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人参蛋白水解物的抗氧化肽的相关研究: 人参是目前世界上使用最为广泛和最为珍贵的中药之一。在中国、日本和韩国人参作为传统的中药已经使用多年,但是目前有关人参蛋白质活性的研究比较少。人参蛋白分别被5种蛋白酶进行水解,得到不同的多肽。多肽的抗氧化活性采用羟基自由基...; 陈宁孙一越皓王洋刘淑莹; 关键词：人参蛋白水解物抗氧化肽自由基清除; 文献传递

人参花与黄芪、麦冬配伍的研究被引量：7: 2013年; 目的:研究人参花与黄芪、麦冬配伍后的主要化学成分变化和免疫力活性实验。方法:建立快速、灵敏的液相色谱方法,定量分析人参花中的人参皂苷Rd和Re。通过药理学方法考察人参花配伍前后对免疫力的影响。结果:人参花与黄芪、麦冬配伍后,人参皂苷Rd和Re的含量增加,与人参相关配伍趋势相似,但皂苷含量远高于人参根。人参花配伍后具有提高免疫力作用,优于人参根配伍。结论:建立的液相色谱方法可用于含有人参皂苷的药材和方剂定量分析。人参花与黄芪、麦冬配伍具有提高免疫力的功能。; 宋莉王洋张竹孙一于擎越皓; 关键词：麦冬提高免疫力药理学作用人参皂苷RD 人参皂苷RE

快速高分离度液相色谱-质谱联用方法筛选Tau蛋白激酶2抑制剂被引量：3: 2013年; 建立了测定Tau蛋白激酶2(Tau protein kinase 2,TPK2)催化反应产物磷酸化十肽(PKpTPKKAKKL)的快速高分离度液相色谱-质谱方法(RRLC/MS)用于筛选TPK2抑制剂.反应溶液总体积为50μL,将终浓度为20 nmol/L的TPK2与终浓度为5μmol/L的底物十肽(PKTPKKAKKL)于30℃反应30 min,用等体积乙腈终止反应并加入终浓度为1μmol/L的磷酸化十肽(PKpTPKKAKKV)作为内标,采用Agilent SB-C18色谱柱,以乙腈-水为流动相梯度洗脱分离后,用RRLC/MS进行定性及定量分析.该方法可通过精确定量一定时间内的酶促反应产物来反映酶活性被抑制的程度,作为TPK2抑制剂的筛选方法,本方法具有简单、灵敏、快速的优点,能够避免光谱法筛选可能产生的假阳性结果,可用于TPK2的先导化合物的高通量筛选.; 陈宁孙一越皓刘淑莹; 关键词：阿尔兹海默病

柱前衍生RP-HPLC法测定人参中17种氨基酸的含量被引量：16: 2012年; 目的:建立同时测定人参中17种游离氨基酸和总氨基酸含量的方法,并应用于不同生长周期、炮制方法和生长部位的人参研究。方法:采用异硫氰酸苯酯对样品进行柱前衍生,以反相高效液相色谱法测定,外标法计算含量。色谱柱为UltimateAAA氨基酸分析专用柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相A为三水合醋酸钠缓冲溶液(pH6.5)-乙腈溶液(93:7,V/V)、B为80%乙腈-水(80:20,V/V),梯度洗脱,检测波长为254nm。结果:17种氨基酸的检测浓度线性范围为0.0025～2.5000μmoL·mL-1,r均>0.9980。17种游离氨基酸的平均加样回收率在87.30%～100.01%之间,RSD在0.59%～2.94%之间(n均为6);测定总氨基酸时的平均加样回收率在91.50%～100.07%之间,RSD在0.41%～2.00%之间(n均为6)。结论:本方法灵敏、准确、重复性好,可用于人参及其相关产品的质量控制。; 陈再洁殷金龙李坤孙一刘淑莹越皓; 关键词：反相高效液相色谱法柱前衍生氨基酸人参

核桃多肽的抗氧化活性研究: 目的：研究一种从核桃中提取分离得到核桃蛋白，对工艺进行优化，对蛋白进行精制，最后将精制的蛋白多肽链进行抗氧化研究，得到蛋白多肽链序列，为核桃蛋白综合应用开辟途径。方法：核桃的粗加工，通过碱溶酸沉法得到蛋白粗样，经过水洗...; 孙一; 关键词：核桃核桃蛋白抗氧化; 文献传递

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孙一