胡雪芹
- 作品数：86 被引量：170H指数：9
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金安徽高校省级自然科学研究基金安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 生防菌FM4B的鉴定及抗菌物质的性质研究被引量：6
- 2011年
- 采用生理生化、16S rDNA等方法鉴定菌株FM4B并对该菌株抑菌物质粗提液的性质进行了初步研究。生理生化实验显示,菌株FM4B属于短短芽孢杆菌,16S rDNA基因的测定与分析表明,FM4B与B.brevis(短短芽孢杆菌)的同源性达到99.5%,故推定FM4B为短短芽孢杆菌。实验表明抑菌物质粗提物对多种细菌、真菌有抑制作用,并且耐高温(90℃)、耐酸碱(pH2～11)、对蛋白酶K、胰蛋白酶、胃蛋白酶不敏感。
- 胡雪芹芮广虎周雪梅张洪斌
- 关键词：抑菌物质
- 肠膜状明串珠菌右旋糖酐蔗糖酶基因的克隆、表达及其酶学性质研究
- 右旋糖酐蔗糖酶（EC2.4.1.5）是一种由肠膜状明串珠菌产生的葡萄糖基转移酶。该酶以蔗糖为底物,催化生成右旋糖酐或低聚糖,广泛应用于医药、食品、色谱分析等多个领域。本研究借助PCR技术从肠膜状明串珠菌基因组中克隆出了右...
- 张洪斌胡雪芹王雅洁
- 关键词：右旋糖酐肠膜状明串珠菌
- 文献传递
- 一种微生物及其分离、培养方法与应用
- 本发明是一种微生物及其分离、培养方法与应用。其特征在于它是用于生物防治鳞翅目昆虫病害的链霉菌A0901，采用平板透明圈法和DNS比色法分离自西瓜田地土壤的菌株，其保藏登记号为CGMCC NO 4367。利用本发明的拈抗性...
- 张洪斌刘明艳胡雪芹陈志斌
- 文献传递
- 一种定向合成右旋糖酐的融合酶及其构建方法与应用
- 本发明公开了一种可以定向合成低分子量右旋糖酐的融合酶大肠杆菌工程菌的构建方法以及其应用，以P473S/P856S双突变的热稳定型右旋糖酐蔗糖酶基因和链球菌来源的右旋糖酐酶基因为模板，以(EAAAK)<Sub>n</Sub...
- 张洪斌张宇馨杨静文胡雪芹
- 文献传递
- 重组果聚糖蔗糖酶的克隆表达、酶学性质及产物表征
- 2023年
- 果聚糖通常以蔗糖为底物酶法催化合成,具有促进肠道益生菌增殖、抗病毒等生理功能,又可作为增甜剂和稳定剂被添加到食品中,制备意义重大。本研究将Bacillus subtilis来源的果聚糖蔗糖酶基因(LRS)克隆到pET-28a(+)上,在E.coli BL21(DE3)中表达,得到基因工程菌BL21(DE3)/pET-28a(+)-LRS,后对纯化酶进行酶学性质探究及催化产物表征。结果表明,果聚糖蔗糖酶的最适温度为50℃,该温度下保温90min,剩余酶活仍为初始酶活的88%。最适pH为5.5。此外,Mn^(2+)和Ca^(2+)对酶活力有明显促进作用。在以蔗糖为底物时,Km和Vmax分别为22.06mmol/L和6.4μmol/(L·s)。对催化产物通过HPLC、核磁、红外光谱表征确定其为β-(2,6)糖苷键连接的果聚糖。本研究构建的重组果聚糖蔗糖酶具有热稳定性好,催化效率高等特点,对工业化应用有一定的指导意义。
- 吴元元李志伟魏小龙杨静文胡雪芹张洪斌
- 关键词：克隆表达酶学性质酶催化果聚糖
- 一种右旋糖酐-聚氨基酸阳离子絮凝剂的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种右旋糖酐‑聚氨基酸阳离子絮凝剂的制备方法及其应用，所述制备方法包括以下步骤：将右旋糖酐溶液与聚氨基酸溶液混合搅拌5‑10min，加入1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐，于室温下反应6‑24h...
- 张洪斌陆启蒙杨静文胡雪芹
- 文献传递
- 一株产α-氨基酸酯酰基转移酶的重组大肠埃希氏菌及其构建方法和应用
- 本发明公开了一株产α‑氨基酸酯酰基转移酶的重组大肠埃希氏菌及其构建方法和应用，涉及生物技术领域。该重组大肠埃希氏菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期202...
- 胡雪芹范玉娜张洪斌杨静文魏金澳
- 一种哈茨木霉菌株及其用该菌株制备右旋糖酐酶的方法
- 本发明是一株高酶活的右旋糖酐酶产生菌及用该菌株制备右旋糖酐酶的方法。其特征在于该菌株是从土壤中分离得到的哈茨木霉F1002(Hypocrea lixii)，该菌株由中国微生物菌种保藏中心保藏，保藏编号为CGMCC No....
- 张洪斌吴定涛胡雪芹黄丽君
- 文献传递
- 环糊精糖基转移酶定点突变及其产物特异性分析被引量：3
- 2016年
- 环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextrin glycosyltransferase,CGTase)是一种多功能酶,能够催化淀粉生成环糊精(cyclodextrin,CD),本研究考察了Bacillus cereus的CGTase活性区域43位氨基酸与CGTase酶活力及其催化玉米淀粉形成γ-CD能力的联系。实验中共构建17株突变株,并在大肠杆菌BL21中实现异源表达。结果表明:相比于原始酶,H43E、H43F、H43W、H43Y突变酶的活力均有所提高;产物特异性方面,除H43W突变酶外,其余突变酶的催化产物中γ-CD比例均有所升高,将43位组氨酸突变成脯氨酸、异亮氨酸和苏氨酸后得到的突变酶作用于玉米淀粉,酶的催化产物中β-CD含量均下降,γ-CD含量由20%分别升高到30.2%、28.4%、29.2%,实际产量由4.76 g/L升高到7.64、6.05、6.29 g/L,由此可见Bacillus cereus的CGTase活性区域中43位氨基酸对于CGTase的活力和产物特异性具有重要影响。
- 凌凯张洪斌刘鹏飞胡雪芹
- 关键词：定点突变
- 重组大肠杆菌耐热α-淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究
- 2009年
- 对重组大肠杆菌耐热α-淀粉酶分离纯化及其酶学性质进行研究,结果表明:该酶分子量约为90kD,最适温度为60～70℃,最适pH值为6.6,酶学动力学常数Km值为143.52mmol/L;酶活力在pH5.4～7.8较为稳定;4℃保存2周酶活力仅下降一半,35℃保温3d有50%以上的酶活力,70℃以上酶失活很快;Mn2+对酶催化作用有较大的促进,K+、Ca2+有微弱的促进作用,Mg2+对催化反应无影响,Cu2+的抑制作用最强,其他金属离子Co2+、Zn2+、Fe2+对酶催化作用有不同程度的抑制作用;有机离子对酶催化作用均是抑制作用,其中抑制作用最强的是SDS。
- 张洪斌张强胡雪芹
- 关键词：重组大肠杆菌Α-淀粉酶纯化
