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刘宏军

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：天津大学化工学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇化学工程
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇超临界
  • 2篇酵母
  • 2篇超临界二氧化...
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇发酵
  • 1篇生理活性
  • 1篇生理特性
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒酵母
  • 1篇萃取
  • 1篇微生物细胞
  • 1篇梨头霉菌
  • 1篇面包
  • 1篇面包酵母
  • 1篇酵母活性
  • 1篇酵母菌
  • 1篇活率
  • 1篇活性
  • 1篇固定化
  • 1篇发酵

机构

  • 3篇天津大学
  • 1篇天津科技大学

作者

  • 3篇刘宏军
  • 1篇郭红宇
  • 1篇张宝泉
  • 1篇张保泉
  • 1篇贾士儒
  • 1篇刘秀凤
  • 1篇孙爱友

传媒

  • 1篇天津轻工业学...
  • 1篇中国生物工程...

年份

  • 1篇2003
  • 2篇2002
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
超临界二氧化碳在乙醇发酵—分离过程中的应用被引量：3
2002年
对超临界二氧化碳在生物发酵生产乙醇过程中的应用研究与最新进展进行了综述和评价 ,探讨了微生物在超临界二氧化碳中的存活率 ,以及影响发酵产率的主要因素 。
刘宏军张宝泉刘秀凤郭红宇
关键词：超临界二氧化碳发酵萃取乙醇存活率产率
超临界二氧化碳中微生物存活率和生理活性的研究
该文以啤酒酵母和蓝色梨头霉两类菌种为研究对象,从实验研究和理论分析两个方面详细考察非水溶剂--加压二氧化碳中菌体的存活和生理性质变化,考察的影响因素包括：压力、温度、含水量、pH值和升降压速度等.首先研究了常规条件下游离...
刘宏军
关键词：超临界二氧化碳微生物细胞啤酒酵母
文献传递
超临界CO_2对面包酵母活性影响的研究被引量：11
2003年
超临界CO2 下面包酵母菌株的存活率 ,随菌体含水量的增加、在超临界CO2 流体中停留时间的延长和压力的增大而逐渐降低 ;当CO2 的降压速率为 0 2 5MPa min时 ,酵母菌的存活率最高。结果表明 ,在超临界CO2 条件下导致酵母菌死亡的主要原因是压力的快速变化与低pH值。
贾士儒孙爱友张保泉刘宏军
关键词：超临界CO2面包酵母酵母菌生理特性
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