陈玉珂
- 作品数：49 被引量：114H指数：7
- 供职机构：吉林农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省产业技术研究与开发项目吉林省教育厅科研项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学化学工程医药卫生更多>>
- 2种大豆蛋白源替代鱼粉对埃及胡子鲇蛋白酶和淀粉酶活力的影响被引量：5
- 2010年
- 为了研究不同大豆蛋白源对埃及胡子鲇(Clarias leather)蛋白酶活力和淀粉酶活力的影响。以初始体质量为[(13.06±0.09)g]健康的埃及胡子鲇为试验对象,以鱼粉为动物蛋白源,全脂豆粉和去皮豆粕为植物蛋白源,其中全脂豆粉和去皮豆粕分别替代20%鱼粉蛋白。配制3种等蛋白(40%)、等能(15.8MJ·kg-1)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行为期6周的饲养试验。饲养试验结束后,分别采用福林-酚试剂法、碘-淀粉比色法测定了埃及胡子鲇胃、肝胰脏和肠道蛋白酶与淀粉酶的活力。结果表明,不同大豆蛋白源对埃及胡子鲇蛋白酶活力影响不同。在本试验条件下,试验组埃及胡子鲇的胃和肝胰脏蛋白酶活力都显著低于对照组(P<0.05)。20%去皮豆粕替代组的前肠、中肠和后肠蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05)。20%全脂豆粉替代组的前肠、中肠和后肠蛋白酶活力显著下降(P<0.05)。同时,从本试验研究结果可知,两种大豆蛋白源对埃及胡子鲇胃、肝胰脏、前肠、中肠和后肠淀粉酶活力的影响不显著(P>0.05)。
- 吴莉芳吴亚男陈玉珂秦贵信赵元王洪鹤孙玲
- 关键词：大豆蛋白源蛋白酶淀粉酶鱼粉
- 区域高校人才培养联盟实践误区与构建方略
- 2017年
- 人才培养联盟是高校实现资源共享的有效平台,它可以适应高等教育市场化的发展趋势,化解教育大众化阶段因需求激增与资源不足而产生的矛盾,增强高等学校自身的核心竞争力。当前,区域高校人才培养联盟在实践中存在合作模式追求大而全、联盟发展只顾眼前利益、联盟成员责权利混淆不清等问题。区域高校人才培养联盟要想实现预期目标,必须坚持开放平等,充分发挥联盟成员集群优势;不断提高联盟实效,构建人才培养长效运行机制;依托在线开放课程,推动联盟成员实现资源共享。
- 徐玲武福军陈艳慧王秋举陈玉珂张东鸣
- 关键词：资源共享
- L-肉碱对乙醇诱导vero细胞氧化损伤的保护作用被引量：1
- 2016年
- 试验旨在探究L-肉碱对乙醇诱导氧化应激损伤的非洲绿猴肾上皮细胞（vero）的保护作用。以vero细胞为研究对象,分别检测不同体积浓度乙醇（0、2.5%、5%、10%、20%）处理vero细胞3 h、L-肉碱（0、0.01、0.1、1、10 mmol/L）作用vero细胞12 h及L-肉碱预处理乙醇诱导氧化损伤的vero细胞12 h后的细胞内超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性、总抗氧化能力（T-AOC）水平及丙二醛（MDA）含量。结果表明：与对照组相比,乙醇浓度为5%、10%、20%时,细胞中SOD和GPx活性显著降低（P〈0.05）,且MDA水平显著升高（P〈0.05）;L-肉碱单独作用细胞时,浓度为1、10 mmol/L组SOD和GPx活性显著高于对照组（P〈0.05）;与乙醇处理组相比,1、10 mmol/L的L-肉碱预处理能显著提高乙醇诱导损伤的细胞内SOD和GPx活性及T-AOC水平（P〈0.05）,同时使细胞内MDA水平显著降低（P〈0.05）。本试验表明,乙醇能够诱导细胞产生氧化应激,而适宜浓度的L-肉碱可以提高细胞的抗氧化功能;同时验证了1-10 mmol/L L-肉碱对氧化应激所致的vero细胞损伤具有保护作用。
- 罗莎王秋举厉菲菲高永生陈玉珂张东鸣
- 关键词：L-肉碱VERO细胞乙醇
- 益生菌黏附能力评估模型的研究进展被引量：11
- 2019年
- 益生菌的黏附能力是益生菌在宿主肠道中稳定定殖的关键,也是益生菌发挥作用的前提。研究者常以益生菌的黏附能力作为筛选益生菌菌种的重要标准,因此建立稳定的益生菌黏附能力评估模型一直是该领域的研究热点。着重介绍了益生菌黏附能力评估模型的种类和检测方法,旨在为益生菌黏附能力评估模型的研究及应用提供参考。
- 吴振超高永生王森王秋举雷新雨张东鸣张东鸣
- 关键词：益生菌
- L-肉碱强化卤虫对鲤鱼开口苗脂肪酸组成和C/N比率的影响被引量：1
- 2011年
