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张雯: 作品数：55 被引量：97H指数：6; 供职机构：陕西科技大学更多>>; 发文基金：陕西省自然科学基金陕西省教育厅科研计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

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一株油脂降解菌的性能研究: 2011年; 为寻找高效的油脂降解菌,从餐厅油烟排出口附近筛选出一株油脂降解菌QZX-A,并采用形态学、生理生化鉴定、基因测序等方法对其进行分类鉴定;采用比浊法和称重法对该菌株的生长性能进行研究;采用排油圈法及蒽酮硫酸法研究了QZX-A菌株生产鼠李糖脂的性能。结果:形态学指标、生理生化指标均显示QZX-A菌株具备铜绿假单孢杆菌的特征,基因测序结果表明QZX-A菌株基因序列与铜绿假单孢杆菌序列的相似度达98%;QZX-A菌株在牛肉膏蛋白胨培养基和发酵培养基中具有相似的生长曲线,但前者的生长速率大于后者;QZX-A菌株代谢产物属于糖脂类化合物,其排油圈可达11 cm,产量为567.75 mg/L。QZX-A菌株遗传性状稳定。; 齐香君徐婷婷张雯冉登元; 关键词：油脂降解铜绿假单胞菌鼠李糖脂

蝙蝠葛茎叶石油醚提取物抗菌及食物防腐作用的研究被引量：2: 2010年; 目的:对蝙蝠葛茎叶石油醚提取物对2种细菌和10种植物病原菌的体外抗菌实验以及食物防腐作用进行了研究。方法:生长速率法和纸片扩散法。结果:对10种植物病原菌有不同程度的抑制作用,浓度较高时对细菌有抑制作用。结论:蝙蝠葛茎叶石油醚提取物总体抑菌效果较好,对食品有一定的防腐效果,可以作为天然食品防腐剂开发利用。; 孔阳李彦军张雯; 关键词：蝙蝠葛生长速率法纸片扩散法

一种孔径可控的细菌纤维素多孔微球的制备方法: 本发明公开了一种孔径可控的细菌纤维素多孔微球及其制备方法，取细菌纤维素溶解于溶剂中，得细菌纤维素溶液，向细菌纤维素溶液中加入不同粒径的模板微粒，置于超声波分散机中，超声使微粒分散均匀，得分散液；将分散液和表面活性剂倾倒入...; 张雯王学川任龙芳强涛涛李启明; 文献传递

一种利用固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖的方法: 本发明公开了一种利用固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖的方法，利用固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖的方法包括以下步骤：1)黑曲霉固态发酵制备β-葡萄糖苷酶；2)采用交联-包埋法固定化β-葡萄糖苷酶；3)利用固定化β-葡...; 齐香君王钏王艳丽张雯; 文献传递

纤维素纳米晶须提取及其复合膜的制备与表征: 2023年; 以白酒丢糟为原料,采用酸解法提取纤维素纳米晶须(Cellulose nanocrystals, CNCs),将CNCs、胶原蛋白(Collagen, COL)和黄原胶共混制备复合膜.采用单因素及响应面实验确定CNCs的提取工艺,以溶胀性为指标,探讨了CNCs-COL复合膜的制备工艺.利用扫描电镜(Scanning electron microscopy, SEM)、傅里叶变换红外光谱仪(Fourier transform infrared spectrometer, FT-IR)、X-射线衍射仪(X-ray diffractometer, XRD)及热重分析仪(Thermogravimetric, TG)等对LC、CNCs及复合膜的微观形貌、化学结构、晶型结构及热稳定性进行表征.结果表明,CNCs提取工艺条件为盐酸浓度11%,水解时间110 min,水解温度70℃.所提取CNCs呈规则棒状,具有典型纤维素的红外光谱特征,纤维素晶型为Ⅰ型,结晶度为43.91%,热稳定性优于纤维素;当CNCs与COL质量比1∶10,黄原胶质量分数0.5%,复合温度40℃,复合时间2 h时,CNCs-COL复合膜具有良好的溶胀性,具有较规则的孔隙结构,具有优良的热稳定性.研究结果可为白酒丢糟高值化、无害化转化利用及CNCs-COL基医用敷料的开发提供技术支持.; 张雯张欣安明哲牛海丽苏建冯然李伊芮陈文浩; 关键词：白酒丢糟胶原蛋白复合膜

一种细菌纤维素‑聚乳酸复合膜及其制备方法和基于该复合膜的载药纱布及制备方法: 本发明提供了一种细菌纤维素‑聚乳酸复合膜及其制备方法，制备步骤包括：(1)采用静电纺丝法制备聚乳酸膜；(2)采用原位复合法制备细菌纤维素‑聚乳酸复合膜。该细菌纤维素‑聚乳酸复合膜，在制备过程中避免了毒性化学交联剂的使用，...; 张雯余婷婷彭晓雪沈文刘艺秀李亚蕊; 文献传递

一种大蒜皮制备可降解材料的方法: 本发明公开了一种大蒜皮制备可降解材料的方法，向聚乙烯醇胶体中加入经预处理和改性的大蒜皮，搅拌使混合均匀后造粒，即完成大蒜皮可降解材料的制备。本发明的一种大蒜皮制备可降解材料的方法，使用大蒜皮为原材料制备可降解材料，有效提...; 沈文王兰张雯; 文献传递

醋酸菌pde基因对功能性食品-纳塔合成影响研究: 纳塔，也称细菌纤维素(Bacterialcellulose，BC)，是由微生物产生的一类纯纤维素。它是由β-D-葡萄糖通过β-1,4-葡萄糖苷键结合成的直链，直链间彼此平行，不呈螺旋构象，无分支结构，又称为β-1,4-葡...; 张雯; 关键词：功能性食品纤维素合成酶磷酸二酯酶纳塔; 文献传递

细菌纤维素生产菌株的动力学研究被引量：8: 2005年; 对细菌纤维素生产菌株QAX993的发酵动力学特性进行了研究,基于Logistic方程,提出了细胞生长动力学、基质消耗动力学、纤维素生成动力学模型,得到了描述静态分批发酵过程的动力学模型及模型参数,同时对实验数据与模型进行了验证,模型计算值与实验数据拟合良好,模型基本上反映了该菌株分批发酵过程的动力学特征。; 齐香君张雯韩戌珺闫博; 关键词：细菌纤维素动力学数学模型

一种具有抗菌性及生物活性的可生物降解性复合材料及其制备方法: 本发明公开了一种具有抗菌性及生物活性的可生物降解性复合材料及其制备方法。该复合材料包括可生物降解基质和分散于其中的抗菌性生物活性物质，抗菌性生物活性物质由泾阳链霉菌发酵制得。本发明方法包括抗菌性及生物活性物质的制备、具有...; 张雯李成涛陈晶李仁敏; 文献传递