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吕学斌: 作品数：318 被引量：579H指数：12; 供职机构：四川大学更多>>; 发文基金：国家生猪现代产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：农业科学自动化与计算机技术生物学医药卫生更多>>

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四川6个地方猪种的育肥和胴体性能以及肉质和风味物质比较研究被引量：10: 2021年; 为了研究四川地方猪的种质特性,本试验测定了成华猪、雅南猪、青峪猪、内江猪、丫杈猪和凉山猪6个纯种地方猪的肥育性能、胴体性能、肉质常规理化指标和代谢组(滋味物质和挥发性风味物质)相关肉质指标。结果:丫杈猪的日增重、料重比、屠宰率和眼肌面积均显著或极显著地优于成华猪(P<0.01或P<0.05),油酸+亚油酸和己醛+壬醛含量极显著高于成华猪和雅南猪(P<0.01);90 kg体重时的成华猪和雅南猪肌肉中硬脂酸极显著高于其他地方猪种(P<0.01),主要鲜味氨基酸含量则显著或极显著低于其他猪种(P<0.01或P<0.05),且两猪种背膘均随屠宰体重增加明显增厚(P<0.01或P<0.05)。研究结果表明,丫杈猪综合性能最好,而成华猪和雅南猪肉质风味相对较差,且通过提高屠宰体重方式并不能改善肉质。; 王言钟志君何志平雷云峰杨雪梅梁艳陶璇杨跃奎曾凯应三成龚建军陈晓晖吕学斌顾以韧; 关键词：地方猪肥育性能胴体肉质

脂肪酸合成酶与不同猪种肌内脂肪含量关系研究被引量：6: 2016年; 采用酶联免疫吸附(ELISA)方法检测约克夏猪和藏猪血清中脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)的含量,并分析其与肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量的关系。结果表明,约克夏猪和藏猪的FAS含量分别为(5.7±0.40)mol/L和(4.6±0.43)mol/L,呈极显著差异(P<0.01);肌内脂肪含量分别为2.50%、5.48%。相关性分析显示,FAS与肌内脂肪含量呈极显著负相关(P<0.01),说明FAS可通过血液负调控肌内脂肪含量,但肌内脂肪含量是FAS和激素敏感脂酶共同作用的过程,对FAS与肌内脂肪含量的关系还将做进一步的研究,为深入研究猪肌内脂肪沉积机理提供基础数据。; 杨雪梅李智顾以韧陶璇梁艳杨跃奎钟志君陈晓晖吕学斌; 关键词：肌内脂肪含量脂肪酸合成酶

藏猪和杜洛克猪IGF-2基因表达差异及其与肉质性状相关性分析被引量：3: 2016年; 为了揭示脂肪型的藏猪和瘦肉型的杜洛克猪胰岛素样生长因子2(IGF-2)基因的表达差异,采用QRT-PCR方法检测了两猪种背最长肌中IGF-2基因在180日龄的表达差异,并分析其与肌纤维面积、肌内脂肪(IMF)含量的相关性。结果表明,180日龄藏猪IGF-2 m RNA表达量显著低于杜洛克猪(P<0.05)。相关性分析结果显示,IGF-2 m RNA表达量与肌纤维面积呈显著正相关(P<0.05),与IMF含量呈显著负相关(P<0.05)。以上结果初步揭示了两猪种在180日龄IGF-2基因表达的品种差异,为深入研究肌纤维生长及IMF沉积的调控机制提供了基础数据。; 陶璇顾以韧梁艳杨雪梅钟志君陈晓晖杨跃奎曾凯吕学斌; 关键词：背最长肌肌内脂肪含量

不同猪种初乳外核体中免疫相关miRNA的鉴定: 2016年; 母乳是婴儿最重要的食物来源,对婴儿的健康发育特别是后天免疫的形成有着至关重要的作用,乳质量形成的分子基础已成为当今生物学科领域研究的热点之一。试验采用第2代高通量测序技术(Solexa测序)对大约克夏猪和梅山猪初乳外核体中mi RNA进行了鉴定,结果发现,免疫相关的mi RNA在初乳中呈现富集现象,且梅山猪初乳外核体中的数量极显著高于大约克夏猪(P<0.01),而在大约克夏猪个体间差异不显著,说明梅山猪对疾病的抵抗力高于大约克夏猪。此试验可为深入研究母乳在婴儿免疫系统发育过程中的基本功能提供基础数据。; 顾以韧李智梁艳杨雪梅陶璇钟志君陈晓晖吕学斌; 关键词：初乳 MIRNA

猪血清中葡萄糖转运蛋白2发育性变化研究被引量：1: 2016年; 采用ELISA(酶联免疫吸附试验)方法检测了不同体重梯度的川藏黑猪配套系和杜长大猪血清中葡萄糖转运蛋白2的含量变化,并分析其与肌内脂肪含量的关系。结果表明:川藏黑猪在90 kg、110 kg和130 kg体重时血清中的葡萄糖转运蛋白2含量分别为56.33、54.51和54.28μg/L,肌内脂肪含量分别为3.72%、4.41%和4.96%;杜长大猪血清中的葡萄糖转运蛋白2含量则分别为47.28、49.11和47.82μg/L,肌内脂肪含量分别为2.00%、2.50%和2.61%,葡萄糖转运蛋白2相同猪种不同体重间和110 kg、130 kg体重不同猪种间差异均不显著,90 kg体重不同猪种间差异显著(0.01; 杨雪梅顾以韧曾凯陶璇梁艳杨跃奎钟志君陈晓晖吕学斌; 关键词：肌内脂肪含量葡萄糖转运蛋白2

