位及其成因
- 2020年
- 荷兰人将中国茶带到美洲殖民地,英国人将饮茶习惯普及。独立后的美国迫切展开与中国直接贸易,1784年“中国皇后号”的首航标志着中美贸易的开端。从首次贸易到鸦片战争时期,茶叶始终占据了中美贸易的核心商品地位,且在美国对华贸易商品中所占比例整体呈稳步增长趋势。美国对茶叶的消费需求、经济发展的需要以及华商对美商提供的有利的交易方式等因素促进了中美茶叶贸易的发展,茶叶贸易也给美国早期的发展带来了重大的影响。
- 李梦婷丁以寿
- 关键词：茶叶中美贸易
- 茶博士
- 2016年
- 茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。茶博士还就茶界热点或难点的话题邀请热心茶人和茶庄主们共同参与。相信通过多方互动,大家各抒己见,道理会越说越明。希望有更多的读者加入到茶博士互动问答的队伍中。
- 蔡荣章蔡荣章丁以寿丁以寿刘国英
- 关键词：茶博士
- 中国饮茶法流变考被引量：10
- 2003年
- 丁以寿
- 中华茶道概念诠释被引量：4
- 2004年
- 丁以寿
- 关键词：茶道茶文化茶人中国茶发源地近现代
