李载权
- 作品数：5 被引量：13H指数：2
- 供职机构：华西医科大学公共卫生学院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 成都市三所幼儿园学龄前儿童锌、铜、铁摄入量调查
- 1989年
- Zn、Cu、Fe等微量元素与人类尤其学龄前儿童的健康关系密切。于一九八七年对成都市三所幼儿园3～6岁幼儿1134人(男556人,女578人)的Zn、Cu、Fe的平均摄入量进行了调查。调查结果,三所幼儿园幼儿Zn的每人每日平均摄入量为6.2mg。
- 余文三李载权肖玉桦龙飞
- 关键词：膳食结构植物性食物食物来源动物性食物日平均
- 一所机关幼儿园幼儿营养调查
- 1989年
- 营养对幼儿的生长发育至关重要,本文就成都市某省级机关幼儿园幼儿营养调查结果摘要如下:膳食调查表明,膳食热能仅占推荐标准的70％,蛋白质占90％,Ca占45％,Fe占117％,VA占106％,V<sub>B1占142％,VB2156％,Vc占100％,而Zn、Cu若参照美国推荐量分别占64％,45％;
- 李载权余文三
- 关键词：营养调查膳食调查必需氨基酸体格检查临床血液学
- 168名大学生生活饮食行为及营养状况分析被引量：8
- 1991年
- 对成都市一高校168名大学生生活饮食行为及营养状况进行了调查分析。调查表明,大学生营养知识比较缺乏,不适当生活行为较为普遍,学生对学校生活与卫生服务也提出了更高的要求。对今后大学生生活饮食行为及营养提出了建议。
- 李载权张茂玉黄承钰李载明杜泽丽沈其谁刘文忠
- 关键词：大学生营养状况
- 关于制订膳食指南的建议
- 1989年
- 提高人类自身的健康水平是营养学研究的出发点和归宿,因此,营养指导就自然成为营养学研究过程中的一个重要环节。随着科学的进步,各国科学工作者先后研究了各种营养素对于人类的最低生理需要量。
- 李载权
- 关键词：膳食指南营养学研究生理需要量营养科学膳食指导食物种类
- 成都市西城区居民营养知识态度和行为的调查与分析被引量：5
- 1990年
- 本文按随机方法抽取成都市西城区年龄在18—55岁常住居民1003名为受访对象,每名对象即为一户人家。对这些调查对象进行了营养知识、态度和行为(KAP)的调查,结果发现:(1)西城区居民营养健康知识水平较低,但营养态度普遍较好,而且未来择食趋势也较为合理。而在现行择食结构中对营养丰富价格便宜的牛奶、豆腐、动物血肝和花生等普遍选择较少。(2)营养KAP之间相互关联,而且宫养知识较高,人群相应现行或未来择食模式更为合理。(3)为了更好地开展健康教育,电视节目、报刊杂志和医卫工作者的定期家访应当是首选三种方式。
- 李载权乔治娅.戈登候蕴华张鹏蒲力毅黄劲松
- 关键词：营养知识营养态度常住居民健康知识水平饮食营养