IGF-1和PPARγ在不同猪种皮下脂肪中的差异表达研究: 2019年; 为了研究mRNA表达量与猪胴体及肉质性状的相关性,试验采用荧光定量PCR技术(QRT-PCR)检测了引进猪种大约克夏猪和6个四川省地方猪种背部皮下脂肪中IGF-1和PPARγ的差异表达情况。结果显示:大约克夏猪IGF-1相对表达量显著或极显著高于所有地方猪种(P<0.05或P<0.01),地方猪种中藏猪最高,显著高于丫杈猪、内江猪、青峪猪(P<0.05);大约克夏猪PPARγ相对表达量极显著高于青峪猪、藏猪(P<0.01),显著高于雅南猪(P<0.05),地方猪种中成华猪、丫杈猪显著高于青峪猪和藏猪(P<0.05)。相关分析显示,IGF-1、PPARγ分别与体脂率呈极显著和显著负相关(P<0.01,P<0.05),与多不饱和脂肪酸含量呈极显著正相关(P<0.01);此外,IGF-1与单不饱和脂肪酸含量呈极显著负相关(P<0.01),PPARγ与肌内脂肪含量呈显著负相关(P<0.05)。; 陶璇顾以韧梁艳杨雪梅钟志君杨跃奎陈晓晖曾凯吕学斌; 关键词：IGF-1 PPARΓ QRT-PCR

不同使用时间和类型生猪发酵床垫料成份比较研究: 本研究对不同使用时间和类型的生猪发酵床垫料中的22个有机和无机成份进行了测定分析,对垫料中各种成份含量的使用时间的关系以及不同类型发酵床垫料的成份差异有了初步的认识。通过垫料中各种成份与国家相关标准的比较发现,使用1～3...; 应三成吕学斌何志平龚建军陈晓晖; 关键词：生猪发酵床

四川省猪种改良问题的思考: 2000年; 猪种是影响养猪生产最关键因素之一 ,本文针对四川省目前养猪生产存在的问题 ,在对目前和未来市场需求、四川实际情况以及国内外养猪生产发展趋势等方面进行综合分析的基础上 ,对全省猪种的品种选择、规划、布局等进行了详尽的阐述 ,提出了不同生态环境与经济条件下的适宜品种组合。通过建立全省人工授精网络、完善种猪性能测定体系等关键技术措施。; 吕学斌; 关键词：人工授精杂交组合良种繁育体系; 全文增补中

不同猪种泌乳期母乳中IgA的发育性变化被引量：1: 2016年; 母乳是婴儿最重要的食物来源,对婴儿的健康发育特别是后天免疫的形成有着至关重要的作用,研究乳质量形成的遗传基础已成为当今免疫疾病领域研究的热点之一。研究采用酶联免疫吸附技术（ELISA）对不同泌乳期（0 d、3 d、7 d、14 d、21 d和28 d）的大约克夏猪和梅山猪母乳中IgA含量进行了测定。结果显示,两猪种不同泌乳阶段母乳中IgA水平的发育模式十分相似,总体趋势均表现为随时间的推移而下降,且在泌乳初期（0~3 d）IgA的水平极显著高于泌乳后期（7~28 d）（P〈0.01）;品种间分析显示,梅山猪母乳中的IgA水平在整个泌乳期均极显著高于大约克夏猪（P〈0.01）。该研究可为深入研究母乳在仔猪免疫系统发育过程中的基本功能提供基础数据。; 顾以韧梁艳杨雪梅陶璇钟志君陈晓晖吕学斌; 关键词：母乳 IGA

TNF-α和FAS在6个地方猪种血液中的含量与肉质性状的关系研究: 2019年; 为了研究肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和脂肪酸合成酶(FAS)在血液中的含量与肉质风味表型指标的相关性,试验采用酶联免疫吸附试验(ELISA)技术检测了6个地方猪种血液中TNF-α和FAS的含量。结果表明:血液中的TNF-α含量成华猪最高(183 pg/mL),内江猪最低(138.97 pg/mL);血液中的FAS含量丫杈猪最高(8.47 ng/mL),雅南猪最低(6.43 ng/mL)。相关性分析显示,TNF-α和FAS在血液中的含量与肌内脂肪含量和肌纤维直径呈负相关,与瘦肉率呈正相关。表明TNF-α和FAS对猪肉品质具有负调控作用,而对猪胴体品质具有正调控作用。; 杨雪梅顾以韧陶璇梁艳杨跃奎钟志君王言陈晓晖龚建军吕学斌; 关键词：肿瘤坏死因子-Α 脂肪酸合成酶酶联免疫吸附试验肉质

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