姚忠臣
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：杨凌示范区管委会更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 实验室制作马铃薯方便面的研究被引量：18
- 2005年
- 选用不同马铃薯全粉含量的混和粉制作方便面 ,对烹煮特性和食味品质进行评价 ,结果表明 ,马铃薯全粉含量达到35 %时 。
- 王春香姚忠臣张林鹤
- 关键词：马铃薯全粉方便面
- 保护性耕作技术的现状及推广被引量：3
- 2005年
- 保护性耕作技术是用大量的秸秆残茬覆盖地表,将耕作减少到只要能保证种子发芽即可,并主要用农药来控制杂草和病虫害。为此,分析了保护性耕作实施的必要性,论述了保护性耕作的现状以及其工艺体系和推广的措施。
- 张林鹤王春香姚忠臣
- 关键词：保护性耕作技术秸秆残茬种子发芽病虫害农药
- 马铃薯方便面的研制被引量：3
- 2004年
- 马铃薯全粉具有较高的营养价值及保健作用,研究了马铃薯方便面的生产工艺及配方。这种方便面具有营养保健功能,是一种新型营养方便面。
- 王春香姚忠臣
- 关键词：马铃薯全粉方便面
- 实验室制作马铃薯方便面的研究
- 2004年
- 选用不同马铃薯全粉含量的混和粉制作方便面,通过对烹煮特性和食味品质的评价表明:马铃薯全粉含量达到35%时,方便面仍具有良好的商品品质。
- 王春香姚忠臣张林鹤
- 关键词：马铃薯全粉方便面
- 马铃薯方便面的研制被引量：3
- 2005年
- 介绍了马铃薯全粉的营养价值及药用保健作用 。
- 王春香姚忠臣
- 关键词：马铃薯全粉方便面
