周艳秋
- 作品数：13 被引量：26H指数：3
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种鉴定植物乳杆菌的方法
- 一种鉴定植物乳杆菌的方法，它涉及一种鉴定方法。本发明解决了现有植物乳杆菌的鉴定方法周期长、成本高的问题。方法：一、用一条含有22个碱基的引物，进行PCR扩增；二、电泳检测，即实现了植物乳杆菌的鉴定。本发明的鉴定方法周期短...
- 姜毓君满朝新诸晓强迟涛胡博韬房玉国王旻秦兰霞周艳秋韩琳琳胡惠秩
- 文献传递
- 内蒙古传统乳制品中产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及鉴定
- 周艳秋
- 关键词：乳酸菌GABA谷氨酸脱羧酶
- 原料乳中多种致病菌的快速过滤富集及多重PCR检测被引量：10
- 2008年
- 针对目前原料乳中致病菌的检测方法繁琐费时耗力的缺点,建立一种能同时检测原料乳中多种致病菌的快速检测方法,采用多重PCR快速灵敏检测技术与一种不需要预增菌就可以直接从原料乳中快速过滤富集菌体的技术相结合来同时检测原料乳中主要致病菌——沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌和蜡样芽孢杆菌。整个过程只需7～8h即可完成,且检测灵敏度可达102cfu/mL。这种方法是对传统检测方法的有效改进,并且达到了原料乳检测快速、准确、灵敏的要求。
- 吕琦赵凤毕宇涵张光辉周艳秋遇晓杰张剑峰姜毓君
- 关键词：多重PCR原料乳致病菌
- 一种动物源性成分的鉴别方法
- 一种动物源性成分的鉴别方法，它涉及一种食品成分的鉴别方法。它解决了目前动物源性成分鉴别的方法存在检测灵敏度低和无法检测热加工处理的肉制品的缺陷。动物源性成分按以下方法鉴别：提取待鉴别动物源性样品DNA，PCR检测和凝胶电...
- 姜毓君毕宇涵闫冰周艳秋姚丽燕曲妍妍
- 文献传递
- 一种富含GABA酸奶的制备方法
- 一种富含GABA酸奶的制备方法，它涉及一种酸奶的制备方法。方法：植物乳杆菌NDC 75017、保加利亚乳杆菌11057和嗜热链球菌CICC 20379进行复苏、纯化和活化；分别扩大培养液后混合，获得发酵剂；发酵剂接种到灭...
- 姜毓君满朝新迟涛单艺薛玉清郭颖郎友杨士芹刘颖王今雨周艳秋吕学娜
- rep-PCR指纹图谱技术在乳酸菌鉴定中的应用被引量：7
- 2010年
- 采用了rep-PCR指纹图谱技术,对分离自内蒙古通辽地区的传统发酵乳中的乳酸菌进行了鉴定和多样性分析。应用rep-PCR指纹图谱技术能够对实验菌株达到非常好的分辨能力。结果表明,该地区的乳酸菌呈现出非常高的多样性,其中Lactobacillus plantarum和Lactobacillus helveticus等6种菌种是这些传统发酵乳中常见的种,而植物乳杆菌Lactobacillus plantarum为优势种;而且还发现同一乳酸菌种群指纹图谱存在一些特征性的条带,这将为我们快速鉴定乳酸菌提供了理论依据。
- 满朝新迟涛胡博韬房玉国王旻周艳秋韩琳琳胡惠秩姜毓君
- 关键词：乳酸菌传统发酵乳制品
- 基因芯片在益生菌筛选及功能性分析方面的应用被引量：1
- 2009年
- 基因芯片技术是鉴别微生物最有效的手段之一,它不仅可以高效、快速、准确地筛选出益生菌,而且可以对其作用宿主后产生的益生功能进行分析。本文阐明了基因芯片的原理以及近年来基因芯片技术在益生菌筛选和功能性分析方面的应用。
- 王明娜姜毓君张光辉姚丽燕韩希妍周艳秋韩琳琳
- 关键词：基因芯片益生菌功能分析
- 一种富含GABA酸奶的制备方法
- 一种富含GABA酸奶的制备方法，它涉及一种酸奶的制备方法。方法：植物乳杆菌NDC 75017、保加利亚乳杆菌11057和嗜热链球菌CICC 20379进行复苏、纯化和活化；分别扩大培养液后混合，获得发酵剂；发酵剂接种到灭...
- 姜毓君满朝新迟涛单艺薛玉清郭颖郎友杨士芹刘颖王今雨周艳秋吕学娜
- 文献传递
- 一种在乳酸乳球菌中表达牛胰蛋白酶的方法
- 一种在乳酸乳球菌中表达牛胰蛋白酶的方法，它涉及一种表达牛胰蛋白酶的方法。解决了现有牛胰蛋白酶目前还不能在乳酸乳球菌中表达的问题。方法：将野生型牛胰蛋白酶N端的8个密码子和所有编码Leu和Ary的稀有密码子替换为乳酸乳球菌...
- 姜毓君姚丽燕曲行光韩希妍张光辉赵凤周艳秋
- 文献传递
- 一株具有高产γ-氨基丁酸能力的菌株
- 一株具有高产γ-氨基丁酸能力的菌株，它涉及具有产γ-氨基丁酸能力的菌株。它为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NDC 75017，属于乳杆菌属，已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏...
- 姜毓君单艺满朝新郭颖薛玉清迟涛周艳秋张光辉杨士芹董鑫悦王今雨郎友
- 文献传递
