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毕英慧

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：兰州大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇淀粉
  • 3篇淀粉制备
  • 3篇马铃薯
  • 2篇中试生产
  • 2篇羧甲基淀粉
  • 1篇动力学
  • 1篇性能研究
  • 1篇生物活性
  • 1篇水凝胶
  • 1篇亲核
  • 1篇亲核取代
  • 1篇亲核取代反应
  • 1篇硫酸酯
  • 1篇马铃薯淀粉
  • 1篇醚化
  • 1篇醚化反应
  • 1篇活性
  • 1篇反应动力学

机构

  • 3篇兰州大学

作者

  • 3篇毕英慧
  • 2篇康宣生
  • 2篇柳明珠
  • 2篇崔大鹏
  • 2篇卞凤玲
  • 2篇梁培玉
  • 2篇康克归

年份

  • 3篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
马铃薯淀粉制备羧甲基淀粉中试生产技术研究
柳明珠毕英慧崔大鹏卞凤玲康克归梁培玉康宣生
羧甲基淀粉是一种冷水可溶性的阴离子型变性淀粉，它具有羧基所固有的螯合、离子交换等性质，亦具有增稠、乳化、分散、粘合等性质，广泛用于食品、医药、纺织、石油工业等领域。在食品工业中作为增稠剂、稳定剂、保鲜剂；在医药工业中用作...
关键词：
关键词：马铃薯羧甲基淀粉醚化反应亲核取代反应
马铃薯淀粉制备淀粉硫酸酯中试生产技术研究
柳明珠崔大鹏毕英慧卞凤玲康克归梁培玉康宣生
淀粉硫酸酯是唯一一种具有生物活性的变性淀粉。它是通过化学变性法，将原淀粉葡萄糖残基中C2、C3和C6位上的羟基进行硫酸酯化变性处理后得到的淀粉无机酸酯类衍生物。它具有抑菌、增强机体免疫力、抗凝血、降血脂、降血糖、降血压、...
关键词：
关键词：淀粉硫酸酯马铃薯生物活性
羧甲基马铃薯淀粉的制备、反应动力学及性能研究
本学位论文以马铃薯淀粉为原料，分别在两种不同的反应介质中制备了羧甲基淀粉，对其反应条件进行了优化。同时，对马铃薯淀粉羧甲基化反应动力学、羧甲基淀粉水溶液性质、离子交联的壳聚糖.羧甲基淀粉水凝胶的pH值敏感性及其载药凝胶的...
毕英慧
关键词：马铃薯淀粉羧甲基淀粉水凝胶淀粉制备
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