詹莉莉
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：海南大学食品学院更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 青胡椒冷冻干燥工艺的优化被引量：3
- 2012年
- 通过分析影响青胡椒冷冻干燥过程的因素,选取预冻时间、料盘装载量和干燥室真空度作为优化青胡椒冷冻干燥工艺的三个因素,并以冷冻干燥速率为指标,利用三因素三水平的响应面分析法优化了青胡椒冷冻干燥工艺条件并建立了回归模型。得到青胡椒冷冻干燥的最优条件为预冻时间6h、料盘装载量40g、干燥室真空度20Pa,在此条件下,冷冻干燥速率为0.05905%/h。
- 丁成翠徐志章程辉万瑶詹莉莉常刚
- 关键词：冷冻干燥响应面
- 露兜簕果有效成分提取及分离研究
- 露兜树属植物的花、叶、果、根及根茎等各部分在民间均有较好的药用价值,露兜筋(Pandanus tectorius Soland)又名野菠萝,是露兜树的果实。海南拥有较为丰富的露兜树属资源,但在我国对于露兜筋树属的研究仅限...
- 詹莉莉
- 关键词：总多酚
- 文献传递
- 福林酚比色法测定露兜簕果实中的总多酚被引量：12
- 2013年
- 以海南种植生产的露兜簕果实为原料,没食子酸为标准品研究了福林酚比色法测定露兜簕果实中总多酚物质含量的最佳反应条件。结果表明,当Na2CO3溶液浓度为10%、福林酚试剂用量为1.5 mL、福林酚试剂与质量分数为10%的Na2CO3溶液体积比为3︰4、反应温度为40℃、反应时间为40 min时,总多酚的含量与吸光值呈良好的线性关系,测定方法的平均回收率为97.19%,相对标准偏差(RSD)为4.62%。该方法所用溶剂少、操作简单、灵敏度高、精密度高、稳定性好,适宜露兜簕果实中总多酚的测定。
- 詹莉莉章程辉常刚叶俊松潘晓威
- 关键词：总酚含量
