黄亮
- 作品数：3 被引量：6H指数：1
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 超滤法浓缩谷氨酰胺转胺酶的影响因素研究被引量：1
- 2006年
- 对微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)超滤浓缩的工艺条件进行了探讨及优化。实验采用截留分子量为30 kDa的聚醚砜(PES)膜,当发酵液初始pH为7,超滤浓缩倍数为4倍时,可以得到理想的MTG回收率。同时对超滤液中蛋白酶的变化进行了分析,发现随着超滤倍数的提高蛋白酶也逐渐提高,但在浓缩4倍以后达到较稳定的水平。聚醚砜(PES)超滤膜使用后用稀释的NaOH溶液浸泡清洗处理50 min后,膜通量可以恢复98.12%。
- 黄亮刘和张东旭崔莉堵国成陈坚
- 关键词：超滤
- 超滤法浓缩谷氨酰胺转胺酶的影响因素研究
- 膜分离技术具有物质不发生相态变化、不消耗相变能、耗能耗质少、效率高的特点,可用生物活性物质如酶的浓缩和分离过程。采用膜分离技术不仅酶活损失小,而且操作简单,易于实现工业规模生产放大。膜技术与酶催化合成、遗传工程、超临界萃...
- 黄亮刘和张东旭崔莉堵国成陈坚
- 文献传递
- 微生物谷氨酰胺转胺酶制备过程中蛋白酶的抑制研究被引量：6
- 2005年
- 针对微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)制备过程中含有蛋白酶的问题,研究了抑制蛋白酶活性的方法,确定了以六偏磷酸钠作为MTG酶制剂中的蛋白酶抑制剂,并且考察了六偏磷酸钠的最小有效添加量。在喷雾干燥前添加六偏磷酸钠可以有效地抑制蛋白酶的活力,可以达到酶制剂的应用要求。酪蛋白交联实验与凝胶电泳实验验证了添加六偏磷酸钠不会影响MTG对蛋白质的交联作用。
- 黄亮张东旭刘和崔莉堵国成陈坚
- 关键词：蛋白酶抑制剂六偏磷酸钠
