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王建英

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：淮阴工业专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇碘含量
  • 1篇碘缺乏
  • 1篇碘缺乏病
  • 1篇食醋
  • 1篇缺碘
  • 1篇甲状腺
  • 1篇甲状腺素
  • 1篇海带汁
  • 1篇发育缺陷

机构

  • 2篇淮阴工业专科...

作者

  • 2篇王凤琴
  • 2篇王建英

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇淮阴工学院学...

年份

  • 2篇1997
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
富碘保健醋的研制
1997年
富碘保健醋是在食醋酿造过程中强化了碘的成分。本文通过试验，确定了从海带中提取的最佳方法和操作技术要求，并对富碘保健醋的生产工艺进行了研究。
王凤琴王建英
关键词：食醋
富碘保健醋的研制
1997年
1 引言现代科学证明,碘是维持人体生命活动所必须的微量元素之一,是合成甲状腺素的主要原料,它对人体组织器官起着重要作用。人体缺碘,将导致神经系统、听觉器官和甲状腺等发育缺陷或畸形。碘缺乏病是一种地球化学性疾病,它是由于人类生存环境——水与土让缺碘导致植物粮食中碘含量偏低,人与动物体碘的摄取量不足,长期缺碘的结果。
王建英王凤琴
关键词：碘缺乏病碘含量海带汁甲状腺素发育缺陷缺碘
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共1页<1>
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