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阎洪洋

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：中国烟草总公司更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇数学模型
  • 1篇化学指标
  • 1篇感官质量
  • 1篇白肋烟

机构

  • 1篇中国烟草总公...

作者

  • 1篇范铁桢
  • 1篇胡建军
  • 1篇倪克平
  • 1篇阎洪洋

传媒

  • 1篇郑州轻工业学...

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
部分国外白肋烟主要化学指标与感官质量的相关分析被引量：8
2003年
用相关分析法分析了国外12种白肋烟主要化学指标与其感官质量的关系,并建立了相应的数学模型.结果表明:对香气指标有重要影响的是总氮、总氮/烟碱、氧化钾;对烟气指标有重要影响的是a-氨基氮/总氮、灰分;对口感指标有重要影响的是总挥发碱、灰分;对感官质量综合指标有重要影响的是烟碱、总氮/烟碱、蛋白氮/总氮、a-氨基氮/总氮、有机钾指数、灰分.
倪克平阎洪洋范铁桢胡建军
关键词：白肋烟化学指标感官质量数学模型
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