李壮
- 作品数：7 被引量：68H指数：5
- 供职机构：中国农业大学农学与生物技术学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金北京市科委重大项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 柿生殖生物学研究评述被引量：12
- 2006年
- 综述了国内外柿生殖生物学方面的研究进展,包括花性特征、花芽分化、开花授粉生物学和单性结实特性等,尤其对柿种子形成及败育机制的相关研究做了重点综述。并根据中国在此领域的研究状况,提出了以后的研究方向。
- 扈惠灵曹永庆李壮冷平
- 关键词：生殖生物学单性结实种子形成败育
- 磨盘柿贮藏保鲜试验研究被引量：3
- 2007年
- 研究了不同处理对磨盘柿贮藏过程中生理生化变化的影响。结果表明,0℃条件下真空包装冷藏能明显地延长磨盘柿保鲜期,在贮藏3个月后硬度仍能维持在1.97kg,柿果实可溶性固形物、可溶性糖以及可溶性单宁变化与保鲜膜处理无明显差异,但类胡萝卜素含量却远远低于对照与常温条件下保鲜膜处理。此外,常温条件下磨盘柿果实贮藏不宜采用真空包装,保鲜膜包装并不能延长保鲜期,但能有效地抑制蒸腾失水,对于维持磨盘柿果实光洁、饱满的外观形态具有一定的辅助作用。
- 曹永庆李壮任杰胡莹冷平
- 关键词：磨盘柿真空包装保鲜膜冷藏
- 磨盘柿败育杂种胚胎发育的细胞学特征被引量：6
- 2007年
- 为揭示磨盘柿杂种败育的细胞学机制,采用常规石蜡切片法观察了磨盘柿正常杂种及早期和晚期败育型杂种的胚胎发育过程。结果表明,正常杂种的胚在授粉后35、40、45、55d依次发育至球形期、心形期、鱼雷期和子叶期;与正常杂种相比,早期败育型杂种的初生胚乳核分裂出现异常,多数胚最终只能发育至球形早期;晚期败育型杂种的胚乳没有明显的异常现象,但胚发育滞后,且着生位置偏离珠孔,呈横生或斜生状态;2种败育杂种在种形异常之前胚基本正常,可望借助胚挽救手段分别于授粉后30～40d及60～70d进行离体培养获得F1杂种。
- 扈惠灵李壮曹永庆冷平
- 关键词：磨盘柿杂种胚乳败育
- 采前喷钙对中华寿桃采后贮藏品质及褐变的影响被引量：21
- 2008年
- 通过生长期树冠喷施Ca(NO3)2,研究了采前喷钙对中华寿桃采后贮藏品质及其褐变的影响。结果表明,喷钙处理后中华寿桃果皮和果肉钙含量分别提高了11.5%和16.1%,果实硬度提高了7.8%,增强了果实贮藏过程中硬度的保持力,贮藏过程中可溶性固形物和可滴定酸含量及变化不受喷钙处理的影响(α=0.05);与对照相比,虽然处理果实呼吸高峰推迟1d出现,但喷钙处理对中华寿桃采后呼吸的抑制效果并不明显;此外,喷钙处理还提高了冷藏后货架期间果实总酚含量和多酚氧化酶活性,并且显著抑制细胞膜脂氧合酶的活性(α=0.05);采前喷施硝酸钙处理虽然没有明显抑制中华寿桃冷藏4周后货架期间果肉的褐化,但对抑制果实褐腐症状效果显著。
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- 关键词：中华寿桃多酚氧化酶脂氧合酶褐化
- 磨盘柿与甜柿杂交低结籽率的组织学研究被引量：6
- 2008年
- 通过观察西村早生、禅寺丸和花御所3种甜柿自交及与磨盘柿杂交的花粉管荧光和磨盘柿胚囊发育的石蜡切片,分析磨盘柿受精率低的原因。结果如下:①磨盘柿与3种甜柿杂交,发育种子比例(发育种子数/胚珠数)明显低于甜柿自交,且父本花粉不同,磨盘柿的结籽率有较大差异;②磨盘柿柱头上附着的花粉量少,发芽率低;③磨盘柿花柱中花粉管数量少,到达基部的条数少,甜柿柱头附着的花粉量大、发芽率高,花柱中花粉管数量大,大部分可以到达子房;④磨盘柿中存在多种异常胚囊,直接或间接影响受精的顺利进行。较低的受精比率以及大量异常胚囊的存在是导致磨盘柿结籽率低的原因。
- 李壮扈惠灵曹永庆任杰冷平
- 关键词：结籽率花粉管胚囊石蜡切片
- 采前喷钙对溶质桃采后贮藏品质及后熟软化的影响被引量：25
- 2008年
- 采用对白凤桃生长期树冠喷施Ca(NO3)2的方法,研究了采前补钙影响溶质桃采后贮藏品质及后熟软化进程的生理机制。结果表明,喷施10 g/L Ca(NO3)2处理的桃果实果皮、果肉及细胞壁物质中钙含量分别提高了18.8%、17.7%和11.3%,果实硬度提高了7.8%;处理果实呼吸高峰推迟1 d出现,并且果实软化前期的呼吸速率低于对照果实。贮藏过程中,喷钙果实出汁率显著下降,可溶性固形物、可滴定酸含量与对照相比无显著差异(α=0.05)。喷钙处理对细胞膜透性和酚类物质的含量没有影响,但显著抑制了采后贮藏过程中脂氧合酶(LOX)和多酚氧化酶的活性。此外,采前喷钙处理显著降低了果实细胞壁共价结合果胶和离子结合果胶的含量,抑制了常温贮藏半纤维素的降解(α=0.05),然而果实细胞壁水溶性果胶和纤维素的变化不受喷钙处理的影响。常温贮藏和冷藏2周后货架期间,喷钙果实的PG活性显著低于对照,PME酶活性则相反(α=0.05)。研究认为,采前喷钙对桃采后品质的影响主要体现在提高果实硬度上,喷钙抑制了果实的呼吸作用,细胞壁半纤维素的降解以及LOX、PG酶的活性,影响了细胞壁果胶组分的变化,从而延缓了果实的后熟软化进程。
- 曹永庆曹艳平李壮任杰冷平
- 关键词：膜透性多聚半乳糖醛酸酶果胶甲酯酶
- 磨盘柿杂交种种皮异常突起形成分析被引量：3
- 2007年
- 磨盘柿是优良的育种资源,然而与日本甜柿杂交,正常种子仅有8%左右,大部分种子败育。败育种子中80%以上由异常突起引起。异常突起于授粉后40 d左右在种孔处产生,以后不断膨大,导致种孔附近的种皮腐烂、破裂,胚乳退化外漏,最终种胚死亡、种子败育。本实验旨在研究异常突起形成的原因,揭示磨盘柿杂种败育的机制,以期提高磨盘柿种质资源的利用效率。为此,从形态学、组织学上对突起种子的形成进行了研究。结果显示:1)突起产生在相邻子房室的孔隙内,一般在受粉后40 d发生,并在突起处种皮腐烂变黑;2)授粉后45 d,带突起的种子在突起处的胚乳细胞个体大、细胞壁薄且破裂,细胞核退化;3)在授粉后132 d,带有异常突起的种子发育速度快,胚乳分裂旺盛,种子饱满;种胚分化速度快,且分化时期比正常胚提前5 d以上。研究认为种子发育速度比子房室的生长过快。在胚乳和果肉的双重挤压下,种皮在2个子房室间的孔隙中突出,产生了异常突起。
- 李壮扈惠灵李晨夕冷平
- 关键词：磨盘柿发育速度胚乳细胞
