贾志玲
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 骆驼宝克对大鼠壮阳作用的初步探讨被引量：1
- 2012年
- 将实验动物(SD大鼠)随机分为正常对照组、模型对照组、宝克A组、宝克B组和万艾可药物阳性对照组,肌肉注射氢化可的松注射液(除正常对照组外,25mg/kg·bw),14d后造成大鼠肾阳虚模型,连续灌胃14d后观测大鼠生活状态、进食量、尿量和脏器指数。研究结果表明,骆驼宝克能改善大鼠肾阳虚病症,增加脏器指数,调节进食量和尿量。
- 李擎王朝霞刘微张敏李建美贾志玲哈斯苏荣吉日木图
- 关键词：壮阳作用
- 驼乳干酪的工艺优化及成熟期间的理化特性被引量：3
- 2012年
- 研究了驼乳干酪最佳加工工艺及成熟期间理化和微生物指标的变化。确定了驼乳干酪的最佳工艺参数:发酵剂的添加量为0.006%,CaC12的添加量为0.03 g/L,pH值为6.1,凝乳酶的添加量为0.06 g/L,凝乳温度为35℃。驼乳干酪的干物质质量分数约为45%,随成熟时间的延长,驼乳干酪的蛋白质、脂肪、乳糖、水分,质量分数下降;硬度、咀嚼性升高,但黏着性和弹性降低;pH4.6-SN的质量分数、12%TCA-SN和5%PTA-SN的质量分数都有不同程度的上升;发酵剂乳酸菌数在逐渐降低,非发酵剂活菌数却在逐渐增高。
- 何俊霞王娟王朝霞潘磊李建美贾志玲吉日木图
- 关键词：驼乳干酪理化特性
- 驼乳和牛乳混合干酪的研制
- 2010年
- 研究了驼乳和牛乳混合干酪的最佳配方,及成熟期间理化和微生物指标的变化。最佳工艺配方为:牛乳的添加比例为40%,发酵剂的添加量为0.06g/L,CaC12的添加量为0.08g/L,凝乳酶的添加量为0.24g/L,凝乳温度为35℃,凝乳pH为6.1。混合干酪成熟期间,蛋白质、脂肪、乳糖、水分含量降低;硬度、咀嚼性增强,黏着性和弹性下降;pH4.6-SN、12%TCA-SN和5%PTA-SN的含量均有不同程度的上升;发酵剂乳酸菌数逐渐下降,非发酵剂活菌数逐渐升高。
- 王娟何俊霞潘蕾王朝霞李建美贾志玲吉日木图
- 关键词：驼乳牛乳混合干酪
- 双模法建立子宫肌瘤动物模型的试验研究被引量：2
- 2012年
- 本实验根据用药次数的不同,将大鼠分为高频率注射组、中频率注射组和低频率注射组3个造模组进行造模。在造模过程中,分别在5周、8周和11周时分批处死大鼠,检测血清中的性激素水平及其部分细胞因子的含量,与正常对照组相比较,来检测子宫肌瘤模型是否成功。通过本实验的结果显示,中频率注射组相对于其它两个造模组比较适合子宫肌瘤动物模型的造模。
- 贾志玲王娟郭春燕刘微李擎吉日木图
- 关键词：子宫肌瘤性激素NOSIL-2
