李妍
- 作品数：4 被引量：28H指数：1
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 紫甘薯花色苷对人肝癌细胞HepG2的作用被引量：28
- 2011年
- 以人肝癌细胞HepG2为模型研究紫甘薯花色苷的抗肿瘤活性.通过MTT实验检测紫甘薯花色苷对HepG2细胞的生长抑制作用,HE染色观察细胞形态,流式细胞仪测定细胞周期变化.MTT结果表明,不同浓度的紫甘薯花色苷处理HepG2细胞24、48、72,h后,低浓度的紫甘薯花色苷促进肿瘤细胞的生长,高浓度的紫甘薯花色苷抑制肿瘤细胞的生长,800,μg/mL花色苷处理72,h抑制率高达80%.HE染色结果表明,正常HepG2细胞的细胞核和细胞质清晰可见,而加入花色苷后,出现细胞核固缩、染色质浓集于核膜表面、形成新月形致密小斑块、细胞膜形态变得不规则等凋亡的特征.流式细胞仪分析结果表明,花色苷能够促进肿瘤细胞的凋亡,且细胞的凋亡率随花色苷浓度的增加而增大.
- 曹东旭董海叶李妍吕晓玲
- 关键词：紫甘薯花色苷HEPG2细胞抗肿瘤
- 酶法降解蔗渣制备低聚木糖酶解特性的研究
- 2012年
- 响应面优化酶解条件:加酶量0.82%,粗木聚糖浓度8.4%,温度46℃,水解时间4.5h;低聚木糖得率43.55%;薄层分析初步确定有木二糖、木三塘、木糖;红外光谱分析产物具有低聚木糖结构特征;液相色谱确定产物以木二糖为主,含量达85%。
- 李妍曹东旭李寅初
- 关键词：蔗渣低聚木糖酶解
- 益生菌混合菌种发酵对酸豆奶品质的影响
- 本文以豆乳为主要原料,探讨了益生乳酸菌混合发酵对酸豆奶pH、总酸、黏度、持水性及风味的影响.通过实验确定:当豆奶比为2:3,且所添加的乳酸菌菌种配比为干酪乳杆菌:保加利亚乳杆菌:嗜热链球菌:丁二酮乳脂链球菌=4:2:1:...
- 汪建明李妍
- 关键词：益生菌酸豆奶发酵乳酸菌
- 文献传递网络资源链接
- 大孔树脂对酸枣仁提取液中黄酮成分吸附解吸性能的研究
- 2010年
- 筛选出较优的纯化酸枣仁黄酮的大孔吸附树脂。通过静态实验,根据树脂的吸附容量,从25种大孔树脂中筛出四种树脂,根据解吸得率,从四种树脂中进一步筛出一种大孔树脂确定最佳解吸条件。三菱SP700的吸附容量是1 14.954(mg/g),90%丙酮的解吸率最大,达到了 1.012。三菱SP700树脂对酸枣仁黄酮有较好的解吸和吸附的效果,最佳解吸液是90%丙酮。
- 李寅初丁轲李妍
- 关键词：大孔树脂解吸黄酮
