孟海涛
- 作品数：6 被引量：40H指数：4
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：安徽省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 安徽霍山产三种石斛HPLC化学指纹研究
- 本文以霍山产霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛为材料，通过对提取条件及色谱条件的优化，建立了霍山产三种石斛HPLC指纹图谱体系，并分析比较了三种石斛茎、叶、花间指纹图谱的差异性。取得的研究结果如下: (1)优化并建立了HPL...
- 孟海涛
- 关键词：霍山石斛铁皮石斛高效液相色谱法指纹分析
- 一种石斛胚芽茶的生产方法
- 本发明涉及一种石斛胚芽茶的制作方法。该方法首先采用超声波辅助浸提联合膜分离制得石斛寡糖素，然后通过石斛寡糖素协同阶段性光质调节促使石斛种胚快速萌发、分化形成胚芽，最后采用低温烘焙制成石斛胚芽茶。本发明通过石斛寡糖素协同阶...
- 罗建平孟海涛潘利华杨雪飞査学强
- 文献传递
- 不同提取方法对柑橘皮果胶组分和抗氧化性的影响被引量：10
- 2013年
- 以柑橘皮为原料,分析盐酸法和草酸铵法提取果胶的组分、单糖组成和红外波谱特征,同时比较两种方法提取果胶的抗氧化活性。结果表明:两种果胶均为高酯果胶;盐酸法提果胶(PEH)的相对分子质量小于草酸铵提果胶(PEO),其中含有较多的鼠李糖(5.4%)和微量的甘露糖;草酸铵提果胶则含有较多的甘露糖(5.3%)和阿拉伯糖(24.4%);红外波谱中1102、1018、1745cm-1处的吸收峰表明两种果胶都存在糖醛酸和甲氧基基团。抗氧化性研究表明,盐酸提果胶和草酸铵提果胶都可以有效地清除超氧阴离子自由基,清除率分别达77.0%和68.0%;此外,两种果胶对DPPH自由基和羟自由基也具有一定的清除能力。
- 田长城许晖孟海涛
- 关键词：盐酸法果胶单糖组成抗氧化性
- 霍山石斛不同提取物抗小鼠亚急性酒精性肝损伤活性的比较研究被引量：12
- 2015年
- 目的:比较霍山石斛不同提取物抗小鼠亚急性酒精性肝损伤的活性。方法:制备霍山石斛冷冻干燥物、水提物、水提醇溶物、水提醇沉物、水提粗多糖5种提取物;以连续灌胃30%乙醇的小鼠为亚急性酒精性肝损伤模型,以霍山石斛不同提取物连续灌胃30 d后,称量小鼠体质量及肝质量,测定血清中谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)活性,以及总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量,同时测定肝脏中乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)、乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性,丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)水平,并检查肝组织损伤病理变化。结果:霍山石斛水提醇溶物抗亚急性酒精性肝损伤的活性最差,醇沉物、水提物、冷冻干燥物具有一定的肝损伤保护活性,水提粗多糖各个剂量组均可显著改善肝脏组织损伤和脂肪变性(P<0.05),降低血清ALT、AST、ALP活性和LDL-C、TC、TG水平,提高血清HDL-C含量,增强肝组织ADH、ALDH、SOD、GSH-Px活性,减少肝组织GSH损耗并抑制肝组织MDA含量增加。结论:多糖是霍山石斛抗小鼠亚急性酒精性肝损伤的功能因子。
- 孟海涛汪鹤查学强潘利华罗建平
- 关键词：霍山石斛提取物
- 一种石斛胚芽茶的生产方法
- 本发明涉及一种石斛胚芽茶的制作方法。该方法首先采用超声波辅助浸提联合膜分离制得石斛寡糖素，然后通过石斛寡糖素协同阶段性光质调节促使石斛种胚快速萌发、分化形成胚芽，最后采用低温烘焙制成石斛胚芽茶。本发明通过石斛寡糖素协同阶...
- 罗建平孟海涛潘利华杨雪飞査学强
- 文献传递
- 霍山石斛产业发展的现状与对策分析被引量：15
- 2015年
- 本文从地理分布、形态特征、遗传特征、药理活性、化学成分五个方面论述霍山石斛是区别于其它石斛的特有种,指出在霍山石斛产业发展中必须明确其不同于其它石斛的独立地理分布、独有内在品质、独特养生文化的地位。分析霍山石斛产业发展中所具备的优势及产业发展中存在的问题,提出霍山石斛产业发展应该以健全霍山石斛产业链为基础、以打造霍山石斛品牌为核心、以构建政产学研协同创新为保障的发展对策,共同推动霍山石斛产业的持续快速发展。
- 孟海涛何祥林张淇军钱明雪罗建平
- 关键词：霍山石斛
