张蓉健
- 作品数：11 被引量：86H指数：6
- 供职机构：国家粮食储备局更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 唐古特白刺籽油的超临界CO_2流体萃取及GC/MS分析被引量：10
- 2006年
- 利用超临界CO2萃取唐古特白刺籽油，并对籽油进行了GC／MS分析。实验确定的最佳超临界CO2流体萃取条件是：萃取温度45℃，萃取压力20MPa，CO2流量为35～40kg／h，萃取时间120min，在此条件下白刺籽油的萃取率为15．11％。利用GC／MS对白刺籽油分析，发现其不饱和脂肪酸的相对含量高达93．37％。比较了超临界CO2萃取白刺籽油油样和石油醚萃取白刺籽油油样的理化性质，发现超临界CO2流体萃取的籽油质量优于传统溶剂萃取的籽油。
- 王洪伦王小艳张凤枰张蓉健索有瑞
- 关键词：唐古特白刺超临界CO2萃取不饱和脂肪酸GC/MS分析
- 玉米储存品质控制指标的研究被引量：31
- 2004年
- 通过玉米脂肪酸值、品尝评分值、发芽率、色泽 /气味、粗淀粉、过氧化氢酶活性、盐溶性物质浊度等玉米品质指标的检测分析来研究和探讨玉米储存品质与各项指标之间的关系 ,筛选出几个能反映储存玉米品质变化的敏感指标 ,并通过大量实仓扦取样品的检测结果对筛选出的敏感指标进行验证 ,最终确定玉米储存品质控制指标。研究结果表明 :上述品质指标中 ,脂肪酸值、品尝评分值和色泽 /气味可作为玉米储存品质控制指标。
- 何学超肖学彬杨军李远新张凤枰冉丽张蓉健王舜华冯永建王德谦唐晓芹程建华
- 关键词：玉米脂肪酸值发芽率过氧化氢酶活性
- 粮食、油料及饲料粗脂肪测定方法比较被引量：12
- 2004年
- 运用索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪法测定粮食、油料和饲料的粗脂肪含量 ,并与现行国家标准索氏抽提法进行对照实验。结果表明 ,索氏浸泡抽提法测定结果与国家标准方法一致 ;Tecator索氏脂肪提取仪对于脂肪含量较低的样品 ,测定结果与国家标准方法基本一致 ,而对于脂肪含量较高的样品 ,测定结果偏低。
- 张凤枰冉莉张蓉健杨卫民
- 关键词：油料
- 毛细管气相色谱内标法测定防霉剂中丙酸被引量：7
- 2007年
- 建立了以巴豆酸为内标物,用毛细管气相色谱快速测定防霉剂中丙酸含量的方法.样品用乙酸乙酯提取,以DM-FFAP毛细管柱分离,火焰离子化检测器检测.结果表明,在0.5-5.0 mg/mL浓度范围内,丙酸和巴豆酸的质量浓度比与峰面积比的回归方程为y=0.0101+0.7774x,相关系数r=0.9996,检出限为5.0 mg/L;样品加标回收率(n=6)为91.7%-99.9%,相对标准偏差为3.09%.该方法简单、快速、准确,可用于测定防霉剂中的丙酸含量.
- 张凤枰索有瑞王洪伦赵先恩张蓉健
- 关键词：毛细管气相色谱法内标法丙酸防霉剂
- 小麦新陈快速鉴别方法
- 冯永建何学超巩福生郭道林高素芬汪喜波张华昌丁建武覃章贵程建华肖学彬杨军李远新张凤枰张蓉健王舜华冉丽唐晓芹何绍洪
- ①课题来源与背景该项目是中国储备粮管理总公司2003年所立科技项目之一，目的是要研究出快速鉴别小麦新陈程度的定性检验方法，生产出相关试剂盒/试纸，能在小麦收购、销售、储藏、加工、调运以及进出口等流通环节中 ②技术原理...
- 关键词：
- 关键词：小麦新陈度
- 糙米安全储存条件和保鲜技术
- 徐恺晏书明程建华付鹏程丁建武胥泽道张蓉健赵小军许胜伟兰盛斌杨军冉玉珍
- 糙米安全储存条件和保鲜技术成果较系统全面地对糙米进行不同温度下的实验室储藏试验，并检测了7项物理指标和7项品质指标；对糙米进行15℃以下低温、20℃以下准低温、常温、常温下充CO2气调、常温下充臭氧的模拟储藏试验，并检测...
- 关键词：
- 关键词：糙米储藏技术储藏条件
- 毛细管气相色谱内标法测定核桃油中的脂肪酸被引量：4
- 2007年
- 测定了核桃油的脂肪酸组成，建立了以十七烷酸甲酯为内标物，用毛细管气相色谱同时测定核桃油五种脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸）的方法。样品经氢氧化钾．甲醇皂化、三氟化硼．甲醇酯化后使生成相应的脂肪酸甲酯，以DM-FFAP毛细管柱分离，火焰离子化检测器测定。用保留时间定性，内标法定量。结果表明，在所选择的条件下，核桃油脂肪酸在10min内能获得较好的分离；五种脂肪酸的峰面积与其质量浓度有良好的线性关系，相关系数均大于0．998；样品加标回收率（n=6）为92．5％-100．3％，相对标准偏差为2．41％-4．31％。该方法操作简便、快速、准确，适合批量样品的测定。
- 张凤枰索有瑞赵先恩王洪伦涂杰张蓉健
- 关键词：毛细管气相色谱法内标法脂肪酸核桃油
- 毛细管气相色谱内标法测定防霉剂中富马酸二甲酯被引量：12
- 2007年
- 建立了巴豆酸为内标物，用毛细管气相色谱快速测定防霉剂中富马酸二甲酯含量的方法。样品用乙酸乙酯提取，以DM—FFAP毛细管柱分离，火焰离子化检测器检测。结果表明，在0．25～3．0mg／mL浓度范围内，富马酸二甲酯和巴豆酸的浓度比与峰面积比的回归方程为Y=-0．0009＋0．7174x，相关系数r=0．9996，检出限为5.0mg／L；样品加标回收率（n=6）为97．0％～104．0％，相对标准偏差为3．26％。该方法简单、快速、准确度好，可用于测定防霉剂中的富马酸二甲酯含量。
- 张凤枰齐朝富涂杰张蓉健
- 关键词：毛细管气相色谱法内标法富马酸二甲酯防霉剂
- 玉米储存品质控制指标的研究
- 我国是玉米生产大国,总产量和播种面积位居世界第二位,玉米总产量占谷物总产量的20%以上。玉米营养成分丰富,是我国主要粮食作物之一。随着我国农业结构的调整,粮食品种的更新,玉米已形成粮食、经济作物、饲料三元种植结构,玉米作...
- 何学超肖学彬杨军李远新张凤枰冉丽张蓉健王舜华冯永建王德谦唐晓芹程建华
- 文献传递
- 粮油检验 大米胶稠度的测定
- 本标准规定了大米胶稠度测定方法的术语和定义、原理、试剂、仪器和设备、测定步骤、结果表述,以及精密度要求。本标准适用于糙米和大米胶稠度的测定。
- 何学超兰盛斌姜涛肖学彬冯永建张蓉健
- 关键词：食品谷类作物食用油
- 文献传递
