付亮
- 作品数：11 被引量：80H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学环境科学与工程更多>>
- 一种具有健脾养胃功能饮品的制备方法
- 本发明的一种具有健脾养胃功能饮品的制备方法，属于生物发酵工程领域。采用的方法是先制备基础菌液，再加入有效原料进行生物发酵，利用有益微生物的生物活性，使原料中的有效成分发生转化，充分发挥饮品的健脾养胃功能。具体方法是先培养...
- 付亮徐芳旭董生忠赵新刚王俊伟陶思源孟宪月刘莹莹周晓璐
- 文献传递
- 不同浓度1-MCP对草莓果实货架期品质的影响被引量：11
- 2015年
- 研究了0.4μl/L、0.8μl/L和1.2μl/L 1-MCP处理对青熟期草莓货架期品质的影响.结果表明:与对照组相比,浓度为0.4μl/L的1-MCP可显著抑制贮藏期间草莓果实的呼吸强度、可溶性固形物含量、多酚氧化酶活性、脂氧合酶活性、丙二醛含量和超氧阴离子含量的升高,显著提高了草莓果实的货架期品质;而浓度为0.8μl/L和1.2μl/L 1-MCP对草莓果实并无保鲜效果,说明低浓度的1-MCP处理能够有效地延缓草莓果实的后熟进程.
- 付亮刘诗扬徐方旭
- 关键词：草莓1-MCP货架期后熟
- 壳聚糖涂膜处理对沙糖桔采后生理及品质的影响被引量：8
- 2015年
- 目的研究壳聚糖涂膜处理对沙糖桔(Shatang mandarin)采后生理及品质的影响。方法常温条件下(20±2)℃采用0.5%、1.0%和1.5%壳聚糖涂膜处理,每4 d取一次样品,分别对沙糖桔果实的腐烂率、呼吸强度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和维生素C含量进行测定。结果与对照组相比,不同质量分数的壳聚糖涂膜处理均能有效抑制沙糖桔果实腐烂率的上升,延缓呼吸强度、可滴定酸、可溶性固形物和维生素C含量的下降。其中,1.5%壳聚糖涂膜处理对维持沙糖桔果实采后生理及品质的效果更显著。结论常温条件下,1.5%壳聚糖涂膜处理适用于沙糖桔果实的贮藏保鲜。
- 付亮刘诗扬徐方旭
- 关键词：壳聚糖涂膜沙糖桔保鲜
- 西瓜和紫米复合酸奶的研制被引量：3
- 2015年
- 为了提高酸奶的保健功能,以西瓜汁、紫米浆和脱脂奶粉为主要原料研制复合酸奶。探讨了混合果浆添加量、木糖醇添加量、接种量和发酵时间对酸奶品质的影响,通过正交试验确定了最佳配方,并对该产品的感官指标进行了评价。结果表明,混合果浆添加量对感官评定的影响最大,其次为木糖醇添加量、接种量和发酵时间。西瓜和紫米复合酸奶的最佳配方为:西瓜汁与紫米浆比例为3∶1,混合果浆的质量分数为40%,木糖醇的质量分数为8%,发酵剂质量分数为5%,发酵时间为4h。
- 付亮刘诗扬徐方旭
- 关键词：西瓜紫米酸奶保健功能
- 一种发酵型桑葚枸杞酒及其制备方法
- 本发明提供了一种发酵型桑葚枸杞酒，以新鲜桑葚果实和枸杞为原料，采用原汁混合发酵的方式，不进行酒精勾兑和发酵后果汁调配，使得口味更加醇正，酒体更为丰满。通过发酵工艺，成品酒的酒度可达到10％以上，再经过蜂蜜和柠檬酸的调味，...
- 王俊伟李国德柳叶飞张雷付亮贺海升杨静瑜姜延高康昕徐跃
- 文献传递
- 智能沼气池的研发与应用被引量：1
- 2020年
- 在现实生活中,沼气的应用具有许多优势。首先,采用沼气工艺(厌氧消化)是可再生能源的创造者,但是对于某些农村地区来说,沼气池的安装与管理还面对较大挑战。所以对该方面的研发与应用进行了研究。通过探讨沼气应用方面的实际场景,解释智能沼气池研发的重要意义,设计了完整的沼气池方案,解决农友的生活问题。
- 付亮朱甜甜
- 关键词：清洁能源沼气池
- 论病毒式营销现状被引量：1
- 2020年
- 互联网发展迅速的今天,网络营销成为生活中不可或缺的一部分,病毒式营销作为网络营销的一种形式,从出现的那一刻起就备受关注。其特有的以幂次方传播形式的优势,使其在网络营销的市场占据了极其重要的地位。但迅速发展的同时,也暴露出一些急需解决的问题。文章主要针对病毒式营销的特点及在发展中暴露的问题,结合实际案例进行研究分析。
- 付亮曹忠杰
- 关键词：病毒式营销易感人群
- 一种具有健脾养胃功能饮品的制备方法
- 本发明的一种具有健脾养胃功能饮品的制备方法，属于生物发酵工程领域。采用的方法是先制备基础菌液，再加入有效原料进行生物发酵，利用有益微生物的生物活性，使原料中的有效成分发生转化，充分发挥饮品的健脾养胃功能。具体方法是先培养...
- 付亮徐芳旭董生忠赵新刚王俊伟陶思源孟宪月刘莹莹周晓璐
- 基于预熟化技术对黑豆与大米同煮同熟工艺优化的研究被引量：1
- 2018年
- 采用50℃浸泡和高压蒸煮技术对黑豆进行预熟化处理,使其与大米可以同煮同熟。通过单因素试验和响应面法对同熟工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:浸泡时间1.5 h,蒸煮压力121℃,蒸煮时间4.8 min。此条件下,黑豆的糊化度为56.14%,感官评分为95.12分,外观形态完整,经干燥后水分含量为8.32%,可以实现与大米同煮同熟。
- 杜明珠张一凡付亮李樟萍李月赵迪
- 关键词：黑豆大米高压蒸煮
- 柠檬绿茶酸奶的加工工艺研究被引量：11
- 2015年
- 目的确定柠檬绿茶酸奶的最佳工艺条件。方法以柠檬汁、绿茶粉和全脂奶粉为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1:1)为发酵剂,对柠檬绿茶酸奶的工艺进行初步研究。通过正交试验和感官评定,确定该产品的最佳工艺条件。结果柠檬绿茶酸奶的最佳工艺条件为:柠檬汁和绿茶粉添加体积比例为1:3、柠檬绿茶汁添加量为3%、发酵剂添加量为2%、蔗糖添加量为4%、发酵温度为42℃、发酵时间为4 h。结论该加工工艺简单,操作灵活,制备的柠檬绿茶酸奶产品香甜适口,组织均匀,口感稠厚。
- 付亮刘诗扬徐方旭
- 关键词：柠檬绿茶酸奶食品生产工艺
