您的位置： 专家智库 > >

凃京霞

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇糖化
  • 2篇糖化过程
  • 2篇糖化醪
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造方法
  • 2篇啤酒
  • 2篇麦汁
  • 2篇成品啤酒

机构

  • 2篇广州珠江啤酒...

作者

  • 2篇何熙
  • 2篇李红
  • 2篇李惠萍
  • 2篇凃京霞
  • 2篇方贵权
  • 2篇李琳

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
一种提高麦汁缓冲力改善啤酒酸感的啤酒酿造方法
本发明提供了一种提高麦汁缓冲力改善啤酒酸感的啤酒酿造方法，包括原料粉碎步骤、糖化步骤、发酵步骤和过滤步骤，其中，在糖化步骤中添加醋酸钙作为麦芽醪酸度调节剂。本发明在糖化过程中，选择在糖化醪中使用醋酸钙进行调酸，适当减少常...
方贵权李惠萍李红李琳何熙凃京霞
一种提高麦汁缓冲力改善啤酒酸感的啤酒酿造方法
本发明提供了一种提高麦汁缓冲力改善啤酒酸感的啤酒酿造方法，包括原料粉碎步骤、糖化步骤、发酵步骤和过滤步骤，其中，在糖化步骤中添加醋酸钙作为麦芽醪酸度调节剂。本发明在糖化过程中，选择在糖化醪中使用醋酸钙进行调酸，适当减少常...
方贵权李惠萍李红李琳何熙凃京霞
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0