宋文军
- 作品数：4 被引量：26H指数：2
- 供职机构：天津轻工业学院食品工程系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 大麦中蛋白质的快速测定法——碱浸紫外法被引量：4
- 2002年
- 大麦中蛋白质的经典分析法为凯氏定氮法 ,但操作繁杂费时 ,本文采用碱 (Na OH)浸取可溶性蛋白质 ,经紫外 (2 80 nm )比色 ,并以凯氏法测得结果为依据建立蛋白质含量与吸收值间回归方程 ,使检测方法简便、快速。
- 宋文军张燕张新棠
- 关键词：大麦蛋白质快速测定法
- 简述代谢工程的研究现状及进展
- 本文准确论述了代谢工程的发展历程和定义,全面阐述了代谢工程的研究现状,并且对代谢工程的研究进展进行了展望,同时较全面的列举出代谢工程研究过程中可能出现的问题。
- 宋文军张克旭魏春
- 关键词：代谢工程
- 文献传递
- L-色氨酸产生菌分批发酵动力学模型被引量：21
- 2002年
- 基于 3 0L的发酵罐分批发酵实验数据 ,根据已建立的L 色氨酸发酵数学模型 ,应用MATLAB软件对模型进行最优参数估计和非线性曲线拟合 ,得到的结果相对误差较小 ,所建立的分批发酵动力学模型能较好地反映L
- 宋文军陈宁王健谭青乔刘淑云张克旭朱延哲刘洪平冯胜华
- 关键词：分批发酵发酵动力学模型
- 代谢工程在异亮氨酸发酵中的应用被引量：1
- 2002年
- 本文论述了代谢工程的定义及研究进展,介绍了代谢工程的研究方法,并对其在异亮氨酸发酵中的应用进行了阐述。
- 宋文军魏春张克旭
- 关键词：代谢工程研究方法
