黄谷亮
- 作品数：21 被引量：63H指数：6
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：广西省自然科学基金广西研究生教育创新计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 以蔗糖为碳源的L-乳酸高产菌株的选育被引量：3
- 2008年
- 利用乳酸菌筛选的富集培养法,结合碳酸钙-溴甲酚紫平板,琥珀酸平板和乳酸平板以及摇瓶培养方法,从乳制品和蔬菜汁中筛选到一株以蔗糖为碳源产L-乳酸较高的乳酸菌。以此菌株为出发菌株,通过紫外诱变、60Co诱变处理,进行L-乳酸高产菌的选育,得到一株产L-乳酸量高且遗传性能稳定的突变菌株,产酸量为52 g/L,比出发菌株提高1.6倍,残糖量降低了40%。
- 黄谷亮秦菊霞李楠周晓薇李红郭海蓉苏萍
- 关键词：乳酸菌蔗糖L-乳酸紫外诱变
- 试论煮糖罐搅拌器主轴改用空心轴
- 1995年
- 试论煮糖罐搅拌器主轴改用空心轴莫解华，黄谷亮（广西南宁化工学校）（广西大学轻工系）１前言煮糖罐强制循环搅拌器经几年来在国内、区内多家糖厂生产应用，已被证明是一种有效的煮糖辅助设备，尤其是用于煮制丙糖膏，具有缩短煮制时间、提高结晶率、减少糖份损失及节能...
- 莫解华黄谷亮
- 关键词：煮糖罐搅拌器主轴空心轴制糖设备
- HM活性功能有机肥提高甘蔗蔗糖分初试
- 2018年
- 从糖厂酒精废液中提取、培养了一株菌种,并以亚法糖厂滤泥为主,辅以其他天然有机物质作为载体将其培育、扩繁、驯化,制成一种新型的活性功能有机肥(简称"HM肥")。施用HM肥料能提高甘蔗蔗糖分,经种植施肥及对成熟甘蔗采样分析对比,HM肥料能平均提高甘蔗蔗糖分0.73个百分点,并由此计算出施用HM肥料能产生的经济效益。
- 黄谷亮张尚文张宝龙
- 关键词：蔗糖分
- 20m^3丙糖罐搅拌器的研制与效果
- 1994年
- 介绍广西大学制糖教研室承担的２０ｍ￣３丙糖煮糖罐强制循环搅拌器的研制及使用效果，认为该搅拌器运行安全可靠，用于丙膏煮制可缩短煮制时间、节能、提高糖份收回。
- 黄谷亮周晓薇唐宇雯
- 关键词：煮糖罐搅拌器
- 甘蔗糖厂生产技术微机管理软件系统
- 2000年
- 黄谷亮周晓薇温妮波
- 关键词：甘蔗糖厂生产技术
- 浅谈蔗糖化工利用被引量：1
- 1998年
- 众所周知，蔗糖在人们的生活中占有重要的位置，是人们日常生活一种物质生活资料。首先，蔗糖如同淀粉、蛋白质、脂肪一样是人体必须的营养素，每公斤蔗糖可为人体提供１６７２０ｋＪ热量，有很高的营养价值。同时蔗糖甜味纯正、易溶，还是食品的主要甜味剂。除此之外，在...
- 周晓薇黄谷亮李红
- 关键词：蔗糖甜昧剂甜味糖化食品添加剂
- 蔗糖及废蜜发酵生产L-乳酸被引量：8
- 2006年
- 介绍了L-乳酸的性质及用途,结合糖厂实际,提出用蔗糖及废蜜发酵生产L-乳酸,并简述了发酵法生产L-乳酸的技术发展概况。
- 金超周晓薇李红黄谷亮
- 关键词：L-乳酸蔗糖糖蜜发酵
- 微波法制备蔗渣活性炭及其用于糖液脱色的研究被引量：9
- 2009年
- 研究了利用糖厂蔗渣作原料,采用微波法制备活性炭并用于糖液脱色的工艺条件。实验结果表明,用微波法制备的活性炭对糖浆、清汁脱色效果很好。研究发现,制备蔗渣活性炭获得较高产率的条件为:将蔗渣浸渍在酸性助剂浓度15%,添加剂浓度3%的溶液中,浸泡若干小时后,用功率为600W的微波处理5-10min,可使活性炭的得率达64.2%。活性炭对粗糖浆脱色率达74.8%,对清汁脱色率达85.3%。
- 白晓波黄谷亮雷程
- 关键词：甘蔗渣活性炭脱色糖液
- 甘蔗渣水解液中乙酰丙酸的定性检测被引量：4
- 2008年
- 介绍了乙酰丙酸的定性检测方法,以5%的香草醛溶液为显色剂,研究了显色剂用量、反应温度及时间和色差的关系,结果表明,显色剂用量为2ml,温度为80℃,加热时间为15min的条件下,显色效果最好。
- 苏萍黄谷亮白晓波
- 关键词：乙酰丙酸香草醛显色
- 自然循环煮糖罐的挖潜改造被引量：1
- 1994年
- 糖厂煮糖罐内糖膏的循环对流是否良好,对煮制效果影响极大。良好(即强烈)的循环对流能提高糖膏传热、传质的均匀性,能提高传热系数及蒸发强度,并可有效地减少糖粒晶体表面的境膜厚度,从而减少结晶阻力、加快结晶速度并提高晶体的质量,减少并晶、粘晶。 目前国内中小型糖厂使用的煮糖罐均为自然循环罐(简称自循罐),其工作原理为:加热管中的糖膏因受热而导致汽化、体积膨胀、重度降低而上升;而在降液管中的糖膏由于受热较少,温度较低、体积缩小、重度增大而下降。这两部份受热程度不同的糖膏在罐内自然地形成上、下循环对流。
- 黄谷亮
- 关键词：煮糖罐自然循环挖潜改造晶体表面蒸发强度
