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蒺藜内生真菌抗氧化活性菌株的筛选被引量：11: 2013年; 为研究21株蒺藜内生真菌的抗氧化活性及筛选出一株抗氧化活性较好的菌株,本实验首先以总抗氧化能力为指标评价PDB培养基和察氏培养基发酵条件下所有菌株的抗氧化活性,选出总抗氧化能力都较强的前9株菌株测定其对DPPH·自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,发现JL13、JL14和JL17菌株发酵产物的清除效果最为明显,因此对三株菌株发酵产物乙酸乙酯萃取部位清除自由基的活性进一步评价,结果显示:JL13菌株发酵产物清除DPPH·自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的能力都是最强的,EC50依次为149.67、439.91和514.77μg/mL。该结果表明,蒺藜内生真菌具有较好的抗氧化潜力,具有一定的开发利用价值,尤其是JL13菌株,可以作为进一步实验研究的对象。; 刘雅莉黄一泓武文斌张雯; 关键词：总抗氧化能力 DPPH·自由基超氧阴离子自由基

西红花花瓣粗多糖清除自由基的效果被引量：3: 2014年; 以研究西红花(Crocus sativus)花瓣粗多糖的体外抗氧化作用为目的,采用化学模拟体系,测定西红花花瓣粗多糖(Polysaccharides from petals of Crocus sativus,PPC)对小鼠血清羟自由基、丙二醛(MDA)、NO和超氧阴离子等的清除能力。结果表明,PPC能抑制脂质过氧化,有效清除血清羟自由基和NO,其IC50分别为0.949、0.079、1.027 mg/mL。PPC能清除一定量的超氧阴离子,并具较强的还原力,且清除能力具有量效关系。; 赵成刚黄一泓刘雅莉; 关键词：粗多糖自由基抗氧化作用

藏红花花瓣体外抗氧化活性部位的筛选与研究被引量：14: 2013年; 采用有机溶剂萃取法分离藏红花花瓣乙醇提取物,分别得到石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相5个不同极性部位,以总抗氧化能力(T-AOC)及对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-·2)和2,2-二(4-叔辛基苯基)-1-苦肼基自由基(DPPH·)的清除能力为评价指标初步筛选其活性部位,并对活性最强部位进行了脂质抗氧化研究。结果显示,藏红花花瓣提取物不同极性部位均能明显清除上述自由基,其中乙酸乙酯相的清除能力最强。在进一步的脂质抗氧化研究中,10 mg/mL乙酸乙酯相对红细胞自氧化及H2O2诱导的过氧化溶血的抑制率分别达到40.36%和68.82%;对小鼠肝脏自氧化及H2O2诱导的过氧化所产生的MDA的抑制率分别为39.81%和47.53%。实验结果表明:藏红花花瓣不同极性部位提取物均有不同程度的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯相的抗氧化能力最强。; 黄一泓刘雅莉武文斌张雯; 关键词：乙酸乙酯提取物脂质过氧化

藏红花花瓣抗氧化活性部位的筛选及对高脂血症的预防作用: 藏红花（Saffron, Crocus sativus L.）为名贵的中药材,药理学研究表明,藏红花对于癌症、冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症等多种疾病具有较好的防治作用。其传统药用部位为干燥的柱头,而75000朵花仅能得...; 黄一泓; 关键词：醇提物抗氧化活性降血脂活性; 文献传递

西红花花瓣粗多糖提取纯化工艺及体外抗氧化研究被引量：7: 2012年; 研究西红花花瓣粗多糖的提取纯化条件及抗氧化活性。采用L9(34)正交试验设计,考察了提取温度、时间、料液比、提取次数等因素对西红花花瓣粗多糖提取效果的影响。进一步用酶法、Sevag法比较其除蛋白效果,并研究对羟自由基、DPPH自由基的清除能力。最佳提取条件为:料液比1︰50,提取温度为100℃,提取时间为3 h,提取次数为3次。酶法与Sevag法均有较好的除蛋白效果;抗氧化结果表明,西红花花瓣粗多糖对羟自由基、DPPH自由基均有一定的清除作用。最优条件下粗多糖得率达(19.346±0.029)%;酶法除蛋白效果要优于Sevag法;西红花花瓣粗多糖对两种自由基均有不同程度的清除作用。; 赵成刚瞿伟菁黄一泓; 关键词：粗多糖正交试验抗氧化活性

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黄一泓