- 【目的】研究L-肉碱强化卤虫对鲤鱼开口苗脂肪酸组成和C/N比率的影响,为鲤鱼开口苗的饲养提供参考。【方法】分别用质量浓度为0(对照),1,100,1 000 mg/L的L-肉碱强化卤虫无节幼体(Artemiasp.)12和24h,然后投喂给鲤鱼(Cyprinus carpio)开口苗,21 d后测定鱼苗的脂肪酸组成和C/N比率。【结果】投喂L-肉碱强化12 h的卤虫时,1 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的∑C14-24脂肪酸含量、饱和脂肪酸含量和单不饱和脂肪酸含量较对照组显著降低(P<0.05);1 000 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的单不饱和脂肪酸含量较对照组显著升高(P<0.05);L-肉碱对鲤鱼开口苗的多不饱和脂肪酸含量、∑n-3+∑n-6和∑DHA+EPA含量均无显著影响(P>0.05);1 000mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的C/N比率显著低于对照组和1 mg/L L-肉碱处理组(P<0.05)。投喂L-肉碱强化24 h的卤虫时,1和100 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的∑C14-24脂肪酸和饱和脂肪酸含量较对照组显著降低(P<0.05),但2组之间差异不显著(P>0.05);1 000 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的∑C14-24脂肪酸和饱和脂肪酸含量较对照组显著升高(P<0.05);1 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的单不饱和脂肪酸含量较其他3组显著降低(P<0.05),多不饱和脂肪酸、∑n-3+∑n-6和∑DHA+EPA含量与对照组差异不显著(P>0.05);100 mg/L和1 000 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的多不饱和脂肪酸、∑n-3+∑n-6和∑DHA+EP A含量较对照组显著升高(P<0.05),且2组之间差异显著(P<0.05);1,100 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的C/N比率较对照组和1 000 mg/L L-肉碱处理组显著降低(P<0.05)。【结论】本试验条件下,以质量浓度100 mg/L L-肉碱强化卤虫24 h后再投喂鲤鱼开口苗,可显著改善鲤鱼开口苗的脂肪酸组成和C/N比率。
- 陈玉珂蔺丽丽宋丹裴怀全董婧董晓庆葛晨霞张东鸣
- 关键词：L-肉碱鲤鱼脂肪酸组成
- 牛磺酸对投喂高脂饲料草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力的影响被引量：12
- 2015年
- 【目的】研究牛磺酸对投喂高脂饲料草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力的影响。【方法】选取平均初始体质量为(45.13±2.78)g/尾的健康草鱼幼鱼720尾,随机分成6组(每组4个重复,每个重复30尾),第1组为基础组,饲喂基础饲料(脂肪水平为5.09%),第2组为高脂组,饲喂高脂饲料(脂肪水平为8.25%),其余4组为牛磺酸添加组,分别饲喂添加200,700,1 200和1 700mg/kg牛磺酸的高脂饲料,养殖65d后,测定草鱼体质量和体长,并采集尾静脉血样、肝胰脏和肌肉样品,用于测定草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力指标。【结果】(1)与基础组相比,高脂组草鱼脏体指数(VSI)、肌肉粗脂肪含量、肝胰脏和血清中丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05),空壳率(ESR)、肝胰脏和血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P<0.05)。(2)与高脂组相比,添加700mg/kg牛磺酸显著提高了鱼体增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)(P<0.05);添加1 700mg/kg牛磺酸显著降低了VSI(P<0.05);700~1 700mg/kg牛磺酸分别显著提高了ESR,降低了肌肉中粗脂肪含量(P<0.05);在抗氧化酶活性方面,200~1 200和700~1 700mg/kg牛磺酸分别显著提高了肝胰脏SOD和CAT活性,1 200和700mg/kg牛磺酸分别显著提高了血清中SOD和CAT活性(P<0.05);当牛磺酸添加量分别为700~1 200,200~1 700mg/kg时显著降低了肝胰脏、血清中MDA含量(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,投喂高脂饲料显著降低了草鱼幼鱼的肌肉品质和机体的抗氧化能力;投喂添加适宜剂量(700~1 200mg/kg)牛磺酸的高脂饲料促进了草鱼幼鱼的生长,改善了肌肉品质,提高了机体抗氧化能力。
- 王清滨王秋举杨翼羽董晓庆陈玉珂鞠雪董婧张东鸣
- 关键词：牛磺酸高脂饲料幼鱼生长肌肉品质
- 外源L-肉碱介导AMPKα-ACC-CPT信号通路调控鱼类脂肪酸代谢的研究
- L-肉碱是调控机体脂肪酸代谢的重要因子,在水产养殖领域的研究非常广泛.然而,目前关于外源L-肉碱对鱼类脂肪酸代谢的研究结果并不一致,甚至在一些相同的研究中却出现了矛盾的结论.L-肉碱的很多功能都是基于其调控脂肪酸代谢,因...
