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周根标
作品数:
3
被引量:8
H指数:2
供职机构:
西安交通大学
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相关领域:
一般工业技术
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合作作者
张娅妮
西安交通大学
陈洁
西安交通大学
袁秀玲
西安交通大学
杨萍
西安交通大学
汪德谋
西安交通大学
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熟肉真空冷却技术的最新进展
被引量:6
2007年
真空冷却是一种快速蒸发冷却技术,近年来广泛应用于食品工业。本文介绍了熟肉真空冷却技术的最新进展,分析了该技术对比于传统冷却方式的优、缺点,探讨了使这种方法更具有竞争力的研究方向,回顾了近年来国内、外对熟肉真空冷却过程进行数学模拟的研究进展。
陈洁
张娅妮
周根标
袁秀玲
杨萍
关键词:
真空冷却
熟肉
食品工业
变负荷工况下的制冷量调节方法
被引量:2
2006年
针对制冷系统实际运行过程中存在的变负荷工况,介绍三种根据负荷变化调节制冷量的方法:变频技术、多机并联压缩机组以及液体制冷剂储存方法。对比分析每种方法与传统制冷方法的不同之处。结果表明,这些方法可以达到节能的效果。最后总结这三种制冷量调节方法各自的优缺点。
张娅妮
陈洁
周根标
汪德谋
袁秀玲
杨一帆
关键词:
变负荷
变频
并联
闪蒸器强热型涡旋热泵系统数值仿真与实验研究
周根标
关键词:
涡旋压缩机
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