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大豆多肽研究进展被引量：4: 2007年; 大豆多肽是大豆蛋白经过控制性水解而制成的低分子活性肽的混合物.本文报告了大豆多肽的研究现状:大豆多肽的性质、制备工艺、苦味的产生及消苦方法等,并指出目前研究和开发中存在的主要问题.; 宋朝霞石海英谢海真; 关键词：大豆多肽苦味

聚乙烯醇降解酶产生菌的筛选及生物多样性初探被引量：8: 2005年; 根据聚乙烯醇与碘的作用机理确定了聚乙烯醇降解酶产生菌的筛选原理,并在此基础上对从无锡、上海和贵阳等地采集的样品进行分离,得到53株能够产生PVA降解酶的菌株.通过菌落形态及一系列生理生化实验对这些菌株进行了初步鉴定,同时利用生物多样性指数法对PVA降解酶产生菌的物种丰富度进行了分析.结果初步说明了PVA降解酶产生菌在自然界的分布具有普遍性.; 宋朝霞张颖钱鼎李寅陈坚; 关键词：聚乙烯醇生物降解微生物多样性生物多样性指数

豆粕中大豆异黄酮的提取研究被引量：3: 2007年; 采用脱脂豆粕为原料,通过单因素实验及正交试验,确定用乙醇浸提大豆异黄酮的工艺条件:温度70℃、乙醇浓度(v/v)70%、料液比为1:16、每次提取时间100 min,提取2次。该工艺对异黄酮的提取率可达0.541%。; 宋朝霞石海英; 关键词：脱脂豆粕大豆异黄酮浸提条件

微波、纤维素酶预处理对大豆低聚糖提取的影响被引量：7: 2007年; 以脱脂豆粕为原料,在碱液浸提法提取大豆低聚糖的最佳工艺条件(在55℃和pH为11的条件下浸提1h)的基础上,采用微波和纤维素酶分别对脱脂豆粕进行预处理,考察两种方法对大豆低聚糖提取率的影响。实验结果表明:微波处理后大豆低聚糖的提取率有所下降,而经纤维素酶处理后,低聚糖的提取率有显著提高。; 宋朝霞; 关键词：大豆低聚糖微波纤维素酶

一株产聚乙烯醇降解酶的紫色杆菌的发酵条件研究被引量：11: 2006年; 从聚乙烯醇(PVA)污染环境中筛选出一株产聚乙烯醇降解酶活力较高的菌株WSH04-01,该菌株能够利用聚乙烯醇作为唯一碳源进行生长。通过一系列生理生化试验和16SrDNA序列分析结果,鉴定该菌株属于紫色杆菌属(Janthinobacteriumsp.),实验室编号WSH04-01。这是目前国内外有关紫色杆菌产生PVA降解酶的首例报道。首先对菌株合成PVA降解酶的营养条件进行了考察,通过单因素试验和正交试验确定了菌株最优培养条件为PVA10g·L-1,葡萄糖3g·L-1,酵母膏6g·L-1,K2HPO42g·L-1,KH2PO40.25g·L-1,MgSO40.05g·L-1,CaCl20.05g·L-1,FeSO4·7H2O0.02g·L-1,NaCl0.02g·L-1。最适发酵温度为30℃,培养基初始pH为7.2,装液量为30mL培养基·(250mL摇瓶)-1,接种量为8%。在最优条件下,PVA降解酶酶活可以达到4.94U·mL-1,略高于正交试验中的最高酶活(4.83U·mL-1)。同时利用凝胶渗透色谱得到分子量分布图,对最优发酵条件下发酵过程中聚乙烯醇的降解进行了验证。; 宋朝霞张颖堵国成李寅陈坚; 关键词：发酵条件正交试验

太湖富营养化现状及其生态防治对策被引量：33: 2004年; 太湖是太湖流域的主要水体,由于流域内工业、农业的高速发展及生活污水无节制排放,水污染防治相对滞后,加之湖泊自身的水文特征等效应,使太湖富营养化形势严峻,并已危及流域内的经济发展和居民正常生活。太湖富营养化是典型的生态问题,因此可通过恢复湖泊水生植被,限制湖泊网围养殖面积,实施生物操纵控藻,建设环湖生态农业区,恢复湖滨带生态等生态防治对策加以控制。; 张光生王明星叶亚新朱成东宋朝霞周青; 关键词：太湖水体污染富营养化生态防治网围养殖生物操纵

生物多样性与农业可持续发展被引量：5: 2004年; 从生物多样性和农业的可持续发展关系出发,阐述了两者的现状并从经济、哲学、生态学的不同角度讨论了两者间的相互关系,其结论是农业的发展必须遵从生态学原理。; 缪恒锋陶文沂张光生周青曹杨宋朝霞; 关键词：生物多样性农业可持续发展生态学原理经济学哲学生态学

城市环境污染的植物修复被引量：24: 2005年; 植物修复是环境科学研究的热点之一,内容设计基础与应用两个层面.作为技术对于解决城市土壤、空气、水体和噪声污染问题有着良好的应用前景。以国内外文献为依据,在介绍植物修复概念与特征的基础上,论述了利用植物修复技术防治城市水体、土壤、大气、噪声等污染的方法与途径,分析了实施城市环境污染植物修复中存在的问题和未来应努力的方向。; 刘冰张光生周青宋朝霞朱成东高方述; 关键词：城市污染植物修复超积累植物

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宋朝霞