- 陈玉珂
- 饲料添加抗菌肽对建鲤肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响被引量：9
- 2017年
- 试验旨在研究饲料中添加不同浓度的抗菌肽对建鲤肌肉中粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸含量的影响。根据饲料配方在基础饲料中添加0、100、200、400、600 mg/kg的抗菌肽,制成5种饲料。选用健康的建鲤鱼种300尾,随机分成5组,每组3个重复,饲养在15个100水族箱中,养殖水体经过曝气处理,温度控制在24~26℃,每周根据摄食情况调整投食量,试验期为60 d。结果表明:饲料中添加100、200、400 mg/kg抗菌肽可显著提高肌肉中脯氨酸的含量(P<0.05),添加100、200、400、600 mg/kg抗菌肽可显著提高半胱氨酸的含量(P<0.05);添加400 mg/kg抗菌肽可显著提高肌肉中粗蛋白质的含量(P<0.05);400 mg/kg抗菌肽组肌肉中总氨基酸含量显著低于对照组(P<0.05),200、400 mg/kg抗菌肽组必需氨基酸含量显著低于对照组(P<0.05),600 mg/kg抗菌肽组肌肉中脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量和C18:2含量显著低于对照组(P<0.05),100、200 mg/kg抗菌肽组肌肉中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量显著高于对照组(P<0.05),100 mg/kg抗菌肽时DPA的含量显著高于对照组(P<0.05),400 mg/kg抗菌肽时DHA含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加抗菌肽能够提高建鲤鱼种肌肉中蛋白质、脯氨酸、半胱氨酸、EPA和DHA的含量。
- 董晓庆张东鸣陈玉珂曲桂娟杨翼雨
- 关键词：抗菌肽建鲤氨基酸脂肪酸
- 一种北方稻田河蟹养殖用的换水装置
- 本实用新型涉及稻田河蟹养殖技术领域，尤其涉及一种北方稻田河蟹养殖用的换水装置,包括第一撑板和第二撑板，第二撑板位于第一撑板上侧，且第一撑板和第二撑板均与机架固定，第一撑板的下侧安装有滚轮，第一撑板上安装有排水泵，且排水泵...
- 王秋举刘洪健吴旻陈玉珂蔺丽丽张东鸣
- 文献传递
- 外源性肉碱对幼鲤生长性能及生化指标的影响被引量：3
- 2015年
- 【目的】研究外源性肉碱对鲤鱼幼鱼生长性能、背肌生化组成及血浆生化指标的影响,为水产饲料中肉碱的添加提供理论依据。【方法】在基础饲料中分别添加0(对照组),50,100,150,200和400mg/kg L-肉碱组成试验饲料,饲喂平均体质量(2.5±0.5)g/尾的鲤鱼(Cyprinus carpio)幼鱼60d,试验结束后取样,测定增重率、特定生长率、饲料系数、成活率、背肌生化组成及血浆甘油三酯、总胆固醇、白蛋白、尿素氮等指标。【结果】L-肉碱的添加量为200mg/kg时,鲤鱼幼鱼的试验末体质量、增重率和特定生长率显著提高,饲料系数显著降低(P<0.05),成活率与对照组无显著差异(P>0.05)。随着L-肉碱添加量的增大,背肌粗蛋白含量总体呈增加趋势,粗脂肪含量呈下降趋势,当L-肉碱添加量为200mg/kg时,与对照组相比,粗蛋白含量增加了11.18%,粗脂肪含量降低了12.65%,差异均达显著水平(P<0.05),但其与添加400 mg/kg L-肉碱试验组相比,二者粗蛋白和粗脂肪含量无显著差异(P>0.05)。饲料中添加L-肉碱可显著降低血浆中总胆固醇和甘油三酯质量浓度,当L-肉碱添加量为150mg/kg时,总胆固醇质量浓度最低,与对照组相比降低了36.08%,差异显著(P<0.05);添加50mg/kg L-肉碱时,与对照组比较,甘油三酯质量浓度下降了50.28%,差异显著(P<0.05)。添加L-肉碱后,鲤鱼幼鱼血浆中尿素氮浓度显著下降,白蛋白质量浓度显著增加(P<0.05),当L-肉碱添加量为200mg/kg时,尿素氮浓度最低,白蛋白质量浓度最高,分别为13.49mmol/L和9.12g/L,与对照组相比较分别下降了17.49%和增加了32.56%,差异均达显著水平(P<0.05)。【结论】本试验条件下,外源L-肉碱可促进鲤鱼幼鱼生长,降低背肌中粗脂肪含量及血浆中尿素氮浓度,增加背肌中粗蛋白含量及血浆中白蛋白质量浓度,其中添加200mg/kg L-肉碱效果最好。
- 董婧李林于业辉赵莹莹陈玉珂王清滨王秋举张东鸣
- 关键词：L-肉碱生化组成血浆生化指标
