高峰
- 作品数：14 被引量：25H指数：3
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：邯郸市科学技术研究与发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 反复冻融对羊肉品质的影响被引量：4
- 2021年
- 通过测定冻融0(对照)、1、2、3、4、5次的羊肉的解冻损失、蒸煮损失、pH、剪切力、硫代巴比妥酸值(TBARS)、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数及水分状态的变化,探讨了反复冻融对羊肉品质的影响。结果表明:随着冻融次数的增加,羊肉的解冻损失、蒸煮损失、TBARS、TVB-N和菌落总数均显著增加(P<0.05),pH显著降低(P<0.05),剪切力呈现先升高后降低的趋势。低场核磁技术显示,随着反复冻融次数的增加,结合水(T_(21))比例没有显著性变化(P>0.05),不易流动水(T_(22))比例呈上升趋势,自由水(T_(23))比例呈下降趋势,不易流动水和自由水间发生转变。这些变化表明反复冻融显著降低了羊肉品质,且随着冻融次数的增加,羊肉品质破坏更加严重。
- 李孟孟李腾飞杜鹏飞王维婷王守经柳尧波胡鹏孙苏军高峰李晴
- 关键词：羊肉
- 动物细菌病的生物防制新策略
- 一.动物细菌性疾病生物防治的必要性随着集约化养殖场的增多和规模不断扩大,环境污染越加严重,细菌性痤病明显增多,如鸡的大肠杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病、绿脓杆菌病、支原体病等。其中不少病的病原广泛存在于养殖环境中,可通过...
- 张世栋金维江杨金兴高峰
- 文献传递
- 传染性支气管炎病毒山东及北京分离株血清型及RFLP基因分型的比较研究被引量：1
- 2002年
- 分离并鉴定出山东省不同地区的 IBV分离株 A、B、C、D和北京分离株 F,利用中和试验分别对各分离株及标准株M4 1 、T等进行血清分型。设计一对引物 ,分别对各毒株的 S1 基因进行 RT- PCR扩增 ,扩增片段长约 170 0 bp,利用其 PCR产物进行 Hae 酶切 ,根据酶切图谱 ,进行基因分型。结果表明 :A、C、D和 M4 1 酶切图谱相同 ,属 Mass基因型 ,分别为 90 0、4 0 0和30 0 bp左右的片段 ;北京 F株有 4条酶切条带 ,与 4 /91基因型不同 ,分别为 10 0 0、30 0、2 0 0和小于 10 0 bp左右的片段 ;B株有4条酶切条带 ,理论推断与 T株相似 ,分别为 70 0、5 0 0、30 0和 180 bp左右的片段 ,可能为同一基因型。血清学分型结果与基因分型结果不符。
- 秦卓明何叶峰贾强金维江张世栋高峰赵继勋谷红
- 关键词：传染性支气管炎病毒血清型RFLP山东株北京株
- 鸡肾型传染性支气管炎弱毒活疫苗的研究
- 1998年
- 从山东省某发病鸡群中分离到一株病毒，经实验室检查，确定为肾型传染性支气管炎病毒。该毒株在鸡胚上繁殖，并可产生典型气管环组织病变，经５次传代，效价稳定，对非免疫的雏鸡安全，经过三批近百万羽份的区域试验，效果确实、可靠。
- 秦卓明孙宝深金维江张世栋刘红贾强高峰孙树清丁江
- 关键词：传染性支气管炎弱毒疫苗
- 禽脑脊髓炎的诊断及病原分离被引量：3
- 1996年
- 通过流行病学、临床症状、病理剖检、血清学诊断等，初步确定聊城、枣庄发生禽脑脊髓炎。用ＳＰＦ鸡胚快速传代，从自然发病鸡脑中分离出两株病毒，经雏鸡接种、鸡胚接种和琼脂扩散等试验。
- 秦卓明宋敏训高峰张秀美姚永秀
- 关键词：禽脑脊髓炎病原分离禽病
- 禽脑脊髓炎油乳剂灭活疫苗的研究被引量：1
- 1996年
- 禽脑脊髓炎油乳剂灭活疫苗的研究姚永秀，秦卓明，张秀美，赵继勋，高峰，刘红，马永新（山东省农业科学院家禽研究所济南２５００２３）禽脑脊髓炎（ＡＥ）于１９３０年暴发于美国，目前已遍及世界所有养禽国家和地区，在国外，人们把ＡＥ与世界头号疾病──传染性法氏囊...
- 姚永秀秦卓明张秀美赵继勋高峰刘红马永新
- 关键词：鸡病禽脑脊髓炎油乳剂灭活疫苗
- 动物细菌病的生物防制新策略被引量：2
- 2002年
- 一、动物细菌性疾病生物防治的必要性 随着集约化养殖场的增多和规模不断扩大，环境污染越加严重，细菌性疫病明显增多，如鸡的大肠杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病、绿脓杆菌病、支原体病等。其中不少病的病原广泛存在于养殖环境中，可通过多种途径传播，这些环境性病原微生物，已成为养殖场的常在菌并引起常发病。
- 张世栋金维江杨金兴高峰
- 关键词：细菌病动物细菌性疫病常发病养殖环境绿脓杆菌病
- 禽脑脊髓炎油乳剂灭活苗的田间免疫试验被引量：1
- 1996年
- 以禽脑脊髓炎（ＡＥ）ＶＲ株病毒接种ＳＰＦ鸡胚，取发病胚病料经福尔马林灭活制成油乳剂灭活苗，用实验室制品４批，分别在济宁、章丘、茌平、禹城四个种鸡场共３７３００只种鸡进行田间免疫试验。结果表明，疫苗对鸡群无不良反应，鸡群于免疫后３周ＡＧＰ检出率１００％，鸡群开产后产蛋性能良好，产蛋量与蛋壳质量正常，免疫鸡的后代均被有效保护不发生ＡＥ。
- 姚永秀秦卓明刘红赵继勋马永新高峰
- 关键词：禽病禽脑脊髓炎油乳剂灭活苗免疫试验
- 用气管环交叉中和试验鉴定IBV山东分离株的血清型被引量：9
- 2000年
- 利用气管环组织培养 ,通过交叉中和试验 ,以IBVM41 及T株作为对照 ,对从山东省分离的 4株传染性支气管炎病毒进行了血清型的初步分型。结果表明 ,4株中有 1株与T株为同一血清型 ,其余 3株既不属于M41 株 。
- 秦卓明赵继勋陆友龙刘红金维江张世栋贾强孙树清高峰
- 关键词：传染性支气管炎病毒气管环组织培养鸡病毒
- 鸡传染性法氏囊病系列油乳剂组织灭活疫苗的研究被引量：4
- 1999年
- 从多个地区收集的１０个鸡传染性法氏囊病病毒野毒株中，筛选出超强毒ＴＡ株，采用ＴＡ株对ＳＰＦ公雏攻毒，收获其法氏囊、脾脏、胸腺、肝脏、肾脏等病变组织，经处理后，与新城疫Ｌａｓｏｔａ毒株、传染性支气管炎多价毒株、ＥＤＳ７６毒株等联合，研制出了ＩＢＤ（高免免疫型）、ＮＤ－ＩＢ－ＩＢＤ、ＮＤ－ＥＤＳ－ＩＢＤ等系列油乳剂灭活疫苗，经实验室测定，并应用于蛋种鸡、肉仔鸡常规免疫以及鸡群高免等，均取得了较好的结果。
- 刘红连京华秦卓明孙树清张秀美金维江张世栋高峰
- 关键词：传染性法氏囊病超强毒株
