叶尔太
- 作品数：6 被引量：15H指数：2
- 供职机构：新疆维吾尔自治区奶业办公室更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 浅析牛场DHI档案建立和管理
- 2012年
- 随着奶牛生产性能测定(DHI)工作在我国各地的陆续开展,新疆的奶牛场也逐渐开始接受并应用这项新技术。笔者通过对新疆一些牛场的实际考察,发现牛场档案不健全、更新不及时,已经成为制约DHI工作深入开展的一大弊病。本文着重介绍了怎样建立和完善牛场DHI档案,并针对一些常见问题提出合理化的建议,期望各牛场重视基础资料的收集、管理,深入开展DHI工作,以帮助各牛场提高其生产管理水平。
- 王爱芳贾旭升叶尔太
- 关键词：奶牛档案
- 谈谈乳制品中的部分有害微量元素
- 2006年
- 本文以部分乳制品国家标准要求检测的有害微量元素为例,说明了它的来源、作用、污染源、危害以及检测的含量。
- 李雪红赵德云叶尔太
- 关键词：微量元素
- 浅析奶牛饲养过程中黄曲霉毒素的危害及预防被引量：1
- 2012年
- 日前，由于蒙牛集团四川眉山工厂生产的某批次利乐包纯牛奶产品中黄曲霉毒素M1检测结果超标，社会上再次掀起了对乳品质量安全问题的质疑，反响极大。笔者作为乳品质量检测人员，深知乳品质量安全的重要性。现简要介绍下黄曲霉毒素，以便大家能更好地了解其危害性，并能做好预防工作。
- 叶东东华实叶尔太操礼军占秀梅
- 关键词：黄曲霉毒素M1饲养过程奶牛乳品质量
- 浅谈乳制品中的部分微量元素
- 2005年
- 李雪红赵德云叶尔太
- 关键词：乳制品食品罐头食品罐装食品微量元素痕量元素食物链
- 新疆规模化奶牛场牛奶质量状况及变化规律的研究被引量：7
- 2009年
- 本研究根据新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心2008年6月～2009年6月对新疆乌鲁木齐—昌吉地区的7个规模化奶牛场DHI测定的资料进行分析,结果显示,乌昌地区的7个规模化奶牛场奶牛的平均日产量为22.39±7.93kg,乳脂率平均为3.86%,乳蛋白率平均为3.21%,体细胞数平均为54.97万个/ml。本研究涉及的规模化牛场的产奶量和牛奶质量指标均达到了国内先进水平,说明新疆规模化牛场在育种繁殖、饲养管理和疫病防治等方面所采取的一系列综合技术措施已经取得了明显效果,牛群品质、牛奶产量和质量已经跨上一个新的台阶。本文通过分析研究牛奶质量的变化规律,加深对影响牛奶质量因素的认识,就可以在生产实践中采取相应的措施,通过选择或改良品种、加强管理、按泌乳阶段或产量分群饲养、平衡营养等手段,提高牛群产量和牛奶品质,保证牛奶和乳品质量安全。
- 李景芳翟宝菊丁维华肖辉张月明陆东林叶尔太
- 关键词：牛奶质量
- 凯氏定氮(半微量)法测定牛乳中蛋白质含量的方法被引量：7
- 2005年
- 测定时牛乳与硫酸和催化剂一同加热消化,硫酸使有机物脱水炭化,有机物炭化生成碳;碳将硫酸还原为SO2,本身则被氧化为CO2;SO2使有机氮还原为NH3,而消化过程中生成氢,又加速了NH3的形成。反应过程中生成的H2O、SO2、CO2逸出,而NH3则与硫酸结合生成(NH4)2SO4留在消化液中。(NH4)2SO4在碱性条件下蒸馏,释放出NH3,用硼酸吸收后,再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量。
- 张玉葵叶尔太
- 关键词：蛋白质含量(NH4)2SO4半微量NH3有机氮消化液
